合肥雪洋制冷设备有限公司
生熟食品要在风幕柜里分开储藏,熟肉,香肠,火腿等熟食一定要用保鲜袋包扎好,放在风幕柜内*的熟食搁架上,与生食及有强烈气味的食品分开,以免和熟食污染。空气的湿度越大、蒸发器温度与风幕柜的柜温差越大,越容易在蒸发器上结霜,结合保鲜工艺,南京风幕柜,尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗,减少蒸发器的融霜次数,实际也起到了风幕柜节能的作用。风幕柜市场上用得比较多的保鲜技术有杀菌保鲜、高湿度保鲜、冰温保鲜等。霉菌等微生物是引起食品变质,解决了微生物对食品的影响问题,立式风幕柜,也就解决了食品保鲜的主要问题。就蔬菜保鲜柜来说,是通过气态杀菌技术处理食品表面的微生物,对储藏在保鲜柜中的食品进行保鲜。