1. 非洲拉丝菊切花怎么养
做法一
主料：新鲜海白虾500克、土豆200克（可换成红薯）、香芹50克、油炸花生米80克。
辅料：冬笋 、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。
调料：虾酱、辣椒油、味精、鸡精、豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香）、生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油。
制作流程
1、准备材料。
2、土豆去皮切成条，粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行，用清水将表面的淀粉冲洗干净，如果是要放置很长时间，就用清水将土豆条浸泡起来，这样可以防止土豆氧化变色；红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
3、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉（这样可以避免油炸时虾须糊掉），开背将虾线去除（用刀将虾背切开一定深度，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
4、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。
5、接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。
6、锅中留2汤 匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
7、放入香芹段和红椒段炒匀。
8、放入炸好的虾和土豆条，炒匀。
9、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。
10、放入油炸 花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。
做法二
制作流程
1、把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱 切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
2、把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜更宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。
3、支炒锅，下适量辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白蔻、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣、葱、姜、蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。
4、待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。
5、炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，出锅。
6、出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！
7、超市购买一代火锅底料，待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!
第八步：购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可!
如果你觉得麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选择店面大点的卫生放心的店面，那样能让您吃的更舒心！
做法三
制作食材：对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量
制作流程
1、对虾用水焯过待用。
2、洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。
3、起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。
4、将对虾下锅煸炒至香。
5、加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。
6、加盐、生抽、蚝油调味，再淋入红油炒匀就行了。
做法四
制作食材：海虾250克，土 豆1个，干辣椒一小把，麻辣花生1汤勺，白芝麻1汤勺，葱少许，姜少许，蒜片少许。
调料：四川辣酱1茶匙，生抽1汤勺，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒2汤勺。
制作流程
1、海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。
2、锅中倒入 油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出。
3、炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干。
4、锅中倒入 适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀。
5、倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再加入麻辣花生。
6、最后关火，放入白芝麻拌匀即可。
做法五
材料：活虾（1斤2两左右 ） 土豆,冬笋,西芹,大葱蟹酱,蟹油,味精,鸡精,白糖,干辣椒。
制作方法：
把土豆去皮切块 儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。
把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。
支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅 内，来回翻炒。
待炒上几番 以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。
炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
做法六
用料：小龙虾干辣椒花椒洋葱、土豆（配菜，可自由搭配）鲜椒（红、青配色）川味豆瓣大葱、姜蒜
步骤
1、土豆切条，先下油锅炒，炒熟后捞起备用
2、龙虾洗净后，放水里煮半分钟，水里放姜片。煮后捞起备用
3、干辣椒，切段备用，可根据个人口味增减
4、洋葱、红、青椒切好备用，配菜可根据个人口味变更
5、大葱切段备用
6、油烧成七成熟后，下姜、大葱、蒜、花椒、干辣椒、川味豆瓣爆香，放入小龙虾、料酒炒3-4分钟
7、放入土豆、洋葱、红、青椒炒熟后放盐起锅
做法七
材料主料：基围虾
辅料：红薯 、芹菜、葱、姜、干辣椒
调料：豆瓣酱(辣油)、老抽、料酒、食盐
做法
1、材料 洗净.把虾去须去虾线,地瓜去皮切成条,芹菜切成小段备用。
2、葱姜,辣椒处理好.锅内放油,(多放点)至6.7分热,放入虾炸至变色卷曲捞出沥油备用。
3、接着再把地瓜条放入油中,炸至金黄,捞出沥油备 用.锅内留适量油,烧至5分热，放入一匙豆瓣酱,划开炒香。
4、放入葱姜 辣椒.炒香,再放入芹菜.翻炒。
5、再把提前炸好的地瓜条和虾放入,再放入料酒,酱油和盐.翻炒均匀,即可。
小贴士
1.不用地瓜的话，可以用土豆代替.但地瓜和虾在一起,真是绝配呢~
2.如何判断油温:三、四成熟.无青烟，无响声，油面较平静。五、六成热.微有青烟，油有点冒小泡。七、八成热.有青烟，油面 较静，用手勺搅时，有响声
3.盐不要放 多了,豆瓣酱已经有一定的咸度了.
做法八
材料主料：虾300g、青椒1个、美人椒3个、干辣椒7个
辅料：生姜适量、大蒜四瓣、葱适量、盐适量、黑胡椒粉少许、豆瓣酱适量、老干妈少许、剁椒酱适量、油适量、淀粉适量、花椒适量、熟白芝麻适量、料酒适量
步骤
1、准备好原材料。
2、虾清洗干净，减去虾须和虾脚，挑去虾线，虾里加入适量料酒、黑胡椒粉、盐，腌制一会。
3、美人椒切成小圈，青椒切成细小的块、生姜和大蒜切成片，葱切成段。
4、豆瓣酱、老干妈、剁椒酱混合剁细成香辣酱。
5、腌制好的虾倒去料酒，加入适量淀粉拍均匀。
6、锅里油温烧到六成热的时候，下入虾炸熟后捞出。
7、待油温升到7成热时，倒入虾炸到酥脆捞出。
8、锅里留底油，炒香剁好的香辣酱。
9、加入准备好的其他材料翻炒均匀。
10、加入炸好的虾翻均匀，撒上熟白芝麻出锅装盘。
小贴士
1、虾要炸两次是为了更加酥脆，可以将菜谱中的青椒换成杭椒会更好看一些。
做法九
材料主料：海虾600g。
辅料：油2汤匙、生姜4片、郫县豆瓣酱1汤匙、小葱3根、干辣椒3个、大蒜3瓣、料酒2汤匙、白芝麻2克、香菜3根、白糖5克。
做法
1.海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线。
2.之后倒入料酒腌制半小时。
3.准备调料（干辣椒，生姜片，大蒜，白芝麻，郫县豆瓣酱，葱花）。
4.热锅倒入油，油温5分热下生姜和大蒜爆香。
5.倒入虾反复煸炒至虾全部变色。
6.把虾推向一边，加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味。
7.加入料酒。
8.加入干辣椒。
9.倒入适量开水。
10.加入适量白糖保持大火。
11.加入葱花后熄火撒上白芝麻，香菜即可上桌。
烹饪技巧
1.郫县豆瓣酱偏咸的，加入调味自己要掌控量，烹饪过程无需加盐哦。
2.虾倒入之后先要反复煸炒至全部变色之后再调味能更入味。
3.浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁肉质中，让酱汁拉丝且入味。
2. 拉丝非洲菊配花
黄色非洲菊的花语是天真无邪，清雅高洁。因为非洲菊的花语为快乐，相互关爱，执着，不畏艰难。黄色又是比较明亮的一种颜色，代表的是天真，童真。黄色的非洲菊远远望去还给人一种清雅高洁的感觉。适合送给优雅，高雅气质的女性，代表的是对她的一种赞美。送给朋友也是很合适的，代表的意思是希望它能勇敢追求自己多彩的人生。非洲菊在生活中是比较常见的，常见的花色还有白色，淡红色，紫红色等，花色艳丽，花姿优美，有一定的观赏价值。
3. 非洲拉丝菊切花怎么养殖
最好养的是非洲菊
非洲菊也叫扶郎花，是最常见的切花品种之一，花朵大，花色多，花梗修长挺拔，既可以作为插花的主角，也可以当作其它花材的陪衬，尤其是开业花篮的首选。这么千娇百媚的花能不能在家里养一盆？会不会很难养？
其实非洲菊不仅可以家庭盆栽，而且非常值得养，看完下面的理由你就知道为什么了。
1.花期超长
非洲菊原产于非洲的德兰士瓦，稍耐寒，比较耐热，生长最适宜的温度是20-25℃，其实在实际情况中15-30℃的条件下就可以全年开花，其中春花和秋花最美，而且单花花期可以长达15-20天，是真正的开花机器。
2.多年生，易度夏，好过冬
非洲菊是菊科的多年生草本植物，播种一次就可以年年开花，而且比很多花卉要更容易度夏，在我国大部分地区都可以轻松度过夏天，在广东等华南地区只要适当遮阴，度夏也没有太大难度。
非洲菊也比较好过冬，冬季温度低于10℃时会停止生长，但是短期的0℃环境也可以适应。华中、华南地区都可以地栽越冬，华中地区冷冬的季节需要覆盖保温。
3.不易徒长，株型优美
非洲菊是叶子基生的植物，根状茎很短，叶子呈莲座状生长在基部，所以不存在徒长的可能性。丛生的植株上，修长挺拔的花梗顶着一朵朵娇艳的花朵，亭亭玉立，非常优美。
4.皮实好养，非常省心
非洲菊非常皮实好养，不需要太多的照顾。在南方地区可以地栽，只要浇水、施肥就可以四季开花。北方冬季需要入室越冬，有暖气的话冬季也可以开花。
5.花色丰富、品种繁多
非洲菊的品种非常多，不同花型花色有不同的美。按株型分有切花型和矮生型，按花色分有红色系、黄色系、粉色系、橙色系和白色系五类，按花型分有单瓣、半重瓣、重瓣和重瓣拉丝。有这么多品种可以选择，这个“坑”一年半载肯定出不来了。
说了非洲菊这么多优点，下面要说说养非洲菊需要注意的地方。
1.非洲菊喜阳，最好全日照养护，但夏季只需要2小时日照就可以。
2.盆栽非洲菊土壤可以选择泥炭加珍珠岩2:1的比例，也可以加一部分园土，尤其是夏季温度太高，非洲菊需水量很大，用一部分园土可以减少浇水次数，还可以防止盆土过热。
3.夏季浇水不能见干见湿，干了再浇就晚了，半干就要浇，其它季节可以见干见湿。需要注意的是浇水要沿盆边浇，不能浇到根茎部的生长点上，否则容易烂。
4.非洲菊的每一个生长点会长出很多花，当一个生长点老化之后就会从旁边长出新的生长点，久而久之，一棵就变成了一丛，然后会长满盆。所以每隔一两年就需要分株，同时把老化多余的根茎剪掉。
5.施肥，因为非洲菊不断地开花，就需要适时追肥，不过非洲菊对磷肥需求不高，更喜欢钾肥，所以施肥时要注意多用含钾高的肥料。
4. 非洲菊花可以做干花吗
方法：
1、自然晒干： 就是直接把采回来的鲜花均匀的摊在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒，自然晒干，大约需要 7--10 天时间才能完全干，是农村最常用的方法。优点是：简单、方便，花的气味好，但是不能保证花的颜色，后期保存也易生虫，运输过程花也会破碎。
2、阴处晾干： 这是医书上规定的办法，就是直接把鲜花均匀的摊在干燥通风的地方（如楼上的空房间里）让其自然晾干，过程大约需要 10--20 天的时间才能完全晾干，优点是：花的颜色、形状和气味都非常好，但是晾干的过程时间太长，后期保存也易生虫，运输过程花也会破碎。
3、先蒸后晒干：就是把鲜花用水蒸气蒸 15--20 分钟， 再把它均匀的摊在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒，自然晒干，优点是：制干速度快，经高温杀菌杀虫后，后期保存也不生虫，鲜花受蒸时会自然收缩，运输过程花也不宜破碎；缺点是：花的颜色和形状都会发生大的变化，野菊花特有的芳香味也会不自然，倾向于中草药气味。
4、用烘干机烘干：这种方法成本最高但效果最好。优点是：能保证花的颜色、形状和气味，经高温杀菌杀虫后，后期保存也不生虫，但运输过程花宜破碎。 保存方法：统一管理，统一保存， 密封后装入全新白色编织袋中，置于干燥、阴凉、通风处保存，保证不生虫、不受潮即可。
5. 非洲拉丝菊切花怎么养好
非洲菊（学名：Gerbera jamesonii Bolus）是菊科，大丁草属多年生、被毛草本植物。根状茎短，为残存的叶柄所围裹，具较粗的须根；叶基生，莲座状，叶片长椭圆形至长圆形，顶端短尖或略钝，叶柄具粗纵棱，多少被毛；花葶单生，或稀有数个丛生，无苞叶；毛于顶部最稠密，头状花序单生于花葶之顶；总苞钟形，花托扁平，裸露，蜂窝状；花冠管短，花药具长尖的尾部；瘦果圆柱形，密被白色短柔毛；冠毛略粗糙，鲜时污白色，干时带浅褐色，基部联合。花期11月至翌年4月。
非洲菊原产于非洲南部的德兰士瓦，喜温暖通风、阳光充足的环境。该种花花色丰富，分别有红色、白色、黄色、橙色、紫色等，大而色泽艳丽，可被用于切花、盆栽及庭院装饰。
6. 非洲菊怎么做干花
最好的办法是采用阴凉晾干。自然阴干通常是菊花入药的方法，直接把采摘后的鲜花放在室内干燥通风的地方，比如楼层高的空房间中，开窗自然吹干，避免阳光直射，大约需要十到二十天左右能够完全晾干，花的颜色，形状，气味都能保存得比较好。其次就是自然晒干，干的快，但这种方法，花形不容易保证完好，容易碎。
7. 非洲菊切花的养护
非洲菊又名扶郎花。花枝挺拔，花色鲜艳，主要用于切花。性喜温暖、空气流通、阳光充足的环境。若阳光不足，则花朵小、颜色暗淡。在栽培过程中，如养护不当，则易引起烂根。烂根的主要原因有：(1)非洲菊休眠期(温度低于7℃)，若浇水过多，根部易腐烂。所以在休眠期，土壤不干燥时就不要浇水。小苗期应适当保持湿润，也不宜过湿，并要注意避免淋雨，否则易生病。(2)盆土不适宜，如选用粘重而又排水不畅的培养土，则易导致根部腐烂。因此栽种非洲菊宜选用有机质丰富、疏松、排水良好的腐叶土或微酸性的沙质壤土。(3)分株繁殖时，栽植过深，也易引起小苗腐烂而死。因此分株栽植时，不能栽得过深，以将新芽露出土面为宜。此外，冬季叶丛中勿受水湿，不然花芽易烂
8. 非洲菊鲜切花怎么养
1、准备工作
水培非洲菊，需要准备多个高度不等的花瓶，花瓶材质没有要求，喝完的饮料瓶也可以。为了保证水质的清洁，尽量使用纯净水来养。
2、切花的处理
插花前，应用消毒后的剪刀沿非洲菊的基部斜剪一下，以增加与水的接触面积，有利于非洲菊的水分汲取。
3、具体的养护
非洲菊在水培的过程中，底部的花茎会慢慢腐烂，我们需要及时将腐烂的部分剪掉，直至露出新鲜的部分。
水培的注意事项
瓶插的非洲菊不能被阳光直射，否则花朵会迅速萎蔫。换水一定要勤，前期一两天换一次，后期需要每天更换。
修剪会让非洲菊的花茎慢慢变短，我们也需要根据花茎的长度来更换合适高度的花瓶。
水培非洲菊切花，不用添加任何营养剂、保鲜剂，只需勤换水、及时修剪，就能亭亭玉立二十来天。