江西栽种木耳要用大棚吗？

一、江西栽种木耳要用大棚吗？

江西栽种木耳需要用大棚的，便于管理和温度的调节。

栽培要点：

棚室立体吊袋栽培黑木耳的菌种一般选择中早熟品种。

栽培场地选择在通风良好、向阳、水源洁净、充足、周围污染源少、不存水、不下沉、地面平整的地块。

长度依据栽培场地和栽培数量而定，一般要求为南北走向，大棚两头开门，门宽2米以上，利于通风和降低棚内的湿度，南北走向的大棚，菌袋受光较好。

待立体吊袋大棚框架搭建完毕后，在地面上撒一层生石灰，防止杂菌发生。

可在地面上垫一层草帘、遮荫网，防止浇水时泥沙溅到子实体上影响产品质量。

处理完地面后，将大棚密闭，用菇宝熏蒸消毒。

选择品种春秋季栽培。

菌袋开始挂袋2～3天内，不可以浇水，温度要靠遮荫网和塑料薄膜调节，使温度控制在20～25℃。

往地面上浇水，使棚内空气相对湿度始终保持在 80%左右，待2～3天菌袋菌丝恢复后可以往菌袋上浇水。

每天进行间歇喷水，使湿度达到 90%，这阶段切忌浇重水，以保湿为主，每天通风2次，持续7～10 天，耳芽成绿豆大小。

生长期管理胡链：

子实体边缘分化出耳片，并逐渐向外伸展。

这阶段应逐渐加大浇水量，加大通风，喷水尽量喷雾状水，为保证耳片黑、厚，适当要控制耳片生长速度。

原则上棚内温度超过25℃不浇水，早春一般在午后3点至次日9点之前这段时间进行间歇喷水。

5月份后一般在午后5点至次日7点之前这段时间浇水，使空气相对湿度始终保持在 90～95%。

采取间歇式裤樱孙浇水，浇水30～40分钟，停水15～20分钟，重复3～4次。根据气温情况，一般浇水时放下棚膜，不浇水时将棚膜及遮阳网卷到棚顶进行通风和晒袋。

正常情况下，喷水后通风，每天通风3～4 次，天热时早晚通风，气温低时在中午通风。

温度颂坦高湿度大时还可通过盖遮荫网、掀开棚四周塑料膜进行通风调节，严防高温高湿。

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二、木耳种植方法全部过程

木耳种植方法：选择种植地、搅拌培养料、培养料装袋、灭菌、接种、 养菌。

1、选择种植地

一般选在背北面南的避风山坳，每天光照时间长，日夜温差小，早晚经常有云雾覆盖，湿度大，空气流通，最适宜木耳的生长发育。

2、搅拌培养料

木屑适当添加粉碎后的玉米秸，两者比例4：1，也可以用麦麸和米数笑拍糠代替木屑，把原料加水搅拌在一起，水含量在65%左右。木屑提前浸泡有利杀菌，可以薯羡提高高温灭菌的效果，灭菌更彻底。

3、培养料装袋

将搅拌好的培养料装袋，做到装填紧实，上下松紧一致，袋口要整齐平整，没有散料装得太松，菌袋与培养料分离会导致木耳憋根，木耳无法从菌袋里钻出。菌袋口如果没封好，接种木耳时菌袋内会进入空气，容易产生污染，灭菌要彻底。

4、灭菌

装袋完成后当天就要高温灭菌，隔夜会造成杂菌，容易发酵腐败。温度保持灭菌器内超过100摄氏度，持续10小时排尽冷空气后再闷3小时以上，保证灭菌彻底。

5、接种

灭菌后升清要及时搬进接种室，接种要快，进行无菌操作，经过高温灭菌的菌袋要等温度冷却到30度以下再接种，否则可能会杀死木耳。

6、养菌

接种木耳的时候动作要快，还要保证在无菌环境下进行，接种好后把菌袋放入养菌室，就可以等待木耳长出来了。

三、河南塑料大棚怎样栽培毛木耳

无论河南，山东。栽培毛木耳的方式是一样的。具体栽培可以参考，江苏食用菌网，毛木耳栽培技术资料或者视频。

四、农村种植冬菇木耳的大棚如何搭建

大棚蔬菜栽培技术专业知识 大棚蔬菜栽培技术一、大棚构建 （一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4—5米，一般使用寿命为3年。 （二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种：1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。使用寿命约为半年。2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1—2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4—0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/