慈姑有什么作用？

别名：茨菰、乌芋、白地果、茨菇、燕尾菇

慈姑

介绍：Arrowhead慈姑唯兆，属泽泻科植物慈姑的球茎，是多年生水生草本植物，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色。李时珍说：“慈姑一根岁产十二子，如慈姑之乳诸手，故以名之。燕尾，其时之象燕尾分叉，故有此名也。”

慈姑

营养分析：慈姑含有秋水仙碱等指弯租多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。

慈姑

相关性群：一般人群均可食用。

1.

适宜咳嗽痰中带血、贫血、营养不良性水肿、脚气病、神经炎患者多食。

2.

孕妇，便秘者不宜多吃。

慈闹卖姑食疗作用：慈姑球茎味甘、涩、性微寒，入肺、心经；

具有敛肺，止咳，止血的功效；

主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。

慈姑

制作指导：慈菇不宜多食，多食则发肠风痔漏，崩中带下，使人干呕、损牙齿、失颜色、皮肉干燥等。

慈菇中富含维生素、钙、磷、钾等矿物质，是人体所需要的营养物质，食用后能增强人体免疫力。

慈菇所含秋水仙碱及其加入稀氨溶液后的合成物秋水仙碱等多种生物碱，秋水仙碱有镇静催眠协同作用，对痘痘具有镇静、消炎的作用。而青春痘的形成一般与内火或内分泌失调有关，而慈菇与昆布、贝母等相伍可以对肝郁气滞，痰热内比结所致瘰疬结核者有一定神圆的功效，可以气化痰散结；而对于热毒辣上攻所致喉痹咽痛者，则可与山豆根、蚤休、射干等合用，以清热解毒利咽。另外，山慈菇富含的营养物质还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。

慈菇含有大量水分、淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素等成分。这些成分可以起到润肺止咳、补中益气的作用，可以治疗哮喘、劳伤等病症。慈菇可以清热利尿，可用于辅助治疗小便不利、水肿等症扰蠢状。

慈菇可以用来治疗蛇毒咬伤及各种无名肿毒，将慈菇捣烂和生姜汁调匀，涂到皮肤肿痛的地方，能消炎止痛。

慈菇性凉，具有凉血作用，可用于治疗因血热导致的呕血、咯血、便血、尿血、崩漏、产后出血不止等症状。

慈菇还具有解毒的功效，能增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。同时慈姑还能利尿消肿，清除体内毒素和多余的水分，促进血游李塌液和水分新陈代谢，利尿、消水肿。