豆科籽实有哪些种类？
豆科籽实用来作鱼、虾饲料的主要种类有大豆、蚕豆和豌豆等。
豆科牧草与绿肥作物有哪些？
豆科牧草含有较高的蛋白质和钙，其它矿物元素和维生 素含量也很高。干物质中粗蛋白质占15%〜20%，各种必需 氨基酸、蛋白质生物学价值高，可弥补谷类饲料蛋白质品质 的不足。其次含有钙、磷、胡萝卜素和B族维生素氏。135，及 维生素C、E、K等。
适期利用的豆科牧草粗纤维含量低，柔 嫩多汁，适口性强，易消化。此外，豆科牧草的另一个特点是 具有根瘤，能固定氮，所以豆科牧草在满足家畜蛋白质需要 的同时还对提高土壤肥力方面具有很大作用。但豆科牧草 中的蛋白质含量随其生长期的不同而变化很大。在幼嫩期， 蛋白质含量较高，而在现蕾后蛋白质含量明显降低，其茎的 木质化速度比禾本科牧草出现较早而快，特别是出现籽实后 的豆科牧草，其茎秆的适口性和利用率降低。
因此，豆科牧 草必须注意选择适宜的刈割时期。豆科牧草的叶片中营养 丰富，但干燥后易脱落损失，一般制成草粉使用最好。一、苜蓿(一）生物学特性苜蓿属一年生或多年生豆科草本植物，叶子互生，复叶 由三片小叶构成，小叶长圆形。开蝶形花，紫色，结荚果，是 一种重要的牧草和绿肥作物，也叫紫花苜蓿，适应性广，品质 好，号称“牧草之王”。
适宜在温暖、干燥的气候条件下种植 利用，抗寒、抗旱能力强，对土壤要求不严。在我国栽培已有2000多年历史，广泛分布于西北、华北、东北地区，江淮流域 也有种植，是我国栽培面积最大的牧草。苜蓿喜温暖、半干 旱气候。日均温度15°C〜20°C最适宜生长，高温高湿对其生 长不利，抗寒性强，其耐寒品种可耐一 20°C^^ — 30°C低温，有 雪覆盖可耐一40X：。
主根粗壮，根系发达，人土达3〜6米， 能充分吸收土壤深层水分，故抗旱能力较强。对土壤要求不 严，沙土壤PH7〜8。生长期最。忌积水，连续水淹1〜2天即 大量死亡。因此要求排水良好，地下水位低于1米以下。耐 盐碱，成株能耐盐分含量0。 3%以下，在氯化钠含量0。
2%以 下生长良好。(二）经济价值苜蓿，不仅草质优良，而且富含粗蛋白质、维生素和无机 盐，蛋白质中氨基酸成分齐全，动物必需氨基酸含量丰富。 干物质中粗蛋白质含量为15%〜25%，相当于豆饼的一半， 比玉米高1〜1。5倍，这是其他牧草品种无法比拟的。
苜蓿 青干草可常年供家畜饲用，优质的干草保持青绿，有芳香味， 质地柔松，叶片不脱落，动物适口性好，可青伺、青贮或晒制 干草。一般亩产4000〜5000千克鲜草，年刈割3〜4次，适 宜于食草动物食用。幼嫩的苜蓿饲喂猪、禽、兔和草食性鱼 类，是蛋白质和维生素的补充词料，除含畜禽所需各种养分 外，还含有未知生长因子，多年来一直是人们感兴趣的课题。
苜蓿根系强大，是很好的水土保持植物，根上长根瘤，可固定 空气中的氮，除满足自身的需氮素外，还可增加土壤中氮，因 此也是很好的绿肥植物。苜蓿宜晒制干草，国内和国外市场 需求量很大。(三)凯伦大叶苜蓿苜蓿有一个很大的缺点，就是产量一直偏低，加之国内 苜蓿品种混杂繁多，退化严重，影响了种植户的种植效益及种植热情，这里向农民朋友介绍一种苜蓿的杂交新品种一凯 伦大叶苜蓿。
该品种是从美国引进的苜蓿新品种，此品种不 但营养丰富，鲜草产量也大幅度提高，极具推广价值。1。产草量高，凯伦苜蓿株高1。2米左右，叶片宽大而多 密，全株叶片占鲜草重的60%以上，花多为紫色，民权县特种 动植物良种试验场经对比试验，凯伦苜蓿每年可刈割4〜6 次，亩产鲜草可达0。
75〜1。8万千克左右。比其它苜蓿品种 增产1倍以上。这在高营养牧草当中是不多见的。2。营养高。凯伦苜蓿在产量大幅提高的同时，营养含 量也较普通苜蓿有不同的提高，据测定：凯伦苜蓿干物质中 富含粗蛋白25%〜32%，是玉米的2倍还多，粗脂肪7。
1%， 粗纤维21。 5%，此外还含有多种微量元素，是难得的高蛋白 词料。凯伦苜蓿适口性极好，牛、羊、猪、兔、鱼等草食性家畜 家禽都十分喜食，用鲜草词喂肉牛、羊增重率可比其它牧草 提高15%〜25%以上，一亩凯伦苜蓿直接可育肥牛10头或 羊30只以上，经济效益极为可观。
3。易管理。凯伦苜蓿的根系发达，根深可达3〜7米，该 品种由于根系人土较深，抗旱、抗寒、抗逆性较强，可耐一 38°C的低温和40°C的高温，且不择土壤、气候，遗传基因较为 稳定，除良田种植外，还可在山地、丘陵等贫瘠土壤栽种，均 能取得较好的效果。
需要指出的是，凯伦苜蓿抗涝性稍差，长期积水地、排涝 不良地不宜种植。再者由于适口性较好，直接放牧时要控制 其采食量，以避免牛等反刍家畜贪食过多而发生膨胀病。二、三叶草三叶草原产于欧、亚、非三洲，目前世界温带、亚热带地区均 有分布。它是豆科牧草中分布最广的一种，也是最适合于放牧 的豆科牧草。
常见的有红三叶草和白三叶草两大类。(1)生物学特性三叶草匍匐茎由根茎伸出，有明显的节和节间，长20〜 40厘米。喜温暖湿润气候，适宜在年降水量在1000毫米以 上、气温19C〜24°C条件下生长，适应性很广。对土壤要求 不严，只要排水良好，又不至太干，各种土地上都能正常生 长，尤喜富钙、磷及腐殖质的土壤和微酸性土壤（pH为5。
6 〜7)。它的耐寒性较其它三叶草为强，但在亚热带低海拔地 区及热带地区炎热、干旱的夏季生长不良。三叶草为放牧型 豆科牧草，其生长发育较慢，尤其在生长的早期阶段。成株 匍匐茎发达，侵占地面能力很强，耐牧畜践踏，具有很强的生 物固氮能力，是放牧地中氮素的重要供应者。
(2)红、白三叶草红三叶草喜温暖湿润气候，夏天不太热，冬天不太冷 的地区。不耐旱、酸，也不耐涝。在皖南水稻土上生长良好， 产量很高。红三叶种子细小，播种时要精细整地。春季或秋 季均可播种，最宜9月份秋播，亩播种量1〜1。5千克，也可 与黑麦草混播。
每年刈割3〜4次，亩产鲜草3000〜4000千 克，红三叶营养丰富,蛋白质含量高，草质柔软，适口性好，是 牛、羊的好词料，鹅、鸭、兔、鱼也喜食，猪也喜食其青草和草 粉。红三叶是较好的放牧型草，牛、羊采食后鼓胀病较苜蓿 发生少。另外也可晒制干草、青贮等。
白三叶草喜温暖湿润气候，耐热、抗旱能力强、能耐酸 性土壤。白三叶返青早，枯死晚，青词利用期最长，营养丰 富。亩产鲜草5000〜6000千克。开花期干物质含量高，可 消化粗蛋白为17。 9%，总可消化养分为67。 1%。其养分含 量和消化率高于苜蓿，为高蛋白、高消化率优质牧草。
另外 白三叶叶量丰富，草质柔嫩，茎匍匐，不断形成新的株丛，特 别耐牧，是最好的放牧型草。白三叶播种量单播为每亩0。5千克。生产上多与多年生黑麦草，羊茅等禾本科草混播。白 三叶与禾草混播比为1:2〜3为好。白三叶是一种高营养牧 草，各种畜禽、鱼等均能饲喂，也宜晒制干草。
(3)伺用价值三叶草为优良的下繁草，再生能力强，能耐频牧和重牧。 亩产鲜草3000〜4000千克。其草质柔嫩，叶量丰富，适口性 极好，营养价值属豆科牧草之冠。在干物质中含粗蛋白 28。7%、脂肪3。4%可溶性碳水化合物40。4%、矿物质 28。
7%、钙0。9%、磷0。3%。相对来讲，三叶草因草层较低， 单位面积干物质产量也较低，因此往往与禾本科牧草混播最 适合。与其混播的牧草是多年生黑麦草放牧型牧草。在混 播草地中，三叶草的重要价值不仅仅是对草地中词草营养价 值和产量的贡献，同时，还能迅速占据空间，阻止杂草的侵人 和发展，维持草地的良好状态，通过生物固氮改良土壤的氮 素供应，促进高产禾本科牧草的生长。
三、毛苕子(一)简介毛苕子又名毛苕、长柔毛野豌豆、冬苕子，原产欧洲及亚 洲西部，广泛分布于温带地区。我国于上世纪中叶引入，在 豫、陕、甘、青、鲁、冀、苏、皖等省份均有种植。毛苕子是水田 和麦田的重要绿肥作物，在轮作中具有首要地位；另外毛苕 子生长快，茎叶柔嫩，也是很好的牧草。
作为牧草，毛苕子可 青词，可调制成干草，也可直接放牧。其营养价值以现蕾期 为最高，但单产低;按单产计，以初花至盛花期收获最高。毛 苕子鲜草的干物质含量为12。 1%〜19。 3%，并还有丰富的氮 磷钾等营养元素，所以是一种能显著提高土壤肥力的绿肥。
(二)生物学特性毛苕子,一年生或越年生草本，喜温耐寒，适应性强，耐寒、喜光、对土壤要求不严，耐盐碱但以沙质土为最好。春、 秋均可播种，亩播种量2〜3千克。苕子茎叶柔软，适口性 好，营养丰富，多种家畜都喜食，宜喂牛、羊、猪、兔等。可放 牧，也可青刈及晒制干草。
苕子茎叶繁茂，是稻麦良好的下 茬作物。四、紫云英(一)简介紫云英又名红花草、红花草子、翘摇，豆科草本，是我国 长江流域及其以南地区稻田后作的主要绿肥和牧草作物，营 养价值高，蛋白质丰富，也可作为蔬菜食用。盛花期干草水 分含量12。 3%，粗蛋白为4。
79%，粗纤维19。53%。如果做 绿肥，也以盛花期沤肥，单位面积氮量最高。(二)生物学特性紫云英属于豆科黄芪属，一年生或越年生草本植物，主 根肥大，侧根发达。茎直立或匍匐，中空，高30〜100厘米。 奇数羽状复叶，小叶7〜13片，呈倒卵形或椭圆形。
伞形花 序，腋生或顶生，小花8〜12朵，淡红或紫色，偶有白色，蝶形 花，荚果细长，千粒重3。 2〜3。 4克。紫云英喜温暖湿润的气 候，宜在排水良好的土壤上种植，一般亩产鲜草2000千克〜 3000千克，粗蛋白质含量17%，每年可刈割2次，可词喂猪、 鹅、兔等畜禽。
五、沙打旺沙打旺是一种多年生豆科牧草，适应性强，产量高，富营养， 既是畜禽好饲料，又是肥沃农田的好绿肥,一般可以生长5〜8 年，在年平均降雨量350〜500毫米，年平均气温5。 7°C〜10C， 无霜期110〜150天的广大地区，均可人工种植。
(一）沙打旺的用途种植沙打旺，可以起到以草兴牧，以牧促农，以草促林，使农林牧副全面发展的作用。它具有以下优点：1。提供优质伺草。沙打旺营养价值高，据分析，含蛋白 质15。 01%，脂肪2。 83%,粗纤维26。 47%，可溶性碳水化合 物6。
63%，而且茎秆中氨基酸含量高。可用作各种家畜的词 草。既可青词熟喂，也可调制干草或干草粉，在猪词料中搭 配30%的沙打旺干草粉可代替部分精词料。2。提供肥料。沙打旺是优良豆科绿肥植物。它含氮2。8%，磷 0。22%,钾 2。 53%，钙 1。
83%，镁 0。 58%。1000 千 克鲜草相当于硫酸铵17〜57千克，硫酸钾47千克，在种植 沙打旺三年沙土地上含量增加34。4%。它的茎鲜嫩，容易腐 烂，无论压青或沤肥，肥效均高。3。防风固沙，保持水土。沙打旺枝叶繁茂。根系发达， 地面覆盖度大，抗风蚀，耐沙压，防风固沙性能好，据测定，二 年生沙打旺草地，与农地相比可减少径流30%〜50%，减少 泥沙80%〜90%。
六、草木樨(一)简介 。草木樨起源于欧、亚两洲接壤地区。本属有20多个种，分布于温带地区。按生活周期可分为一年生和两年生草木 樨。我国自1992年开始栽培，是北方的主要绿肥作物，南方 丘陵地区也有栽培。草木樨用途广泛，可作词料、绿肥、燃 料，还可以用来发展养蜂业、并有保持水土的功用。
在我国 黄土高原和滨海盐碱地区值得推广。草木樨可放牧、青贮、青词或调制成干草，其营养成分不 亚于苜蓿，粗蛋白含量为11。 69%〜21。30%，粗脂肪为2。83%〜3。 92%，粗纤维为 20。 06%〜32。 98%。(二)生物学特性草木樨主根肥大多侧根，主要根群分布在30〜50厘米，深者可达2米。
茎直立，圆形，中空，两年生草木樨株高可达 2米以上，具有分枝，腋芽分化早。三出复叶，总状花序，腋 生，花梗长，花小，蝶形，花冠黄色或白色，蜜腺发达。花期长 达50天以上，硬子率高，生活力可保持数年。常见种类有黄 花草木樨、白花草木樨、香花草木樨、细齿草木樨、印度草木 樨和伏尔加草木樨。
草木樨对气候适应性广，在半干旱和湿润地区均能生长 茂盛。耐高温，也耐湿，但忌积水。适宜年水量400〜500毫 米，种子发芽最适气温18°C〜20°C。幼苗安全过冬气温不低 于一151。七、田菁(一)简介、田菁，又名碱草、涝豆，原产与热带和亚热带地区，一年^或多年生草本植物，优良的绿肥及工业胶用原料。
由南方沿海地 区引人我国，后来向北方扩展，现已遍及20多个省份。田菁茎叶是优良绿肥和词料。初荚期营养成分最佳，单株 干重和鲜重分别为52克和181克。根系发达，能富集土壤深层 养分，并活化难溶性的物质，耐盐碱能力强，并可显著改土和培 肥，因此有“洼地之花，碱地之宝”之称。
(二)生物学特性田菁属于豆科田菁属。主根粗大，根深可达1米以上， 侧根发达，根瘤保留了豆科植物的固氮能力。植株高2〜4 米。茎光滑，绿色或红色，多分枝。花黄色，一般3〜8朵小 蝶形花，排列成疏松的总状花序。荚果细长，内结种子15〜 30粒。田菁喜暖湿气候，其耐盐碱、耐淹性居现有词料与绿 肥作物之首。
种子发芽最低温度12°C。生长最适气温20°C 〜30°C。开花结实温度在20°C以上。一年生田菁生育期为 170〜190天。全生育期可刈割2〜3次。八、紫穗槐(一)简介紫穗槐是多年生豆科落叶丛生小灌木，营养丰富。原产 于美洲，上个世纪20年代末引人上海，后在其他省份广泛种 植，发展较快。
其茎叶可作肥料，用于沤粪或直接压青，腐烂 快，肥效显著。另外，它还是一种优质牧草，叶粉含粗蛋白 21。 58%，粗脂肪5。 55%,粗纤维11。 1%。采后可阴干，直接 喂食，或以干叶粉发酵喂食。(二)生物学特性紫穗槐为多年生豆科草本植物，一般可生长10年以上， 不刈割植株株高可达3米以上。
主根粗壮，侧根发达。茎直 立，褐色，有瘤状腺体。奇数羽状复叶，互生，小叶17〜33 片，椭圆形。華。状花序，丛生，紫色。荚果弯曲，千粒重20 克，含油率10%，可提取香油和油脂。适应性强，成熟植株耐 盐碱、耐干旱、耐隐蔽、抗风沙、抗虫害，且有一定的耐酸性， 喜中性及微碱土壤。
枝条可每年刈割，持续利用达15〜20 年。