如果是一斤粉条的话
那么放红薯粉
就不是必须的
就是2-5斤左右的红薯粉
加工一斤红薯粉差不多要五斤的红薯。淀粉含量越高的红薯,出的薯粉越多。有的红薯五斤还出不了已经红薯粉。
再算上其中的损耗,一斤红薯粉加工的红薯粉条也就是8-9两,这样算下来,100斤的红薯,也就是加工出15斤左右的红薯粉条,有的只能出10斤左右。
红薯粉条在我国已经有400多年悠久历史,冬季吃火锅,红薯粉必备。但是,真正的红薯粉条成本高,做得比较少,想在市面上买到真正的红薯粉不容易。
扩展资料:
红薯喜温、怕冷、不耐寒,适宜的生长温度为22-30℃,温度低于15℃时停止生长。
不同生长期对温度要求也有不同,芽期温度宜在18-22℃,温度过高过低都会影响出芽率。苗期温度宜在22-25℃,茎叶期宜在22-30℃,茎叶期温度不宜低于16℃,否则会阻碍其生长,甚至停长;若是低于8℃,则会造成植株经霜枯萎死亡。
根块期温度宜在22-25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好,确保根快数量及膨大。
一斤红薯应该可以出0.2斤左右粉条(由于品种、种植区域和品质的不同,有所区别)。
红薯(英文: sweet potato)原名番薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.),又名红芋、甘薯、蕃薯、大米(广东)、山药(河北)、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
应该是5斤左右能出一斤粉,这个要看红薯的品质,也不见得西瓜红红薯好吃就出的粉多,若是春天种的红薯,曰照时间长,出的粉多些,大约3斤半左右就能出一斤粉。
基本在480g左右,损耗不大的。最主要是变成了碎粉丝其他的没有损耗的
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