十斤腊肉的话,放三两盐就最合适不过了 放多了太咸,放少了又不行,三两就OK了
十斤肉的话,最少得放半斤盐,首先你应该把盐在肉的表面揉搓均匀,让肉充分的吸收盐分
做腊肉、十斤肉放多少盐根肉个数有关,一般腊肉只要在肉表面放上一层盐就行。盐太多会咸死了,盐放手上往肉上一摸就行,肉不能出水、要不然吸盐多。
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