据植株的外观如矮化、变形、侧枝生长、症状颜色与形状可以判断其是否缺少某类元素
症状的出现可分为三大类：
1.
症状发生在下位叶
（老叶）
，上位叶则不显著：镁、钾。
2.
症状发生仅限于植物幼叶、顶梢生长点：钙、铁、硫、硼、铜、锰、锌。
3.
症状同时发生在上位及下位叶，但以下位叶较严重：氮、磷。
(一)
氮的缺乏症状
缺氮的明显病征是生长缓慢且叶片萎黄。
(二)
磷的缺乏症状
植物缺磷的最先症状是叶片呈深绿色或蓝绿色，成熟延迟，叶柄尤其在叶脉两旁可能产生花青素而呈红色或紫色之条纹，同时叶柄、叶片上会发生坏疽斑点。
(三)
钾的缺乏症状
钾在植物体内属易移动性元素，症状先在老叶出现杂色或黄色斑点的病征，接着在叶缘出现坏死。
(四)
硫的缺乏症状
硫在植物内移动慢，病征最初发生在幼叶上。造成叶部的黄化。
(五)
钙的缺乏症状
钙在植物体内输送非常慢，因此幼嫩部份已有缺钙发生时，老叶仍存有大量的钙。缺钙时叶片尖端部分弯曲黄白化，叶缘向上或向下皱褶
（降落伞形）
，有时有黏液的分泌。幼叶叶脉间黄化，叶脉仍为绿色，严重时黄白化的幼叶渐渐褐变且叶缘枯死，极端缺钙时易皱卷。
(六)
镁的缺乏症状
植物缺镁时，老叶中助两侧的叶脉间因叶绿素降解而开始黄化。尔后黄化逐渐形成不规则的形状而扩展。严重时仅叶基部有绿色残存，而成V字形的绿色图形。
(七)
铁的缺乏症状
缺铁症状，常出现于新叶之先端。叶片中肋与侧脉保存绿色，而叶脉间成浅绿至黄白化。
(八)
硼的缺乏症状
硼缺乏之症状发生在顶梢之生长点、幼叶、块根、茎、或果实等生长发育中的组织，其症状因作物而异。
(九)
铜的缺乏症状
缺铜症状首先出现新梢叶片，叶色深绿而卷曲，然在叶基处下方之绿色枝条常因碳水化合物的聚积而产生黄色斑点。
(十)
锌的缺乏症状
锌缺乏症状首先出现于新梢叶片，症状因作物种类而略有不同。
(十一)
锰的缺乏症状
缺锰症状首先出现在新梢叶片，叶脉间黄化而呈绿淡色，仅与中肋及主要叶脉邻接部份仍保持绿色而呈宽窄不一之深绿色条带。
(十二)
钼的缺乏症状
钼缺乏会植物幼叶上生出黄斑，向内侧卷曲，渐渐地黄斑变褐色，另一症状为叶身沿中肋变小型呈鞭状叶
(whiptail)
。老叶则会出现叶脉间的萎黄与坏死。
(十三)
氯的缺乏症状
植体内移动性强，缺氯会抑制生长，造成叶尖凋萎与黄化。
氮、磷、钾是农业生产中最常见的肥料，是植物生长发育所必需的营养元素，又称“肥料三要素”。
1） 氮肥：即以氮素营养元素为主要成分的化肥，包括碳酸氢铵、尿素、销铵、氨水、氯化铵、硫酸铵等。
氮肥大致可分为三类：一是铵态氮，包括氨水、硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵；二是硝态氮，主要是硝酸铵；三是酰胺态氮肥，主要是尿素。尿素是最常用氮素化肥，含氮46％左右，长期施用对土壤无不良影响，宜作基肥和追肥，作根外追肥效果也很理想。不宜作种肥。而碳酸氢铵易分解和挥发，作基肥、追肥均可，宜覆土深施，不可作种肥。这些氮肥的特点是：肥效快，易溶于水，易吸水潮解，应注意保存。氮肥除氨水和碳酸氢铵是碱性、微碱性和易挥发外，其它品种都是微酸性，不能和石灰、草木灰等碱性肥料混合施用。硝态氮施用于水田不如施用于早地效果好，因为施用于水田会引起反硝化脱氮。氮能促进植物体尤其是茎叶的生长。氮肥的施用要适量，前期施用过多，会造成疯长，叶片披散；中、后期施用过多，会造成无效分蘖增多，田间郁闭，植株瘦弱，贪青晚熟，易倒伏，结实率和千粒重都低；氮肥施用过多，还会引起病虫害的滋生。因此，在生产上硅根据土壤肥力和苗情适量平稳施肥，切勿施用过多或一次施用过重。
缺氮：植株浅绿、基部老叶变黄，干燥时呈褐色。茎短而细，分枝或分蘖少，出现早衰现象。若果树缺氮则表现为果小、果少、果皮硬等现象。
（2） 磷肥：即以磷素营养元素为主要成分的化肥，包括普通过磷酸钙、钙镁磷肥等。
磷肥主要有钙镁磷和过磷酸钙两种。过磷酸钙又称普钙，酸性，其中大部分磷溶于水，是速效性磷肥，对碱性土尤其适用。可作基肥、种肥、追肥和根外追肥。钙镁磷肥则呈碱性，不溶于水而溶于弱酸，适用于酸性土。其中含有大量钙、镁，是改良酸性土的良好肥料。一般作基肥，可以蘸秧根，拌稻种。钙镁磷的肥效迟缓，不溶于水，微碱性，性质稳定。这两种肥料都易被土壤固定，影响肥效。
缺磷：植株深绿，常呈红色或紫色，干燥时暗绿。茎短而细，基部叶片变黄，开花期推迟，种子小，不饱满。
（3） 钾肥：即以钾素营养元素为主要成分的化肥，目前施用不多，主要品种有氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等。
钾肥主要有硫酸钾和氯化钾。氯化钾是常用优质钾素化肥，含氧化钾 50％一60％，适用于一般的土壤，可做基肥，追肥。硫酸钾含氧化钾为48％一52％。钾肥肥效快，酸性，易溶于水。因此，钾肥易流失。
缺钾：老叶沿叶缘首先黄化，严重时叶缘呈灼烧状。
在缺氮的情况下，由于新细胞形成受阻，植物的生长发育会迟缓或停滞；植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重失叶脉呈淡棕色
在缺磷的情况下，作物生长迟缓，产量降低，植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色
在缺钾的情况下，茎杆软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯。
九年级下册化学书里有详细的介绍。
植物一般会出现的共性症状：
缺氮：植株矮小，叶色发黄。
缺磷：植株暗绿带红。
缺钾：植株矮小，叶片上带有许多褐斑。
希望对你有所帮助，呵呵。