卤味需要放什么会更香

我不知道你是哪里人 不知道适不适合你用 配料\n桂皮、八角、甘草、香芒、丁香、陈皮、南姜、蒜头、上等豉油、红豉油、料酒、芫荽头、葱头、红糖、味精、精盐、川椒、罗汉果 这是普通的料,当然你想香一点可以放点其它的 比如还有大茴香.小茴香.鸭片仔.之类的 看你要卤什么 不用我提示的全下 看你要卤什么 不同的卤水不同配料 \n但基本的操作一定要做好 配料该炒的先炒 要卤的主要要先奄制 就是放在冷的卤水里面浸泡几个小时就可以 水候要控制好 最好开小火 中间可以短时间开中火 不同的主料不可以一起卤 比如豆腐不可以跟猪鸡鸭一起 卤蛋也一样 你想要颜色好看点可以加点麦牙酚进去 不知道你这样明白没有 合不合适你用