青蛙养殖技术之孵化(养殖青蛙的技术)

1. 养殖青蛙如何食性驯化

在放养前，幼蛙池要经过彻底的清池消毒。青蛙是两栖类动物，变成蛙后营水陆两栖生活，以肺呼吸为主，皮肤呼吸为辅，其养殖密度基本不受水中氧气的限制，但由于青蛙（特别是在幼蛙阶段）自相残杀的现象相当严重，因此，在幼蛙养殖阶段，放养密度也不能太高，一般每平方米水面放养体重20克以内的幼蛙200只，20～50克的幼蛙120只，50克以上的幼蛙80只。

食性驯化

由于蛙类的视觉生理特点，它只对活动的食物敏感，对静止的食物则很难发现。因此，在自然条件下或没有经过食性驯化的美国青蛙只吃活饵，不吃死饵。对于规模化养殖来说，要在蛙的整个生长阶段都投喂活饵，这是不太现实和不太可能的事。因此，必须对幼蛙进行食性驯化，让其接受死饵或人工配合饲料。食性驯化的成败是商品蛙养殖的关键。

食性驯化主要有两种方法。一种是在蝌蚪刚变态成幼蛙时开始。当90％左右的幼蛙登陆上岸后，先把黄粉虫均匀撒播在蛙池的陆地部分，让幼蛙捕食，每天分2次投喂。三天后，幼蛙已习惯了捕食黄粉虫，这时就可把黄粉虫集中投放到饲料台上，使幼蛙形成到食台上进食的习惯。之后，开始用一部分颗粒大小与黄粉虫相当的颗粒饲料与之混在一起投喂，使幼蛙在进食时不但会吃到黄粉虫，同时也吃到颗粒饲料。然后逐渐减少黄粉虫的比例，增加颗粒饲料的比例，最后过渡到以颗粒饲料完全取代黄粉虫，这样食性驯化就宣告完成。一般食性驯化过程大约需要15天时间。

另一种方法是对刚变态的幼蛙经过一段时间的强化培育后，使其达到体重20克左右的幼蛙，然后才开始驯化。因为刚变态的幼蛙体质弱，适应能力差，若立即驯食，稍有不当，会影响其成活率和生长。在强化培育期间，投喂适口的活饵，如蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫、小鱼虾等，使幼蛙充分摄食，快速生长，增强体质。驯食时蛙的养殖密度要比较高，以造成群体大、争食强的效果。一般采取“以活带死，以动促活”的做法，利用活饵的活动带动死饵，或利用人工或机械的运动使死饵“动”起来。驯食时可把适口的小泥鳅、小鲫鱼等活饵与死饵（干、鲜鱼虾、蚕蛹、螺蚬肉、动物下脚料、膨化配合饲料等）一起投放到饲料框台中，利用活鱼的游动和蛙本身的活动而带“动”死饵，使蛙误以为是活饵而吞食。开始时死饵的比例小些，然后逐渐增加死饵的比例。这样经过一段时间的驯食，使蛙逐渐适应摄食死饵，直到形成主动摄食死饵的习惯。

2. 养殖青蛙的技术

1、建场条件

（1）建造防逃跑设施，因为牛蛙擅长跳、爬等，因此需用塑料薄膜、铁丝网等东西建造防逃跑设施，若有条件，可用砖砌一座牢固的围墙。

（2）要求周边有充足的水源，比如江河或湖水库中的水，而且水质需好，氧气需高。

（3）牛蛙场应建在冬暖夏凉的地方，除了水质需好之外，还要求排水、换水性能好。

2、建造养殖池

（1）亲蛙池：亲蛙池主要用来培育牛蛙产卵、分别养殖雌雄亲蛙。

（2）产卵池：产卵池主要分为两种，水泥池以及土池，一般水泥池主要在人工催产时所使用。

（3）孵化池：孵化池主要分为水泥池和土池两种，就使用效果而言，一般建议选择水泥池。

（4）蝌蚪池：蝌蚪池与产卵池和孵化池一样，也分为了水泥池以及土池，其总面积需要根据所需要培养的蝌蚪数量、发育成幼蛙的数量而定。

（5）幼蛙池：建造幼蛙池方便于饲养管理。

（6）成蛙池：成蛙池的主要作用为将不同规格、不同用途的成蛙区分开。

3、养殖方式

集约养殖

①简介：集约养殖即高密度精养，包括了单养、鱼蛙混养。

②蛙池面积：面积以在0.07公顷以内为宜，水深1cm，池边有坡度，可池内放些水生植物，利于牛蛙它栖息和隐蔽，在蛙池内可放养幼蛙、成蛙或蝌蚪，但不能混养，只能单养。

③放养密度：一般每0.07公顷放养成蛙2000-3000只，当年变态幼蛙10000只左右。

3. 养殖青蛙的技术要点

1、选择阴凉、避光的地方建设养殖池，建设的时候要注意在两边设置遮光板。

2、同时要设立防逃网，以免青蛙跳出池外，一般情况下每平方水池可饲养40只左右的成年青蛙。

3、选种：选择二次产卵的青蛙作为种蛙，且种蛙以型较大、活动力较强的为宜。

4、喂料（蝌蚪期）：饲料以粉料为主，投喂量以每天能够被吃完为宜，以免污染水质。

4. 如何藕田养蛙

藕田养蛙既能为藕田治虫而节约农药，又能以蛙粪养鱼而节约饲料，鱼粪又是藕田的优质有机肥，产品是无公害的绿色食品。从而达到藕、蛙、鱼三丰收，是投资少、见效快、效益好的立体生态农业好项目。其技术如下。  
一、藕田选择：藕田应水源充足，无污染，排灌方便，保水性好，面积不拘。  
二、藕田建造：田坎夯实并修整为有坡度，让蛙能爬上田坎栖息。藕田四周挖深60厘米、宽1米～1.5米的保护沟，以便暂时缺水时为蛙、鱼提供庇护场所和投喂场地。  
三、藕田设施：藕田四周可用塑料网布或竹排、铁丝网、石棉瓦、泥土和砖块砌成1米高的防逃墙。如用塑料网布、竹排、铁丝网、石棉瓦，要埋入地下10～15厘米。进、排水口用纱网罩住，以防止蝌蚪、鱼外逃。  
四、藕田消毒：藕田水深10厘米，每667平方米用生石灰50公斤～100公斤化水全池泼洒。第二天用铁耙耙一遍，使生石灰充分化解。1周后换水投蛙放鱼苗。也可用漂白粉消毒，每立方米水体用7克漂白粉化水全池泼洒，5天以后换水投蛙放鱼苗。  
五、种苗投放：栽植藕后半月，每667平方米放养规格40～50克的幼蛙2000～3000只。再按常规方式套养少量的草、鲤、鲢、鲫鱼。  
六、饲养管理：  
（1）幼蛙生长最适宜水温为20～25℃，需投喂少量食物如小鱼虾、蚯蚓和切成小块的猪肺、牛肺等动物下脚料或漂浮性配合饲料，定时、定位、定量撒在保护沟的水面或食盘上。每次投喂量以1小时内吃完为度。投喂定量：幼蛙为总体重的5%～10%，成蛙为10%～15%。日喂1～2次（上午9～10时、下午4～5时），下午喂量占全天投饵量的60%～70%。食盘可用木板钉成木框或用窗纱固定在竹框上作投饵台放在水面。如每667平方米只投放1000只蛙，饲料基本不需投入，靠藕田中的昆虫和水生物类即可满足蛙、鱼的摄食需要。还可在藕田装置黑光灯诱虫喂蛙。  
（2）水深保持15～35厘米。  
（3）疾病预防：保持水质清洁，每隔7～10天换1次水，每次换水1/3或1/2。经常清扫、晾晒食盘。每立方米水体用漂白粉1克或鱼复康0.5～1克化水全池泼洒消毒；  
（4）每天早晚坚持巡查围栏是否完整，以防蛙逃跑及敌害进入。  
（5）藕田栽植藕之前施足基肥，慎施或不施农药。因蛙投放藕田后，能捕食大量昆虫，故一般不需喷施农药。  
（6）防蛇、鼠、鸟之类敌害。

5. 养殖青蛙的技术要领

饲养管理

(一)蝌蚪的饲养管理

食用青蛙人工饲养必须从人工采卵后养育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或网箱中培育，每平方米水面放养 600～800尾。蝌蚪孵出后第4天开始人工投饵，蝌蚪需经一周饲养后移入饲养池。大约20～30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食，也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食，加喂一定的鱼粉可促其生长。一般每万尾用15个熟鸡蛋揉碎带水泼喂1～2次。第5天后，改用豆浆、麦麸、豆腐渣配合饲料或米糠及鱼粉等饲料，每天投入1～2次，饲料投放在饵料台上，粉末状饵料先用水调成粘稠状再泼喂。

蝌蚪的管理：当发现池水中有气泡或水质有腐臭味时要立即换新水，一般每3天换一次，天气干旱多日，连续高温时，每2天换一次水。

变态期管理：蛙卵孵化后70天左右变成为幼蛙。蝌蚪从出现前肢到完全变态的这一阶段时期主要*吸收尾部供给，*肺呼吸空气，并开始跃出水面登陆栖息，当有90% 以上蝌蚪变为幼蛙时，即可移入幼蛙池饲养。

(二)幼蛙的饲养管理

强化驯养：用高密度集中圈养可按每平方米100～150 只的密度，圈养在内壁光滑，高度1米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置饵料台，池内不设陆地，迫使幼蛙上台集中采食和栖息。

诱饵驯食：先用鲜活诱饵料喂1～2天，第3天开始在诱饵中添加20%的人工饲料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%“活饵”料，主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、昆虫、蝎牛和泥鳅等；“死饵”是指蚕蛹干、动物内脏及配合饲料等。以动带静，“死饵”活化，最后过度到完全摄食人工饵料。同时要求投料定时、定量、定位。投料时间，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上，每天投料1～2 次，每次投料要在1小时左右幼蛙吃完。体重50克以下的幼蛙投饵量应占体重的6～8%；体重100克以上的幼蛙，投饵量应占体重的8～10%。饵料要求新鲜、干净和富有营养。

筛选分级与分养：幼蛙驯养20～30天时，应放干池水，并将大规格的幼蛙按每平方米60～80只密度转入成蛙池饲养；小规格幼蛙仍留原池驯养。采用饲饵、室内立体、多层箱笼密集养殖，是养殖青蛙的一种新方法。将青蛙养殖在塑料箱和木箱中，进行小型养殖产量极高，每平方米可养殖数百只，一般从孵化到成蛙，只需5个月时间。

(三)成蛙的饲养管理

幼蛙转入成蛙池后，青蛙摄食量大，生长速度加快，是形成商品产量的重要时期，除供应充足的饵料，蝌蚪变态成蛙时即需增加动物性饲料的饲喂，主要是人工培养的蝇蛆、蚯蚓、红虫、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活饵。在活饵不足的情况下，可搭配混合饲料，如用菜子饼(粉状)60%、米糠(或麦麸)30%、大豆粉5%、鱼粉5%配合均匀效果较好。蝌蚪活跃在水中，5天以后可供给精饲料，为豆浆、蛋黄、水蚤、空心菜、蕃茄及水中浮游生物。此外，在土堆上养蚯蚓，只要每天傍晚分片在土堆上洒上一些浓度为3～5%的石灰水，蚯蚓即会倾巢而出，充当蛙饵。还要适量喂些配合饲料，并要及时分养，调整饲养密度。成蛙饲养1个月后，蛙体重量达100克时，饲养密度每平方米 30只，2个月后改为每平方米10～15只。再经短期饲养，即可成为商品蛙上市。

六、繁殖技术

青蛙的饲养技术关键是人工繁殖，因为野生田蛙常有一种双槽蚴的寄生虫寄生在蛙的肌肉中，采用人工产卵隔离成蛙的方法可以有效地防止该病。按每3平方米约1组种蛙密度进行投种(在5月份以前投入较好)。种蛙要求个体肥大，开产1～2年的亲蛙为佳。雌雄混合放养比例为3:1，放养密度相对比肉蛙少。由幼蛙到性成熟大约需时三年。

种蛙管理：加强蛋白饲料的饲喂，以蚯蚓为主，诱蛾虫为辅。保持池水的正常平衡值，要求肥而活。当水温定在22℃左右时即作好产卵孵化的准备(此时雄蛙鸣叫不停)。50克以上的雌蛙一次可产卵很多。一般雌雄抱对于水草上产卵。蛙卵呈浅黄色，圆形，成片附于胶质卵膜浮在水草上，极易识别。 (一)产卵：人造产卵场需要静水区，一般采用笼式产卵法，即将蛙强制在箩筐或笼子里产卵。雌雄蛙以1∶１的比例，20平方米的产卵也可放5个产卵筐或笼，池水深度应保持在10～15厘米，水温应保持在10℃～11℃，为了使孵化率提高，可将卵片用围网护起来，以免亲蛙干扰后下沉。

(二)孵化:蛙受精卵在孵化期间的温度应保持在20℃ ～28℃，主要是自然孵化；也可采用塑料薄膜覆盖孵化法和无水孵化法。一般经过3～5天即可全部孵化蝌蚪。初生蝌蚪依赖于卵膜才安全生存，不要随便搅动池水，待所有青蛙产卵后，即将青蛙抓出池，以免干扰孵化及蝌蚪生存环境。卵孵化5天后可供给精饲料，如豆浆、蛋黄、水蚤及水中浮游生物，每天喂给2次，但投饵数量不宜太多，以免水质恶化，引起蝌蚪死亡。蝌蚪经1周饲养后即可移入饲养池饲养。