武陟孙树武铁棍山药是不是骗人的？

一、武陟孙树武铁棍山药是不是骗人的？

不是的吧，我一直都是吃的武陟铁棍山药，是孙树武种的山药，功效的确比其他山药好。

二、怀辅堂的铁棍山药怎么样，是真的吗？

最好的山药产地当属河南焦作，只有当地生产的山药称为怀山药，所以市面上一直有用其它

地方的普通山药来冒充铁棍山药，这是普遍现象，下面我来为您介绍如何辨别。

一看：铁棍山药表面会多多少少带一点铁锈色斑点，头圆，毛多，表面颜色为土黄色，表面凹

凸不平，直径在1-2.5cm，如果直径过粗或者表面太光滑，就说明不是正宗的。

二掂：我们可以把山药拿起来，拿着摇晃两下，正宗的铁棍山药因为水分少，所以韧性很高，

不会折断，如果是假冒的，很容易折断或者商家会阻止你这个动作，说是怕你弄断。

三折：将山药根部折断一点，看一下密度，正宗的铁棍山药密度非常大，粘液多，把折下来的

部分还可以接上去不会掉，如果明显看到很多颗粒和水分，那就是假冒的山药。

四尝：正宗铁棍山药食用起来软绵，微甜，而假冒的往往煮不熟，食用起来无味带渣滓感。

三、铁棍山药的真假怎样辨别？

目前，市场上销售的铁 棍山药中有一部分是从山东、河北运过来的假的铁棍山药，其价格比正宗的铁棍山药价格低， 正宗的铁棍山药产地为焦作，下面谈谈如何鉴别真假铁棍山药，消费者在购买时一定要仔细鉴 别，防止上当受骗。

与普通怀山药相比，铁棍山药有其独特之处， 在购买铁棍山药时，我们可以采用一下四招鉴别真假：

一看：铁棍 山药粗细均匀，通常直径1—2厘米（如成年人拇指般），表皮颜色微深，根茎有铁红色斑 痕；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。二掂：铁棍山药的单支重量一般不超过200 克；太重可能就不是正宗的了。三折：将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断 面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少；普通山药不仅肉质没有这么坚硬，且粉性也不够足。 四尝：由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较 干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，并伴随淡淡的麻味。

四、请问铁棍山药煮熟后吃是脆的还是粉粉的

铁棍山药分为两种：

一级：垆土地铁棍山药 垆土地铁棍山药是怀药中的极品，外观像鸡腿状，表皮凹凸不平，且含蛋白、皂甙、胆碱要比沙土地的含量高，而且口感更佳。

二级：沙土地铁棍山药 沙土地铁棍山药属于怀药中的二级产品，外观细而长，表皮光滑，毛须略多，并可见特有的暗红色“锈斑”，长度约在90-100cm。

食用方法：可直接蒸煮、炒食，亦可于煮粥、炖肉、煲汤、火锅时放入。

熟后特点：干、面、甜、爽口。

五、淘宝上的河南铁棍山药好吗？？是真是假？？正宗吗？？

买真宗铁棍山药我选择老药农牌 ！

目前，市场上销售的铁棍山药中有一部分是从山东、河北运过来的假的铁棍山药，其价格比正宗的铁棍山药价格低， 正宗的铁棍山药产地为焦作，下面谈谈如何鉴别真假铁棍山药，消费者在购买时一定要仔细鉴别，防止上当受骗。 与普通怀山药相比，铁棍山药有其独特之处， 在购买铁棍山药时，我们可以采用一下四招鉴别真假： 一看：铁棍山药粗细均匀，通常直径1—2厘米（如成年人拇指般），表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。二掂：铁棍山药的单支重量一般不超过200克；太重可能就不是正宗的了。三折：将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少；普通山药不仅肉质没有这么坚硬，且粉性也不够足。 四尝：由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较 干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，并伴随淡淡的麻味。 另外各位消费者现在也通过认准品牌就可以购买到真正的铁棍山药了 ，“老药农”牌铁棍山药是由温县乐丰铁棍山药专业合作社为了给市场能提供最正宗的铁棍山药注册的品牌 ，本着踏实做事、诚信做人的做事准则，让各位消费者购买到最正宗的铁棍山药。 马上消费者就可以在各大超市、卖场、便利店购买到真正的温县铁棍山药。购买时请认准老药农商标。