内容提要：【莴苣叶子能吃不】热度：1193
1. 莴苣叶子能吃吗能吃
许多人都喜欢吃莴笋，莴笋的叶子的茎都含有丰富的营养，但其实莴笋叶子的营养要比莴笋的茎更丰富，所以在食莴笋时要多吃其叶子。每天食用是可以的。经常吃莴笋叶对身体有好处。其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美。
2. 莴苣外面的叶子能不能吃?怎么吃?
莴苣底下的叶子，一般买回家用水清洗之后，莴苣可以拌着吃炒着吃，叶子我都要掰下来，生吃，因莴茞叶有丰富的维生素，叶绿素，生吃更容易被人体吸收。莴茞拌着吃要水焯一下，然后用蒜味极鲜香油调放在一起搅拌，吃起来味鲜美莴苣脆生爽囗。
3. 莴苣可以吃叶子吗
可以，用开水烫一下，然后放外面晒三天就可以了，冬天吃火锅的时候可以放下去一起煮来吃。
4. 莴苣的叶子能吃不
莴笋叶能吃。莴笋叶维生素的含量总体来说比莴笋净重要高，其B族维生素、胡萝卜素、尼克酸等营养素，而且抗氧化功效更优。莴笋叶中还富含钙、钾、等元素，对骨质疏松、高血压、心脏病、水肿等疾病具有一定的辅助食疗作用。
5. 莴苣叶子能吃吗能吃几个
莴苣叶可以拌面蒸着吃，好多人喜欢吃。
6. 莴苣叶子能吃吗
莴笋l又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素，味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
7. 莴苣的叶子可不可以吃
莴笋的叶子完全是可以吃的。通常人们食用莴笋的茎，其实，叶同样可食，且营养价值要高于茎。叶中维生素C含量是茎的4倍，胡萝卜素含量为茎的近6倍，蛋白质、糖、铁等含量也都高于茎。
莴笋叶子可以吃。虽然，莴笋叶子有点苦涩。但是，营养价值很高，含丰富的维生素B1、维生素C和维生素B2，其含量要比莴笋茎高出好几倍。并且，莴笋叶子还有很好的抗氧化的作用，且叶子中的粗纤维也比茎里面的含量高。因为莴笋的叶子经常被阳光照射，还含有丰富的钙元素。所以在吃莴笋的时候，叶子也要一起吃。另外，常吃莴笋叶，还可以有平咳的作用。
