鹌鹑蛋串串,烤鹌鹑蛋,这不是随便你自己取名字吗,我们这里都说烤鹌鹑蛋,没有什么名字,
油炸烧烤可以烤藕片、土豆、豆腐干、海带、黑木耳、牛肉片、鹌鹑蛋等食物。
烧烤(Grill),是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
烤鹌鹑蛋酱料怎么做
烤串可是很多人的最爱,喝点酒,烤上一点鹌鹑蛋或鸡翅,三五好友聚在一起可以聊上一整夜。但要自己做出美味的烤鹌鹑蛋,这烤鹌鹑蛋酱料怎么做可是非常重要的,想吃什么味就做什么味的酱料!
蒜味酱料:先准备好酱油、蚝油、冰糖或麦芽糖、五香粉少许、胡椒粉、水、酒、蒜头;然后将锅子内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,取出;再将其他材料放入另外一个锅子内煮开,加入热好的蒜头,熬煮至浓稠。将肉洗净并沥干水份,然后先用酱油、糖、腌1 ~ 2小时即可!
日式照烧酱料:先准备好油、蚝油、糖、香油、太白粉/水、水、胡椒、盐少许;然后直接将1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠即可。
食材明细
鹌鹑蛋10个
油少许
番茄酱适量
酸甜口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度
鹌鹑蛋串串的做法步骤
1
材料
2
章鱼小丸子模具在火上预热,每个洞洞滴入少许油
3
一个洞打入一个鹌鹑蛋,鹌鹑蛋的皮很薄,不如鸡蛋好操作
4
待一面烤熟了翻面,再烤一会儿
5
烤熟后从模具中取出,用竹签串成串
6
上面抹上番茄酱。也可以抹自己喜欢的甜面酱、芝麻酱等等
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