1、首先采集一些姜花,洗干净备用;再准备些青椒和红椒切碎备用;再切上一些大蒜碎末备用;把三种准备好的东西搅拌并加入食盐、酱油、麻油、红油。
2、这样一盘凉拌姜花。凉拌姜花味道不错的,同时还有着帮助消化,解除胀气的功效。
姜有很多种类,一般比较常见的有两种,一种是我们在菜市场买的生姜,非常的辣,一般是不会长出花来的。第二种它长得比较像美人蕉,它的名字叫做姜花,它是可以长出花来的。不过它很难长花,土壤和气温等方面都非常适宜,它才能够长花。它的花是穗状,苞片的边上是黄色的,而且都包着紫色或者是绿色的花,花茎大约有三十㎝。
一般提到的姜花是指野姜花,又叫蝴蝶姜、白蝴蝶花,它是姜科姜花属植物,花色洁白润泽,状如蝴蝶,美丽清新。
姜花的一大特色就是花气很香,芬芳迷人,可以提神醒脑,舒缓身心压力,也可以提炼精油、制作花茶,还可以做成可口的糕点。
花市的姜花一般是用来做切花,插瓶摆放在室内芳香宜人。它有很好的净化空气的作用,被称作是室内的天然空气清新剂。
主料:鲢鱼一条,二荆条3个,红椒半个,大葱一根,芹菜二根,香菜二根,洋葱一个,八角3个,香叶二片,鸡蛋3个,姜一块,干辣椒10个,花椒10颗,蒜苗5根
辅料:料酒一匙,淀粉4匙,香酥炸鸡粉二匙,烧烤粉半匙,五香粉一匙,菜籽油2勺,盐少许,白芝麻半匙,干锅酱包一代 生抽半匙
做法步骤:
1. 新鲜的鲢鱼。切成块(一定要切成这种一坨一坨的口感才好。)。用清水反复清洗,加入料酒,姜片儿和葱段,腌制去腥。
2. 洗净,加入三个鸡蛋均匀搅拌。
3. 加入少许盐。多一点的淀粉香酥炸鸡粉(炸鸡粉和淀粉的比例为二比一。)。五香粉和烧烤粉。
4. 搅打上浆,静置十分钟。
5. 洋葱切成丝,装入鱼盘里。
6. 准备好所有的配菜。
7. _再把蒜苗和芹菜叶切好备用。
8. 热锅起油。油要多一点。油七成温度时转中火。把鱼块分批放进去炸。这个呢一般。一块鱼。正反面各炸30秒就行了。炸好以后起锅备用,锅底留油。
9. 转大火。把鱼块再复炸一次。炸至两面黄起锅控油。那个时候的鱼是完全熟啦,都可以这样吃呢。哈哈然后控一下油。
10. 准备好一袋干锅料。这个如果没有用,郫县豆瓣酱也可以。
11. 洗干净锅,另放一点油。把所有的调料放进去翻炒。炒出香味儿。
12. 放入干锅料酱炒出里面的油。然后放生抽调味。
13. 放入一块儿翻炒。让每一块儿鱼都的裹上这个料汁。炒大概五分钟。一定要均匀翻炒。
14. 放上芹菜叶。和蒜苗翻炒。增加他的的香味。
15. 放上白芝麻,再翻炒一下。
16. 放入刚才装着洋葱的鱼盘里面。再撒上香菜叶就可以了。嗯,这个味道真的是非常的香酥可口。
一、纸巾保存法
用完的生姜,我们可以找一张吸水性非常好的纸巾,然后将生姜完全包裹起来,然后放入冰箱里面,这样保存的时间就会长一些。
二、沙土保存法
现在基本是家家户户都会养花,所以买回来的生姜,可以插在土壤里面,每次吃的时候就跟新鲜的一样,需要注意的是这个土壤不能湿,而且冬季需要防冻,夏天需要避免强光照射。
三、食盐保存法
生姜在用完之后,会有切面,所以在保存之前加入入一些食盐,这样就能起到杀菌保鲜的作用。具体做法是,准备一个干净的保鲜袋,将生姜放入袋子里,然后加入适量盐,切口处可以多蘸一些盐,然后将保鲜袋系住,排出里面的空气,放到干燥通风处即可,这样放一年都没问题。
四、保鲜膜保存
准备适量的清水,再加入食盐搅拌均匀,然后把生姜放入盐水里面浸泡上20分钟,时间到了后将生姜取出来,用厨房纸巾擦干水分,切记不要在阳光下暴晒,这样生姜容易烂掉,完全擦干水分之后,用保鲜膜紧紧包裹起来即可,这样做既给生姜杀菌了,又能隔绝空气,所以生姜保存的时间会很长。
姜花什么时候开花
因为姜花原产于亚洲热带地区,因此它比较喜欢高温、多湿的环境,在很早的时候就引入了中国,大部分地方种植它时开花是在夏季,具体姜花什么时候开花呢?答案是7-8月,会受到气候变化、种植时间的影响,比如2-3月种植的话它可以在6-7月开花。
姜花花期多长
人们喜欢姜花的另外一个原因是它的花期持续时间很长,在7月开花之后如果姜花的养殖方法得当,它可以一直开花到地上有霜,可见姜花花期是多么的长。当温度降低到15度的时候,姜花的花朵才会开始枯萎,我们可以通过以下方法来延长姜花的花期,让它观赏的时间更久。
怎么延长姜花花期
1、控制温度,保持20度以上
在姜花开花之后,我们可以通过控制温度的办法来让它的花期延长,比如将温度保持在15-20度以上,它的花朵就会凋谢缓慢。不过在秋季末期的时候,可以姜花移到室内养护,保持温度在10度以上,让地上部分自然枯萎,地下部分顺利越冬,然后在第二年恢复生长并且再次开花。
2、增加光照,光线明亮不过强
很多花友知道姜花是喜欢荫蔽环境的,但是开花后我们要保证它有比较足够的光照,让它处于光线比较明亮的地方有利于它花期的延长,但是要注意中午的时候不能让阳光太强,否则它的叶子、花朵会被晒枯,不但不利于延长花期,反而会导致花期提前结束。
3、合理施肥,追施磷钾肥
在姜花的花芽分化之后,它的花蕾会开始慢慢形成,这个时候我们追施一些磷钾肥,同时还可以加入一些微生物菌肥,时间为1-2周一次,一直持续到花蕾露色位置,施肥的手以穴施或者冲施为主,保证它在开花期间积累足够的养分,那么花期就会更长。
姜花只长叶不开花什么原因
1、施肥太少
如果姜花生长过程中缺乏营养,它的枝叶虽然可以生长,但是长得却极为缓慢,枝叶还会出现陡长的情况,并且花蕾却难以形成,其主要原因就是施肥太少而导致的,在3-6月这段期间,不要只施氮肥或者完全不施肥,要注意氮肥为主,适当的施入一些磷钾肥。
2、光照不足
如果花友们将姜花养在荫蔽或者光线过于阴暗的地方,它也会出现只长叶子而不开花的情况,因为姜花生长过程中,枝叶除了从肥料中吸收养分以外,它还需要比较足够的光照来进行光合作用,如果缺乏光线那么光合作用就会偏少,慢慢的养分积累就不够,最终就会不开花。
3、湿度太低
姜花不但喜欢高温的环境,它还喜欢湿润一些的环境,如果平时空气比较干燥,湿度总是低于50%的话,它会因为湿度太低而不开花,因为它的生长会受到抑制。养护中要尽量避免空气过于干燥,可以通过保持环境通风、多拿水壶喷雾的办法来控制湿度处于一个合适的范围内。
结语:文中主要介绍了姜花什么时候开花,以及姜花花期多长等等问题,它通常会在7-8月开花,不过的地方开花时间会有差异,我们可以在开花后增加光照、控制温度、合适施肥的方法来延长它的花期,如果遇到不开花的情况,查找一下是否有湿度太低、缺乏光照、施肥偏少的问题。
木姜花是大部分的物种统称。 种类繁多。
木姜花,多年生直立草本。茎方形,带紫红色,密被细短柔毛,上部有对生的分枝。叶对生;椭圆形,长3~5厘米,宽1.5~2厘米,先端尖,基部楔形,边缘有锯齿,两面密被细短柔毛,下面有多数金黄色腺点;具柄。花小,排成紧密的穗状花序;苞片线形,较花为长;萼钟形,5齿裂;花冠淡紫色,略2唇形,有稀微的浅裂,与萼、苞片均被白色绵毛;雄蕊4,伸出花冠管外。
木姜花是大部分的物种统称。如密花姜花、疏花草果药、田林姜花、无丝姜花、广西姜花、红姜花、黄姜花等都属于木姜花的一种。
木姜花,异名为鱼香菜,主要是为为唇形科植物木姜花的叶。常生于阳坡,或栽培于园圃。
木姜花含有很多对人体有益的营养成分,木姜花作为一种中药材其功效与作用已经得到广泛认可。
木姜花主要功效为:清热,解毒,解表,治感冒,疗疮。
云姜又叫小黄姜,是云南罗平特色产品及重要出口产品,在罗平有300多年的选育历史,罗平小黄姜的种植历史可追溯到明朝,是罗平历史悠久又极具有特色的农产品,素有”姜之乡“的美誉,到清朝时,已成为宫廷贡品变为御姜。
云南罗平,地处北纬27度,滇东高原东南部,珠江水系上游,地形结构复杂,海拔差异大,具有高原立体气候和高原季风气候的共性特征,气候温润,雨量充沛,土壤沙质,非常适宜种植小黄姜。年平均气温15。1℃,无霜期250天,确保不耐低温的小黄姜温暖生长;年平均日照时数1685小时,利于小黄姜姜品质提高;年降雨量1700毫米,年平均相对湿度85%,为小黄姜提供了充足的水分;土壤疏松肥沃、富含有机质,保水、保肥力强,为小黄姜提供了充足的养分。
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