北方灌的腊肠多长时间能吃

北方灌的腊肠多长时间能吃

一般来说,最少要七天,不过时间长一点更好.视各地情况不等.如果阳光好或者风也比较大的话,天天晒天天吹,七八天也就干了,可以吃了.如果阳光不好,阴雨天,时间放长一些比较稳妥。

自制香肠多久才能吃

自制香肠做好后在室外风干十天左右即可食用。

主料：前腿肉七斤、猪肝6至8两

辅料：生抽适量、白米酒3两、食盐2勺半、白糖2勺、肠衣4米

自制香肠的做法：

1、把猪肉和猪肝切碎备用

2、把肠衣用清水清洗后，泡入碗里备用

3、把生抽，盐，白酒依次放入盆中，和肉一起搅拌均匀

4、用一个剪开的饮料瓶，瓶口处套上肠衣

5、把拌好的肉从饮料瓶口灌入肠内

6、尽量灌紧点，慢慢压入肠中

7、用绳子把香肠分段系好

8、在太阳底下晒两周左右即可食用

9、吃之前，上锅蒸一下非常美味

参考资料来源：搜狗百科--自制广式香肠