佛手瓜市场销量好，佛手瓜能在北方种植吗？
佛手瓜又名千金瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜等，之所以很多的地方都叫它“佛手瓜”，这是因为这种瓜的形状很像是两手合十，有着佛教祝福的意思，所以因此而得名。可以，佛手瓜对温度要求不是太高，但是不要太冷的地方，注意多浇水，多施肥，佛手瓜挂果比较快，注意对藤条的修剪。
佛手瓜生长时病虫害少，是种少农药绿色的蔬菜，根据相关的记载，佛手瓜在70年代，山东就开始从福建引种，并试种成功。后来又推广到华北和东北各地区，现在单就山东栽种的佛手瓜，在农业种植，自然气候条件是决定是否可以种植的关键。因此，是否可以大面积种植佛手瓜，要考虑到你当地的气候环境、地块是否适合进行大面积的经济种植。佛手瓜之所以是个小众产品，就是食用的人比较少，很多人不知道怎么去吃它，在这种情况下，销售的风险很大。
佛手瓜是宿根性攀缘植物，多年生植物，种植两年以上，亩产10000―15000公斤，产量比较高，营养丰富，蛋白质高于南瓜，耐运贮。产量多了可以作为家畜多汁饲料使用。
佛手瓜产量高，种上一株便能供应给好几家人吃，吃不完还可用来喂猪养鸡，如果管护得好，第二年还会长出新苗继续发力。所以说，佛手瓜算是「懒人菜」，佛手瓜的藤和叶子炒吃都好吃，种的佛手瓜如果有七八年的话可以挖它的根吃，它的根白白的非常嫩，比瓜还好吃，到过年挖了卖的话非常好卖价钱还贵，种佛手瓜其实非常划算，吃不完可以卖.佛手瓜是一种多年生南瓜属植物。性温暖，但不耐热，抗霜冻，短日照植物，在长日照下不开花。
是不可以的，因为佛手瓜对温度要求是很高的，而且对环境要求也是很高的，所以说在北方是很难种植的，只有在南方那边才是适宜它生长的。
可以，但冬季必须大棚种植保温，佛手瓜要求种植环境温度适宜，更适合在南方生存，北方想种必须加温。
当然可以，在北方种植的话一定要保证在室内种植，而且室内的温度要保持在20度左右，也要提供足够的水分，还需要多多施肥。
不可以的，这个佛手瓜其实是南方热带地区的一个热销水果，这个水果在北方种植得需要大棚技术，要求也比较多。
佛手瓜怎么炒?
有以下几种：
1、凉拌佛手瓜，原料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克。调味料：酱油10克，白糖15克，味精2克。做法步骤：佛手瓜、柿子椒和青椒都切成细丝，放入沸水中焯烫一下再捞出沥水。沥好水的佛手瓜、柿子椒和青椒，加调味料拌匀后装盘即可。
2、清炒佛手瓜，原料：佛手瓜、黄甜椒。调味料：葱花、白糖、蘑菇精、盐。做法步骤：佛手瓜和黄甜椒切成片，炒锅烧油到八成热时，下入佛手瓜和黄甜椒大火爆炒。断生后改为中火，放白糖和盐稍微翻炒几下，改小火并下入蘑菇精和葱花，炒匀出锅。
3、佛手瓜锅帖，原料：佛手瓜、肉馅。调味料：姜末、料酒、香油、胡椒粉、盐。做法步骤：肉馅中加入姜末、胡椒粉、盐和料酒搅拌至上劲，佛手瓜切碎末后加香油拌匀，然后加入肉馅中拌匀。把调好的馅包成饺子，用平底锅煎熟即可。
1、佛手瓜，胡萝卜切片。
2、瘦肉切成小片。
3、在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟。
4、热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片。
5、半分钟后加入肉片翻炒。
扩展资料
佛手瓜，又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国，在中国江南一带都有种植，是多年生的植物。
佛手瓜以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
佛手瓜炒牛肉
1、佛手瓜洗净切片，牛肉切片
2、热锅下油，放入少许葱姜炝锅
3、放入牛肉，翻炒至牛肉变色
4、再放入佛手瓜，翻炒至断生
5、再加盐和适量清水翻炒三十秒
6、再加入水淀粉，翻炒均匀关火即可
三：佛手瓜炒鸡蛋
1、佛手瓜去皮洗净切片，鸡蛋打成蛋液
2、锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用
3、另起锅下油，放入少许葱姜炝锅
4、放入佛手瓜炒至断生，再放入炒好的鸡蛋
5、加盐和清水，翻炒一分钟出锅即可
四：杏鲍菇炒佛手瓜
1、杏鲍菇切丝微波炉加入初步成熟
2、佛手瓜和胡萝卜切丝
3、热锅凉油爆香葱花
4、倒入杏鲍菇和胡萝卜煸炒
5、倒入佛手瓜炒到微微变色变软
6、加蚝油，盐和鸡精即可出锅
五：玉米佛手瓜排骨汤
1、排骨清洗焯水，佛手瓜清洗去皮切开，玉米清洗切开
2、将焯好的排骨下入高压锅中
3、加入一些清水，加适量的料酒
4、接着盖上盖用中小火烧煮十分钟后关火
5、焖至没气后开盖
6、然后合入已切好的玉米和佛手瓜煮开煮上五六分钟
7、最后加适量的盐，调味翻匀，即成
【蒜蓉佛手瓜】
食材准备：佛手瓜2个、大葱、生姜、大蒜、小米椒、青红椒。
制作方法：
1.首先我们准备好的食材简单处理一下，佛手瓜2个削去外皮后切成四半，把里面的瓜瓤去除干净，不然会影响口感。
2.把简单处理好的佛手瓜，切成薄薄的菱形片这样能更好的入味，然后把切好的瓜片放入清水中，防止瓜片出水变软，青红椒各半片去籽后切成菱形片一起放入水中。（因为切得比较薄，很容易变干）
3.下面我们把配菜处理一下，大葱一段切成葱花，生姜一小块切成姜丝，大蒜一把拍扁后切成蒜末，小米椒几个切成小粒。
4.锅中烧水，我们把佛手瓜焯一下水，在锅中放入1勺食盐，在倒入一点白醋，水烧开后分别倒入佛手瓜、青椒片快速焯水30秒捞出，用清水冲洗一下。
5.下面我们开始烹饪制作，锅中烧油，油热后倒入葱姜蒜末、小米辣，快速的翻炒出香味，然后倒入佛手瓜继续翻炒。
6.翻炒至完全断生后，方便放入食盐2克、鸡精1克、白糖1克，在放入一点白醋，快速的翻炒使调料化开。
7.最后勾入少许的水淀粉，充分与调料融合沾附在食材上，使食材吃起来更有味道，翻匀后即可出锅装盘。（根据个人情况，淋入少许的明油来提亮一下菜品的色泽。）
佛手瓜怎么炒？
炒
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门
原料：佛手瓜1个。调料：大蒜、油、盐。做法：1、佛手瓜切片，大蒜拍碎。2、油烧热。放蒜蓉炒出香味，放佛手瓜、盐快速炒入味 佛手瓜很容易熟，炒的时间不要长。
主料2人份
佛手瓜1个
辅料
蒜适量
色拉油适量
食盐4克
步骤1
佛手瓜切片，大蒜拍碎
步骤2
油烧热。放蒜蓉炒出香味，放佛手瓜、盐快速炒入味
清炒佛手瓜成品图
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烹饪技巧
佛手瓜很容易熟，炒的时间不要长。
这就是佛手瓜，怎么炒的过程？你学会了吗？