榛子用举例子来描述营养价值？

榛子用举例子来描述营养价值？

榛子大家有听说过吗？它在我们生活中非常的常见，主要在秋季的时候食用，榛子它还被封为“坚果之王”的称号，榛子的营养价值非常高。

榛子主要产于华北、东北山区，还有棰子、山板栗，平榛等别称。榛子的果形似栗，卵圆形，黄褐色的外壳。榛子种仁味甜、气香、具油性，秋季成熟采收。榛子果仁中除了含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪外，还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素也是非常的丰富的；榛子中有我们人体中所需要的8种氨基酸，其样样俱全，其中榛子的含量远远超过核桃

榛子的营养价值非常高，食用后具有预防心脑血管疾病的作用。经科学研究表明，榛子中的含油脂含量高达60.5%，其中不包含单不饱和脂肪酸占77.7％。因为单不饱和脂肪酸有助于降低人体血液中的低密度血胆固醇和脂蛋白，因此减少心脏病突发的危险，对防治心血管疾病也具有很好作用哦。食用榛子可以促进脑神经发育、提高记忆力、改善视神经，判断力，使人更加聪明哦。

榛子是排在植物油后第二个含有维生素E最高的食品之一。维生素E在能被溶解的一种类脂化合石炭酸抗氧化剂。石炭酸的抗氧活动能力源于它能把氢原子转化成为自由激进分子从而有助于预防癌症、糖尿病和动脉硬化。成年人每天给体内摄入12毫克的维生素E不仅能够增强免疫力、还能够改善人体的微循环，更能够减少色斑、促进皮肤的新陈代谢，起到良好的美容护肤的效果。是女性朋友们护肤的健康食品。

榛子的营养价值这么高，那么它的营养成分肯定不少，为了让大家更加详细的了解榛子，小编将榛子的营养成分统计如下：每100克干榛子中含有蛋白质22克，粗纤维9.6克，水分7.3克，脂肪44.8克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡萝卜素50微克，核黄素0.15毫克，钙104毫克，铁64毫克、磷422毫克，锌5.83毫克，钾244.毫克，钠4.7毫克，镁420毫克，锰12.94毫克，铜3.03毫克，硒O.78微克，尼克酸2.9毫克。

榛子的营养价值高，除了可以生吃还可以将榛子做出很多营养价值高的小点心喔。将榛子与其他的食材搭配可以做榛子巧克力酥、榛子奶蛋糕、奶酪榛子芝麻球、榛子面包、榛子饼干、榛子卷馒头、炒榛子酱等等可口的食品。而且好吃又方便携带。是喜欢吃零食的朋友们不错选择。

榛子的功效与作用有哪些

榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够帮助提高记忆力、判断力，改善视神经，对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。下面由我为大家介绍榛子的功效与作用，希望能帮到你。

榛子的功效与作用 1、增强体质

榛子的含磷量为所有坚果类之首，而磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。是身体不能缺乏的，此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。儿童时期如果多吃榛子，可以有助于孩子的生长发育，可以长的更高，这也是为什么北方人比南方人相对高一些的一个原因吧。北方的孩子从小就可以吃到很多这样的坚果类食物。

2、润泽肌肤

它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。

3、预防便秘

榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。

4、预防心血管疾病

榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

5、明目健脑

榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，维生素A被称为视黄醇，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，还能够促进消化系统功能，增进食欲。而榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够帮助提高记忆力、判断力，改善视神经，对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。如果你长时间对着电脑，每天都要进行大量的脑力劳动，那就把榛子当成零食来吃吧。

6、驱虫

小孩子吃有驱虫的功效。

7、软化血管，促进胆固醇代谢。

榛子含有丰富的脂肪，吃榛子的时候会感觉到很多油脂，但是这种油脂主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。所以，平时零食中多吃一点榛子，有助于远离心脑血管疾病。

榛子营养价值 榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用 。榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。

榛子富含油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。

每100克干品榛子中含有水分7.3克，蛋白质22克，脂肪44.8克，粗纤维9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡萝卜素50微克，核黄素0.15毫克，钙104毫克，钾244.毫克，钠4.7毫克，镁420毫克，铁6。4毫克，锰12.94毫克，锌5.83毫克，铜3.03毫克，磷422毫克，硒O.78微克，尼克酸2.9毫克。

铁岭榛子蛋白质含量达到22%，蛋白质中氨基酸含量高，占49.5%，人体必需的八种(儿童九种)氨基酸样样都有。每百克含能量2716焦耳，每百克榛子中含蛋白质22克、脂肪55.5克、碳水化合物17克，钠20毫克。