油菜花是花还是菜

油菜花是花还是菜

即是花也是菜（食材）

油菜花，别名芸薹(YUN TAI)，拉丁文名Brassica campestris，原产地在欧洲与中亚一带，是一种十字花科的一年生草本植物。在我国集中在江西婺源篁（huáng）岭和江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等

花和菜本来没有根本区别。

油菜花，顾名思义，是油菜开花

本来油菜种植的目的，是为了收获菜籽

菜籽可以榨油，那就是菜油，或者称菜籽油

现在人们喜欢旅游，观赏花卉，大片的油菜花也很漂亮

同花菜西兰花

菜

油菜是十字花科植物吗？

油菜属于十字花科蔬菜。油菜幼苗时期有少数刚毛，叶片初期多呈现长圆椭圆形而后渐变成披针形。油菜的花期在3至4月份，花开时花为浅黄色，花瓣呈现为倒卵形。果期则在4至5月份，种子多用来榨油，是中国第一大食用植物油原料，很受欢迎。

油菜属于什么科

油菜属于十字花科芸薹属，外形茎直立，有分枝，叶片上生有少数的刚毛，叶呈现长圆或者椭圆形，花为浅黄色，花瓣为倒卵形。它幼苗时期是可以吃的，每年的3至4月份是赏花的最佳时间，到了5月份则是结籽的时间，中可以用来榨油和当饲料。

油菜在早期花还未全开的时候可以吃，花全开了就不能吃了，那是因为种子中海油芥子碱和单宁等成分，芥子碱遇水会产生芥子酸，芥子酸具有微毒，吃了对人体有害。特别是长时间的食用这种油菜，对身体健康影响很大。为了减低油菜对身体的危害，现在已研究也低芥子酸、低芥子油苷的油菜Canola，在全球都很受欢迎。

油菜是十字花科植物。

油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名:Brassica napus L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培(品种)类型为:白菜型油菜( Brassica rapa (campestris) L.)， 芥菜型油菜( Brassica juncea L.) ，甘蓝型油菜( Brassica napus L.)。

主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用;油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线(中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区);花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。

是的。油菜花属于十字花科，原产地在欧洲与中亚一带，植物学上属于一年生草本植物；十字花科，在我国栽培较广，以长江流域和以南各地为最多。

 甲状腺患者常听人说自己不能吃十字花科的植物，因为它会刺激甲状腺，加重病情。 那你知道什么是十字花科植物吗？这种植物刺激甲状腺的原理又是什么呢？ 国人常吃的十字花科蔬菜有 1、白菜类：小白菜、菜心、大白菜

油菜是十字花科多种植物的合称。按不同分类法分为大油菜、小油菜,或者白菜型油菜、芥菜型油菜。有的油菜属于蔬菜,有的属于油料作物。