一、炒桂花鱼翅怎么做？
材料:
主料：鱼翅(干)80克，腊肉(生)300克，
辅料：鸡蛋50克，火腿10克，
调料：盐4克，酱油10克，味精3克，香菜20克，小葱5克，花椒粉2克，猪油30克，醋15克
做法:
1.将发好的散翅下葱姜开水锅反复氽几次水，以除去腥味；
2.去味后捞起挤干水份；
3.腊肉剁成肉末；
4.葱花同花椒末一起斩成茸待用；
5.将鸡蛋敲入碗内，加入味精、精盐、酱油拌匀；
6.拌匀的蛋液内放进散翅、腊肉末拌和；
7.炒锅烧热，放入猪油，先投入葱椒茸炒香，再将拌好的散翅下锅炒熟；
8.炒熟后起锅装盘，撒上火腿末；
9.再将香菜放在鱼翅两边，跟镇江醋同时上席便成。
桂花酱营养分析：
1. 桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；
2. 桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄；
3. 桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。
二、素桂花肉要怎么做好吃？素桂花肉要哪些材料？如何做素桂花肉
素桂花肉详细制作步骤1. 把水面筋切成小块，用刀背将其拍松；2. 拍松的面筋放入开水锅内略煮，使其出水，捞出；3. 再用清水浸透，沥干水份，放在锅中；4. 再加入酱油10克、糖10克、味精拌匀；5. 再打入鸡蛋，放糯米粉拌和后待用；6. 锅上火，下油，烧至六成热时，下入浆好的水面筋，用中火炸至外皮发脆，即可捞出装盘；7. 再淋上香油，盘边放上椒盐；8. 再把糖、醋、酱油、味精下锅烧成糖醋卤，装在一碗内，与大盘同时上桌即可。
三、浙菜特色菜彩云鱼肚桂花翅怎么做？
原 料：鱼肚、鱼翅。鱼泥、鸡蛋、火腿丝、胡萝卜、掐菜。色拉油、盐、味精、桂花酱、水淀粉。特 色：色彩艳丽，造型美观，营养丰富。操 作：1、将鱼泥打制成洁白的鱼茸。2、将打好的鱼茸均匀地抹在改成型的鱼肚上，点缀青红椒米，蛋黄糕米蒸熟，淋白芡摆到盘周。3、胡萝卜刻成镂空的球蒸熟摆好。4、将发制好的金勾翅与鸡蛋、掐菜、火腿丝一同煸炒用桂花酱调味，装入盘中即成。
该答案来自中华美食网官方网站
四、麦老太家常桂花翅怎么做？
材料：芽菜500克，龙粉丝50克，鸡蛋2只，鲍鱼汁、油适量，盐、味精少许。
做法：
1、提前一天买芽菜，洗净后去头、去尾，只留中间，沥干水分；
2、龙粉丝剪成适当长度、浸软，打蛋入碗内，划好，以盐、味精少许调味，煎成蛋皮后切丝；
3、烧红镬，猛火落油，倒入芽菜，兜炒均匀后放入粉丝，继续兜炒，落适量鲍鱼汁调味，用筷子为辅助撩抖开，将所有材料不断抖散后炒匀，再以少许盐调味，炒匀后即可上碟。
麦婆婆档案
七八岁当大户人家“妹仔”（即佣人）的时候，就开始入厨煮饭，从纺织工人岗位退休后，麦婆婆每天无论是在家里还是在公交车上，都追看电视学煮菜。最重要的是，麦婆婆乐于入厨，平日亲友吃饭聚会的一大桌子菜肴都是由她一手包办，还不需要旁人帮忙呢。可是，务实、害羞的麦婆婆始终不愿上镜。
婆婆教路
1、芽菜以食指长为好，口感更为爽脆，芽菜太长则显得韧，不够爽；
2、要想炒芽菜不出水，一是要用猛火爆炒；二是在炒之前一定要沥干水分，故要提早一天洗好；三是要在最后将出锅时才放盐，盐早放了，就会令芽菜出水；
3、粉丝的挑选也很关键，到大型超市买更有质量保证，“龙粉丝”比“龙口粉丝”更佳；
4、有条件的话，可添加珧柱以增卖相和提高档次及鲜味。将2粒大珧柱用水浸软，撕开成丝，沥干水，蒸熟后待冷，略走油后撒在桂花“翅”的面上即可。
五、桂花落叶子 有图片 大家看看是什么原因我该怎么办
这是桂花叶枯病，治疗详看
六、桂花休眠不长叶，附照片。求诊断！呜呜。
用1克复硝酚钠+5克（含氨基酸，锌，硼的）叶面肥+2克多菌灵，兑水3斤，喷洒全株，余液灌根。打破休眠，促长促根防病。再放到较温暖的地方，5-7天再一次，即能慢慢恢复生长。不妨一试看看如何。