球根和宿根的区别

 自然界中有一类植物，她们冬天躲在地下，来年春天重新萌发，她们就是宿根植物或球根植物。这两类植物的区别在于前者是将整个根系留在土壤中，第二年不长出新的根系就可直接萌发，而后者留宿在土壤中的根（有时候是茎或叶）明显膨大，第二年必须长出新的根系才能萌发。 

    球根或宿根的好处 

    植物为什么要躲到地下去，只留下宿根或球根呢？原来，宿根植物和球根植物通常生长在冬季比较寒冷的地区。我们知道，植物躲避严寒的方法之一就是落叶、枯萎，等到第二年春回大地之时再长出新叶。宿根和球根也是对寒冷环境的一种适应，把地上部分的枝叶全部退去，只留下地下营养组织躲在相对暖和的土壤中。而且，这些营养组织里多半储存了一些水分和营养物质，供植物来年生长开花之用，不用再从土壤中吸收额外的养料了。因此，宿根或球根植物很容易度过冬季的不良环境，并且于第二年茁壮成长。 

    球根植物与宿根植物的分类 

    球根植物依据地下营养组织形状及结构的不同，可以分成五种：鳞茎类、块茎类、球茎类、根茎类和块根类。

    鳞茎其实是一种叶的变态，外围的鳞叶常干枯成为外表皮。它的茎其实很小，周围一瓣一瓣的鳞叶都着生在这个茎上，所以特称为鳞茎盘。新芽是从鳞茎中央的小孔生出的。鳞茎类植物包括餐桌上的常客葱、洋葱、百合，以及著名观赏花卉郁金香、风信子、水仙等。 

    块茎是一种变态的茎，庞大成为块状，比如我们吃的马铃薯，它上面一个个凹下去部分其实是它的芽，新生枝条就是从这儿长出来的。常见的观赏块茎类植物有仙客来、马蹄莲、大岩桐等。 

    球茎与根茎类似，但它的形状比较规则，呈球形，通常比较扁，芽集中在球茎的上部。常见的有蔬菜荸荠（上海人俗称“地梨”），观赏花卉鸢尾、蝴蝶花、小苍兰（香雪兰）等。