玫瑰（学名：Rosa rugosa Thunb.）：是蔷薇目，蔷薇科、蔷薇属的落叶灌木。枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、白色，果期8-9月，扁球形。枝条较为柔弱软垂且多密刺，每年花期只有一次，因此较少用于育种，近来其主要被重视的特性为抗病性与耐寒性。
玫瑰是所有花卉中最著名和最受欢迎的一种。几个世纪以来，玫瑰一直备受推崇。历史证据表明，它们大约在5000年前在中国生长，从那时起它们就一直在历史中发挥作用。无论是古希腊人、罗马人、基督徒、共济会或其他人，玫瑰始终是爱、美和平等的永恒象征。虽然每种颜色表达爱，美和平衡有点不同，但主要的信息仍然是爱。
玫瑰有许多不同的含义，这取决于它的颜色。然而，任何玫瑰通常都可以被视为象征：爱、荣誉、信仰、美丽、平衡、热情、智慧、阴谋、奉献、淫荡、永恒。
玫瑰，又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。蔷薇科蔷薇属灌木。颜色有粉红色、红色、黄色、白色。现在则有了更多种颜色，比如：蓝色、黑色、绿色、等。其中，绿色是最少见的，也是最珍贵的。作为农作物，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黄金价值高，应用于化妆品、食品、精细化工等工业。
玫瑰品种按颜色、树型和花型分类如下：
1、按颜色分类：红玫瑰, 黄玫瑰, 紫玫瑰，白玫瑰，黄玫瑰, 黑玫瑰，橘红色玫瑰和蓝玫瑰共计七种。
2、按树型分类：中型花、大型花、迷你玫、蔓性玫瑰共计四种。
3、按花型分类：平开型、开杯型、深杯型、丛生、四分丛生、单瓣、半重瓣、剑瓣、半剑瓣、单瓣环抱共计十种。
玫瑰。作为历史悠久的“爱情花”，作为花艺师们最常用的鲜切花，玫瑰的品种真是也是数也数不清，今天我们就来说说，花艺师眼中的玫瑰花以及花艺师必须了解的玫瑰花品种。
市场上的切花玫瑰，实则并不是玫瑰，是与玫瑰长相相当的月季花，他们均属蔷薇科蔷薇属，只是同科同属不同种。
好了，那我们快来认识一下这些常见鲜切花玫瑰的种类吧。
红色玫瑰：
1.卡罗拉：
卡罗拉是颜色最正的红玫瑰，鲜红色、高芯卷边大花型，花瓣40-45枚，切枝长度70-90cm，年产量8枝/株，
瓶插期8-10天，叶较小，革质，多刺，抗病性强。
卡罗拉红的花语是“爱情、幸福、浪漫”。以其纯正的花色，馥郁的芬芳赢得广泛喜爱。饱满的花型跟热烈的花色，正代表了情人真挚的心意和告白。
2.黑魔术：
和卡罗拉很像，唯一的不同是颜色，颜色是深红，感觉有点偏黑，昼夜温差不大的时候，花型好过卡罗拉，但是在昼夜温差大的时候容易乱心
。花瓣很有丝绒质感，而且花期更长。花深红、黑色红色，高芯剑瓣大花型。抗白粉病，对霜霉病的抗性中偏强，易感染灰霉病；对温度适应性强，冬季产量高。
黑魔术的花语是温柔的心，深沉高贵的灵魂。它就如同一个优雅而低调的人，不会刻意人前彰显，却在细节处体现出由内而外的精致，让拥有它的人也不由自主地矜贵起来。这大概就是黑魔术的魅力吧。
白色玫瑰：
芬得拉：
芬得拉，蔷薇科植物，花朵白色，花径14cm，无气味。“芬得拉”是德国Tantau公司培育的一个乳白色品种。自从它一出现，就成为欧美等基督教国家最受欢迎的白玫瑰，大量用于婚礼以及大型活动的装饰，新娘、伴娘的手捧，餐桌/教堂/新家的装饰等等，芬得拉玫瑰必不可少。没有芬得拉玫瑰的婚礼，就好像新娘没有洁白婚纱的婚礼一样不可思议。
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上世纪90年代末引入云南，因花型好、枝条长且乳白颜色更容易被市场所接受，很快成为白色玫瑰的新秀。与此同时，该品种因易于吸收颜料，花瓣着色效果好而成为染色玫瑰的主要花材，现国产、进口的染色玫瑰“蓝色妖姬”都是由“芬得拉”染色后的产品。
特征：中花型，乳白色。
优点：花型好、枝条长。
缺点：花瓣薄，易畸形。
芬得拉的花语是爱情海之吻，表示纯洁的爱情和深深的爱恋
2.坦尼克 纯白色大花，高心卷边，花形优美，花梗、枝条硬挺、少刺。其分级标准为：一级，45cm以上，花苞饱满，枝条粗壮，叶片浓绿，无病虫害。二级，30~45cm，花苞饱满，枝条粗壮，叶片浓绿，无病虫害。三级，30cm以下，花苞较小，枝条较细，叶片稍有杂色，无病虫害。
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特征：大花型，纯白色，高心卷边。
优点：花朵大，花瓣数多，花型优美。
缺点：花瓣薄，枝条短细。
与普通的玫瑰相比，坦尼克 白玫瑰具有产量高、花期长的优点，一般玫瑰花的产量为一平方米120枝，而此品种的玫瑰数量达到一平方米160―180枝 .
3.雪山 花色为有淡绿与白之间，雪山玫瑰是白玫瑰中的高档品种，也是较新的品种，英文名字叫做Avalanche，在我国云南和台湾有生产。颜色干净，白色中透着淡淡的绿，花型好。我国出产的雪山白玫瑰主要用于出口 。
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雪山玫瑰是一种可爱型玫瑰，未全开放的雪山玫瑰，花瓣紧凑在一起，层层包容很有内涵。绿白色的花瓣，纯洁、高贵、天真的象征，淡绿色调在话语中又有钟情于你及青春常驻之寓意。已经成为现代时尚婚礼中新宠花色，代表着我与你圣洁清新的爱。雪山是白玫瑰中高档品种，价格相比较普通白玫瑰高，不是特别的普及。雪山华丽的外观和感觉意味着它确实代表着高贵的品质。
特征：大花型，花色白中带绿，瓣质厚实。
优点：颜色明快，花型好。
缺点：枝条稍短 雪山的花语是 纯洁、高贵、天真
黄色玫瑰：
金枝玉叶 号成为最黄的玫瑰，金枝玉叶黄玫瑰在国内生产中属于无网玫瑰，花期长，花型传统，优势均衡。
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金枝玉叶的花语是永结同心，血脉相连。它寓意着最忠贞的情感，白头偕老的美好祝愿。
2.金香玉 娇羞花解语，温柔玉生香――金香玉黄玫瑰，也是一种很漂亮的金黄色月季，美国引进的品种。
黄色系，花型漂亮，层次感强，色彩纯净。
黄玫瑰同红玫瑰、白玫瑰一样，在市场上占据着一席之地，但因为种类庞杂，也存在花色不纯净，或是易遭受虫害等现实问题，所以真正品相好，颜色正的黄玫瑰依然是可遇不可求。金香玉黄玫瑰花色亮丽，色调纯正，正如花名一样，带着金玉的尊贵和女性的馨香。
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对于友情，金香玉黄玫瑰的花语是，你我的友情如同金玉一般坚固而珍贵。它代表着纯洁的友谊和美好的祝福，所以送给好朋友会是一份不错的礼物。
而对于爱情，金香玉黄玫瑰的花语是――原谅我，对不起。它代表热情真爱，还代表为爱道歉。重祝福，不贞、嫉妒、失恋、道歉。不过在有些地方，黄玫瑰还代表着等待，等待属于你们的爱情
3.蜜桃雪山
蜜桃雪山把它归为黄色系的玫瑰中，其颜色较淡，属于香槟色玫瑰。
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橙色玫瑰：
1.假日公主 在中世纪，这种玫瑰的颜色充满活力,
以能够让人微笑而闻名，特别是在寒冷、艰难的冬天。一天，女王注意到市场上的这种玫瑰，于是要求每天都把一支玫瑰放在床边，这样她每天起床后都能够看到美丽的东西，尽管外面天气灰暗沉闷，尽管她的臣民心情不太好。从此以后，女王每天醒来后，都心情舒畅，心中郁闷都远离而去。这个习惯一直坚持到她去世。以后，人们把这种玫瑰命名为“Queen's
Day”,一直沿用至今，中文名字叫做假日公主。
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假日公主的花语是快乐、笑容、美好的心情、愿你开怀每一天。
2.金辉 红边橙色的金辉玫瑰是一种独具特色的品种，暖色系的底色，让人心情愉悦，花瓣周围一圈红边，好似少女裙沿的俏皮镶边。
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金辉的花语是快乐、俏皮、我的心随你而动。它特有的活泼气质，尤其适合精灵可爱的女生，不必如对待红玫瑰般郑重，也不用担心白玫瑰的素净单调。在欢快的气氛中，送出自己的心意。
蓝绿色玫瑰：
绿宝石
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白绿色系，花型漂亮，层次感强，花色有渐变
2.蓝色妖姬 最早来自荷兰是一种加工花卉,由月季和蔷薇多种杂交及研制所得。它是用一种染色剂和助染剂调合成着色剂，将鲜花喷染成型。据花卉专家介绍，目前世界上极少有自然生长的蓝色玫瑰花，现在市场上出售的“蓝色妖姬”都是人工染色后的产物。
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基本形态与月季相似，花瓣为十到二十瓣。比较正规的“蓝色妖姬”是在花卉的成长期开始染色，颜色能均匀的 附着在花瓣上，看上去比较自然；大部分商贩直接将普通的白玫瑰花采摘后染成蓝色，颜色不自然且容易掉色。还有一种用蓝色金粉染色覆盖的蓝色妖姬 。