1. 哈密瓜怎么挑甜的
1、产地：哈密瓜的产地将直接影响瓜的品质和口感味道，一定要选择新疆产的哈密瓜，尤以产自鄯善县和哈密市的为好，其他地区的如喀什、珈师的瓜也非常好。
2、瓜皮：哈密瓜的果皮是条纹状的，在挑选时主要看有没有什么虫眼、裂口等，纹路越多、越丑就越好吃，而卖相好、漂亮的没疤痕的往往是生的。
3、颜色：哈密瓜有亮黄色，还有深黄色，颜色深的感觉日照的时间比较多，会比较甜，可以挑选深黄色的，因为相对来说比浅色的稍甜一些。
4、果柄：有网纹的哈密瓜成熟时瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑、网纹密布，无网纹或半网纹的哈密瓜成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显、茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。
5、香味：成熟度适中的瓜在瓜皮外可闻到浓郁的香味，没有香味或香味淡泊的是成熟度较差的，可以根据需要选取不太熟的，回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。
6、硬度：哈密瓜挑选时可以用手摸一摸，用手按压瓜身，成熟度好的瓜身硬而微软，太硬的不熟，太软的则成熟过度。
7、重量：哈密瓜如果太重很可能是生的，太轻了又没有水分，在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜一般都会很甜的。
8、尾部：如果想要知道哈密瓜新鲜与否，只需要看看哈密瓜的尾部，有藤蔓的那边，如果藤蔓还是绿色的，那么是刚摘下不久的，颜色太绿的是生的可能比较大。
9、形状：哈密瓜的形状很多样，常见的有长长的，还有很圆的，通常来说长长的比较有水分，而圆圆的比较的甘甜。
2. 哈密瓜挑什么样的甜
东方蜜瓜要挑甜的必须瓜果型比较圆润，闻着有香味。
3. 哈密瓜怎么挑甜的好吃
1. 蜜瓜越沉越好。成熟的蜜瓜含糖量较高，因此分量也会更重些。在购买之前可先对比几个瓜的重量，选择较重的那个。
2. 好瓜气味"闻"出来。瓜味不浓的蜜瓜味道较生涩；相反，瓜味过浓的蜜瓜可能会果肉发软，过于成熟。
3. 蜜瓜越硬越好。成熟优质的蜜瓜通体偏硬，用手指按压时不会留下坑印。
4. 注意蜜瓜表面纹路。有的蜜瓜表面有纹路，纹路清晰的蜜瓜质量较好，并且一般情况下花纹数量都是10道。不过，纹路是否凸起、粗糙与否都取决于蜜瓜种类，与质量无关。
5. 成熟蜜瓜"小尾巴"易脱落。所谓"小尾巴"就是瓜蒂和瓜藤连接的地方，成熟蜜瓜的"小尾巴"会呈现干裂状态，容易自然脱落。
6. 蜜瓜最好应季食用。7、8月是蜜瓜味道最好的季节，过早或过晚都很难买到成熟、质量好的蜜瓜。
4. 哈密瓜怎么样挑才会甜
西州蜜瓜是有一定的挑选技巧，具体的挑选方法如下：
1、可以通过嗅觉来挑选，如果闻到蜜瓜有浓烈的果香味，就说明蜜瓜已经成熟，而且比较的香甜好吃。
2、在挑选的过程如果发现蜜瓜的疤痕越老，那就说明密瓜就越甜，也就是说蜜瓜的纹路越多、越丑就越好吃。
3、可以通过按压西州蜜瓜的顶部来挑选，如果手感比较的绵软就说明蜜瓜已经成熟。
4、在挑选的过程中，如果发现瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布，那也说明蜜瓜已经成熟。
5. 黄色哈密瓜怎么挑甜的
1、买密瓜的时候，要先看密瓜的根部（就是从瓜藤上摘下来的那个部分），是什么颜色的，因为密瓜都是从新疆拉过来的，路上都有走好几天，所以，根部是绿色的密瓜很少，一般都是枯的，有的甚至长霉了。我们要尽量选青的，而不是要长霉的
2、买密瓜的时候，还要看密瓜的颜色，青灰色的那种哈密瓜比较好，据说那种密瓜的进价也比较高，青灰色的密瓜味道很正，清甜可口，吃在嘴里的感觉就像吃蜂蜜的那种感觉，甜甜的，还有一种清香的味道。而外皮是黄色的密瓜味道就跟不上青灰色的了。
3、买密瓜的时候，还要看哈密瓜身上的纹路，如果密瓜的纹路很多，很深，那也提示这个密瓜是个很好吃的密瓜，因为密瓜生长在干燥的地方，经常经受风吹日晒，外皮看起来当然很粗糙了，如果没有粗糙的外皮，那就是假冒伪劣产品了。
4、买密瓜的时候，还要把密瓜放在手里好好掂量一下它的重量，如果感觉密瓜的重量和它的个头相符合，说明密瓜的水分没有丢掉，是个好哈密瓜，如果拿在手里感觉很轻，没有分量，那这个密瓜里面的水分经过这么远的路程后一定丢失了。如果把密瓜的外皮削掉以后，就会看见离外皮最近的那一层青白色的呈蜂窝状，哈密瓜由于水分丢失了，吃在嘴里也不那么清甜了。
5、买密瓜的时候，要把各个方面综合起来考虑，主要就是看纹路的稀密，深浅，还要看水分含量的多少，另外，看它的新鲜程度。纹路越多，越深，水分含量越大，越新鲜的就是好的密瓜。
6. 哈密瓜怎么挑甜的呢
1.挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一棵瓜的第一个叶子结的，比较好挑，因为长的小。还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软的，闻一闻香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。
2.挑哈密瓜要挑网纹粗且密的，闻到较浓的香气。买任何瓜的时候，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。
3.用手摸，挑选哈密瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，这种瓜成熟度就比较适中。如果太硬则表示不太熟，太软就是成熟过度。
4.观察瓜皮：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色；黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。绿皮瓜和麻皮瓜的顶端变成白色、黄皮瓜（有的是黄线条）的顶端变成鲜黄色就是哈密瓜成熟的特征。
5.观察瓜的卷须：不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。
6.疤痕分析法：看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。而相反，越是卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。所以瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
7. 哈密瓜怎么挑甜的好
你算问对人了，我做哈密瓜的。哈密瓜品种繁多，品质各异，大多数都很甜。最甜的品种可能是西州蜜系列哈密瓜比如西州蜜1号、17号、25号等。还有新疆皇后蜜瓜、老汉瓜、白兰瓜都非常甜。至于如何挑选不是一两句话能说完呢的，具体看这个视频https://m.toutiaoimg.com/group/6722354196491796999/?app=news_article×tamp=1568453836&group_id=6722354196491796999