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腊肉哪里的好吃?

一、腊肉哪里的好吃?

湖南的腊肉我吃着不赖,你有没,我会做!

二、哪里的腊肉好吃

湖南的,包你吃了满意

三、那里的腊肉最好吃?听说湖南韶山的腊肉还可以

韶山腊肉没有吃过,湘西腊肉好吃。浏阳的腊肉也好吃,唐人神腊肉好吃

四、哪里的腊肉最好吃,给我介绍介绍?

这个在网上比较多了,都是听别人介绍。但我觉得逛特产网的腊肉非常不错的。

五、哪里有正宗的腊肉

你好,腊肉一般四川,湖南,陕西等地的腊肉比较出名,口味也有不同,腊肉没有所谓的绿色,主要看食材是否是土猪肉,还是饲料猪做的,还有就是制作过程是否干净,我知道有家腊么香还不错,具体你自己可以了解下

六、哪的腊肉最出名?

尽管吃笋的渊源至少可以上溯至三代,然以新鲜冬笋入馔,如今当然不大好说,过去则似为湘菜所独擅,外方菜谱中所用的冬笋,其实是玉兰片,亦即冬笋干。而玉兰片作为湘中独有的特产外销,也已不下数百年历史,清代乃至成为入贡朝廷的珍稀。这首先涉及掘取冬笋的特殊技艺。湖南人的这项本领曾经是很著名的,甚而染有几分神秘色彩,曾听到过北方朋友的一种夸张的说法:湖南人的眼睛具有超自然的力量,能够透过地表看到深埋在土里的东西,因此哪里有这些人的踪迹,那一带的地下宝藏就再也不会留下。挖掘冬笋的目的,根本就是为了竹林养护,按照经验的看法,这种笋不仅长不成好竹子,而且还会耗掉许多养分,影响来年竹林的生长;其次,才是为了尝鲜。由于地温的关系,冬笋常长在土层较深的地方,一般人在地面是看不出来的,这就需要植竹多年的行家辨别大竹根在土中行鞭的走向,凭观察力找出冬笋的位置,做到既不损伤竹根,又将肥老鼠似的笋棵完整取出。当然了,如果竹林不是自家的,你也可以乱挖乱刨。

至于腊肉,适如梁实秋先生所云,“湖南的腊肉最出名”,又尤以湘潭所产为佼佼者,宜乎引一段梁实秋先生的文章:“我特地到厨房参观,大吃一惊,厨房比客厅宽敞,而且井井有条一尘不染。房梁上挂着好多鸡鸭鱼肉,下面地上堆了树枝干叶之类,犹在冉冉冒烟。原来腊味之制作最重要的一个步骤就是烟熏。微温的烟熏火燎,日久便把肉类熏得焦黑,但是烟熏的特殊味道都熏进去了。烟从烟囱散去,厨内空气清洁。”这里须说明的是那种厨房的烟囱是直接通向灶膛的,并不能散去熏鱼肉的烟,因此屋子里的烟只能是很淡的,缓缓从屋瓦的隙缝间散去,不会影响厨下的工作,这样制成的内类也非焦黑,而是金红透亮、焦干梆硬。 提问者 的感言: 谢谢!!

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