昙花怎么煮？

一、昙花怎么煮？

昙花不但有欣赏价值，而且有药用价值，把它摘下来晒干备用或是和肉类品炒着吃，据《中药大辞典》介绍，昙花的花冲泡冰糖口服，有清肺热，止咳化痰的功效，主治肺结核病。

昙花冻

作法：吃昙花的方法是把昙花和洋菜一起放在锅里熬，一直熬到昙花全部溶化之后，再加入冰糖，然后冷却。昙花冻冰以后尤其美味，据说昙花冻还有治气喘之功效。

另：

药用之法：取新鲜昙花用清水洗净，装在碗内加冰糖上笼蒸1小时，取出放凉后食用，清热润肺，对久咳不止有很好的疗效。

煲汤之法：新鲜昙花用清水洗净晾干备用。煲汤时再用清水发开，撕作块状；可与排骨或者土鸡同煲，鲜香美味。

还有人直接炒肉片的

昙花炖猪肚

做法：

1、将猪肚洗净，过水后切小条。顺便在说以下如何洗猪肚：将买回来的猪肚放入盆中倒入盐（可以稍微多一点）醋、啤酒然后不停的揉搓，至到猪独外面那层粘乎乎的东西去掉之后用清水冲洗干净，烧开一锅水，加点料酒在水里，水开后将洗净的猪肚放入稍微煮一下去掉腥味和血水就可以了；

2、猪后腿骨洗净飞水（也就是在滚水中稍微煮一下去掉血水）；

3、沙锅中放入适量清水，老姜排扁放入锅中，再放几颗花椒（放了花椒的汤炖出来很香）然后将猪骨和猪肚放入锅中，大火烧开水后转小火炖五个小时左右至猪肚软烂；

4、昙花用清水冲一下放入锅中稍微煮一下关火盛出即可；

二、如何食用昙花才更有营养价值

将凋谢的花采下来,稍事小后放肉丝汤锅汤之中,便成为甜美.粘滑的佳肴.由于昙花有同日开数朵乃至数十朵的特性故必须采下来晒干在贮藏,以免暴殄天物.

昙花功效：

具有软便去毒.清热疗喘的功效.主治大肠热症.便秘便血.肿疮.肺炎.痰中有血丝.哮喘等症.花具有强健的功效,兼治高血压及血脂肪过高等.用法:可煮水或炖赤肉服食,也可用鲜品导制调蜂蜜饮服.炖赤肉通常加米酒,与清水各半;或调加生地.淮山及决明子共享

三、昙花的烹调之法

【清肺-昙花炒鸡蛋】

原料：

昙花6朵，鸡蛋4个（或鹌鹑蛋8个），盐4克，味精3克，素油30克。

做法：

1、将昙花（鲜品）洗净，切碎；鸡蛋（鹌鹑蛋）打碎，放入盐、味精，与昙花末共搅匀。[美食中国]

2、将炒锅置火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入蛋液，将一面煎至金黄后，再煎另一面，熟透即成。

功效：

清肺，止咳，化痰。适用于心胃气痛、吐血、肺结核等症。

就这个吧，希望对你有帮助。

四、开败的昙花怎么吃

清净，直接泡温水加冰糖喝，年肝

五、昙花要怎么做起来吃,有什么效果

煮汤喝~！很不错···

可以放瘦肉一起煮汤·！煮了有点粘粘滑滑的··表层~！昙花里的东西·！

六、昙花的食用方法和药效有哪些?

你好昙花性微寒味甘淡，具有软便去毒、清热疗喘的功效.主治大肠热症、便秘便血、肿疮、肺炎、痰中有血丝、哮喘等症.花具有强健的功效,兼治高血压及血脂肪过高等.

建议可煮水或炖赤肉服食,也可用鲜品导制调蜂蜜饮服.炖赤肉通常加米酒,与清水各半;或调加生地、淮山及决明子共享.也可内服，煎汤，9-18g。