炼制动物油的做法，炼制动物油怎么做好吃，炼制

炼制动物油的做法，炼制动物油怎么做好吃，炼制

主料

肥肉

500克

辅料

水

适量

步骤

1.肥肉切成块

2.锅内加碗水倒入切好的肥肉

3.小火慢慢翻炒，慢慢水蒸发会出现少量的油

4.小火继续翻炒，出现更多的油

5.直到炒到肉发黄，油变很多后停火

6.倒出所提炼出来的油

7.剩下的肉渣，这个其实也能吃，以前老一辈的人炒菜的时候放

8.放凉后呈固态

小贴士

提炼出来的动物油可以做酥饼之类的。

獾油如何提炼

冬季捕捉，此时脂肪最厚。杀死后，取其皮下脂肪及肠网膜上脂肪明绝，入锅中熬炼成淡黄色的脂油，滤去油渣即成。

完善獾油的质量标准。方法：比较5批薯改獾油及其它4种动物油的外观性状，并按照2005版中国药典一部附录的方法测定它们的相对密度、折光率、酸值、过氧化值。结果：确定獾油相对密度应为0．905～0．908，折光率应为1．460～1．463，酸值应不大于4．0，过氧化值应不大于0．5。结论：通过研究提高了獾油的质量标准。

拓展激手姿资料

獾子油是由獾子的脂肪提取的油脂。獾子，又称狗獾、猪獾，食肉目，鼬科物种。体形粗实肥大，体重约10至12公斤，体长500至700毫米，尾长150至200毫米。四肢短，耳壳短圆，眼小鼻尖，颈部粗短，前后足的趾均具强有力的黑棕色爪，前爪比后爪长。狗獾的脊背从头到尾长有长而粗的针毛，颜色是黑棕色与白色混杂，故有芝麻獾之称。

从临床上观察，獾子油治疗烫伤烧伤效果明显(愈合得快、疤痕不明显)来分析，愈合得快说明其有杀菌、消毒功能;疤痕不明显说明其能促进细胞再生。

【獾油晌者提炼步骤】

1、先把獾子的肥肉片下来 然后切成1公分左右小块备用；

2、用铁锅烧水，水量大约是肉重的三分之一；

3、 将水烧开，然后下肉；

4、 用小火慢熬，待肉色微黄，挤胡返不出油了捞出油渣，剩下的就是油了 。

切记要放水，不然油出的太少，质量还不好。

【獾油】是由獾子的脂肪提取的油脂。獾子，又称狗獾、猪獾，食肉目，鼬科物种。体形粗实肥大，体重约10至12公斤，体长500至700毫米，尾长150至200毫米。四肢短，耳壳短圆，眼小鼻尖，颈部粗短，前后足的趾均具强有力的黑棕色爪，前爪比后爪长。狗獾的脊背从头到尾长有长而粗的针毛，颜色是黑棕色与白色混杂宴做薯，故有“芝麻獾”之称.

獾子油念迟是由獾子的脂肪提取的油脂。要生油用压榨，要熟油用文火熬，油出后冷却就行了。

獾子，又称狗獾、猪獾，食肉目，鼬科物种。体形粗实肥大，体重约10至12公斤，体长500至700毫米，尾长150至200毫米。四肢短，耳壳短圆，眼小鼻尖，颈部粗短，前后足的趾均具强有力的黑棕色爪，前爪比后爪长。狗獾的脊背从头到尾长有长而粗的针毛，颜色是黑棕色与白色混杂，故有“芝麻獾”之称。

獾皮是经济价值较高的皮毛，其皮革制品美丽大方，色彩艳丽，其针毛为三种色毛，两端白色中间黑棕，制成女大衣漂亮美观，毛杆粗细适中，弹性好，耐磨，是皮革抢手货。獾肉可食，味道鲜美，脂亏老肪入药，有清热解毒，消肿止痛，润肠之功能，可治烫伤烧伤，疥癣痔疮，大销高升便干燥等病。獾子油煎鸡蛋治胃溃疡有奇效。

李时珍在《本草纲目》中写到“其效有起死回生之功效”。

从临床上观察，獾子油治疗烫伤烧伤效果明显（愈合得快、疤痕不明显）来分析，“愈合得快”说明其有杀菌、消毒功能；“疤痕不明显”说明其能促进细胞再生。据此，可不可以说：“獾子油等价于紫杉醇”，这有待于专家的研究和论证。

珍珠獾是一种皮、毛、肉、药兼用的珍贵野生经济动物。其皮是制作高级裘皮服装的名贵原料。獾油是治疗烫伤、烧伤的有效药物。其肉质细嫩鲜美，屑低脂肪、低胆固醇肉类，且有浓厚的野味特色。珍珠獾人工养殖方法简单，且生长快、疾病少。养殖珍珠獾，其饲料来源广泛，玉米面、麸皮、菜叶、植物茎叶、块根、作物秸秆等均可饲用，饲养成本低、效益高，是发展前景广迹和阔的一种养殖品种 獾油是治疗烫伤、烧伤的有效药物。其肉质细嫩启州键鲜美，屑低脂肪、低胆固醇肉类，且有 ...

野鸡胆、血、内金经过悄巧提炼可制成医药制剂，雄性野鸡毛还可制作工艺品

獾油,鼬鼠科动物獾的油脂经加工提炼而成。另名獾子油。具有药用价值，性平，味甘酸。功能脊友拍为清热解毒，消肿止痛，润肠通便。主治烧、烫、冻告羡伤、疥癣、痔疮、大便燥结等症。呼伦贝尔盟、兴安盟、通辽市、赤峰市、鄂尔多斯市、乌兰察布盟等地均有出产。樱羡