胡椒未的养护和功能(za胡椒)

1. za胡椒

原料：目鱼300克、西葫芦半个、洋葱半个、胡萝卜半根、红辣椒4个、葱1段。

配料：辣椒酱2勺、辣椒粉2勺、白糖2勺、酒1勺、酱油1勺、香油半勺、蒜、白芝麻、胡椒粉少许。

做法

1.将木鱼干洗净泡发，西葫芦、洋葱和胡萝卜切片，红辣椒、葱段切片。

2.将调味料先在碗中调匀。

3.起油锅，放入所有蔬菜炒至半熟，再放入木鱼，最后加调味料，用大火炒匀即可。

2. 咋胡椒炒肥肠

主料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙炒猪大肠的家常做法：1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍2、木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸3、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅4、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅

3. 杂胡椒的做法

步骤

1.杂胡椒洗净。

2.杂胡椒在开水中一烫捞出。

3.花生米洗净。

4.然后用刀切碎。不要太碎。

5.豆腐皮洗净在开水中煮下捞出。

6.炒锅加入适量食用油，爆香葱花，加入花生米翻炒几下。

7.加入适量清水和豆腐皮煮开。

8.（期间我换了锅，大家可以不换）

9.煮开后继续煮个3-5分钟，加入适量盐。然后加入用面粉调的面糊水，煮开。

10.煮开后加入芹菜叶即可。

4. 杂胡椒的学名叫什么

材料胡椒粉1小匙　　精盐1小匙　　味精小匙　　鸡蛋4个　　香菇20克做法1.先将香菇洗净，切成末状；2.将鸡蛋打入碗内搅成蛋汁，加入适量水，再加入香菇末一起打匀；3.最后将精盐、味精和胡椒粉倒入碗内一起蒸15 分钟，熟后即可。注意质嫩爽滑，味道鲜美。最好用高汤把香菇煨透后再蒸蛋，这样味道会更鲜美。

5. 杂胡椒是哪里的特产

白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。辛，温。温中散寒，下气，消痰；主产于海南、云南、广东、广西等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。

本品为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。性状：表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。

胡椒气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越温热，因为充分吸收了南方的阳热之气。所以，海南胡椒温热力最强。

6. 雑胡椒

 1准备好适量的杂胡椒备用；

2

将姜蒜洗净切好备用；

3

在锅中放入适量色拉油；

4

加入切好的姜蒜爆香；

5

加入准备好的杂胡椒；

6

加入适量食盐；

7

反复翻炒，直到杂胡椒被炒至焦黄并且能够闻到明显的香味时候就准备好了后起锅，美味的杂胡椒就做好了。