万年青的叶可以吃？

万年青的叶可以吃？

万年青是一种中药.应该是无毒的,所以可以食用.

万年青可以吃,和普通的蔬菜一样.一般用于凉拌和做汤

[编辑本段]中药材简介

【药材名】万年青

【别名】斩蛇剑、冬不调草、铁扁担、九节连

【来源】为百合科万年青属植物万年青Rohdea japonica （Thunb.） Roth.，以根状茎或全草入药。秋季采挖根状茎，洗净，去须根，鲜用或切片晒干。全草鲜用，四季可采。

【源形态】

多年生常绿草本。根状茎短而肥厚。叶基生，阔带形，厚革质。春夏间在花轴上形成一稠密的穗状花序，花被合生，球状钟形，裂片六枚，不甚明显，肉质，淡黄色或褐色；雄蕊六枚；子房球形，柱头三裂。浆果球形，熟后橘红色。产于我国及日本；我国西南部、中部至东部各地常见栽培。

【性味归经】苦、甘、寒。有小毒。

【功能主治】清热解毒，强心利尿。用于防治白喉，白喉引起的心肌炎，咽喉肿痛，狂犬咬伤，细菌性痢疾，风湿性心脏病心力衰竭；外用治跌打损伤，毒蛇咬伤，烧烫伤，乳腺炎，痈疖肿毒。

【用法用量】根状茎3～5钱；叶1～2钱，外用适量，捣烂取汁搽患处，或捣烂敷患处。

不可以

紫背万年青草药，对感冒咳嗽好吗？新鲜叶子可以煮水喝吗

万年青只可以缓解你咳嗽的症状。新鲜的叶子是可以煮水喝的，而且它可以减缓你各自的症状，有助于你感冒的恢复。

内服：煎汤，3-9g；鲜品可用至30g；或浸酒；或捣汁。外用：适量，鲜品捣敷；或捣汁涂；或塞鼻；或煎水熏洗。

孕妇禁服。本品服用过量会出现毒副作用，中毒症状为恶心，呕吐，头痛，头晕，腹痛，腹泻，四肢麻木，肢端发冷，严重时出现心律失常，心脏传导阻滞，谵妄，昏迷，甚至死亡。

万年青，多年生常绿草本。根茎粗1.5-62.5px，有多数粗纤维根。叶基生；叶片3-6枚，长圆形、披针形或倒披针形，长15-750px，宽2.5-175px，先端急尖，基部稍狭，绿色，厚纸质，纵脉明显突出；鞘叶披针形，长5-300px。花葶短于叶，长2.5-100px；穗状花序长3-100px，宽1.2-42.5px，具几十朵密集的花；苞片卵形，膜质，短于花，长2.5-6mm，宽2-4mm；花被合生，球状钟形，长4-5mm，宽6mm，裂片6，不十分明显，内向，厚肉质，淡黄色或褐色；雄蕊6，花药卵形，长1.4-1.5mm；子房球形，花柱不明显，柱头3裂。浆果直径约8mm，熟时红色。花期5-6月，果期9-11月。

紫背万年青草药，对感冒咳嗽好吗？

对感冒引起的咳嗽没有效果。

紫背万年青的功效和作用

药用

【性味】 甘、淡，凉。

【功能主治】清热化痰，凉血止痢。用于肺燥咳嗽，咯血，百日咳，淋巴结结核，痢疾，便血。

【用法用量】 鲜叶1～2两，或干花20～30朵。

食用

广东人叫孢子莲，喜欢用来煲汤清肺热：猪横、赤小豆、蜜枣、孢子莲、瘦肉。

拓展资料：

紫背万年青（Rhoeo discolor Hance. ），又名紫锦兰、紫C、紫兰、红面将军、血见愁、蚌花、蚌壳花，是鸭跖草科紫背万年青属的一种常绿宿根草本植物。叶宽披针形，成环状着生在短茎上叶面光滑深绿，是室内常见栽培的观叶植物。喜温暖湿润的气候，多用分株法繁殖，也可有扦插、播种法。此植物原产墨西哥和西印度群岛，喜温暖湿润的气候，适宜生长在温度为15-25℃的环境中，喜光也耐阴，畏烈日，要求有肥沃、保水力土壤。

紫背万年青盆土宜用塘泥2份、泥炭1份混用。由于其适应性强，管理比较粗放，除5-10月要遮荫或放置在半阴处外，其它都应给予充足的光照；浇水要宁湿勿干，但也不可过分潮湿或积水，否则时间一长就会烂根；天气干燥时，要经常喷水保持生长环境有较高的空气湿度，施肥不宜过多，施1-2次饼肥水即可。冬季要放置在室内向湿润处，保持6-10℃左右，土壤稍湿润就行，不要太潮。

紫背万年青多用分株法养殖，也可有扦插、播种法。分株通常在春季结合翻盆时进行，做法是将密集的母株从间隙处用利刀切进行分株。扦插在生长季均可进行，做法是截取茎顶端7-10厘米长，去掉下部叶片，扦入砂中，保湿，约2周即可生根。播种常在4月间采用盆播，出苗后生长迅速。小苗长至寸许时，要及时移植，当年秋天就可长成丰满的植株。

紫背万年青怎么吃

很多人想知道紫背万年青怎么吃这个问题，一般是将紫背万年青晒成菜干之后食用，新鲜的紫背万年青不可以吃，可以把菜干泡发之后加一些调料和肉一起炒制食用，但大部分人习惯用紫背万年青菜干来做汤。

紫背万年青的价值

1、观赏价值

紫背万年青怎么吃

紫背万年青是一种典型的观叶型植物，将它养护得好的话具有非常高的观赏价值，它的叶片颜色正面为绿色背面为紫色，光照越充足它的颜色就会越深越好看，它的整个外形都非常美观，开出的花也十分好看，非常受人欢迎。

2、装饰、净化价值

紫背万年青怎么吃

因为紫背万年青的样式非常漂亮所以不管将它养护在窗台、客厅、卧室还是阳台都能起到装饰的作用，可以让家里看起来更加美观，另外它能吸附一些有害的气体，散发氧气所以在某种程度上它有着净化空气的作用。

3、药用价值

紫背万年青怎么吃

紫背万年青还具有一定的药用价值，用它的叶子煎汤服用可以起到清热解毒，凉血止痢的作用，当遇到小儿咳嗽咳血，肺热便血的时候也可以服用，定期定量服用可以起到缓解病情的效果，对人的身体健康有一定好处。

紫背万年青是鸭拓草科的一种宿根性多年生常绿植物，花如其名，大宽叶子的背面是紫色的，终年常青，是一种观赏性很不错的益家型植物，很适合摆放于阳台、客厅以及庭院之中。

紫背万年青不但观赏性极佳，还是一味全株入药的植物，药性：甘、淡、凉，有很好的清热去火，化痰消炎的作用，由于性凉，能起到凉血的功效，可以用于治疗痢疾，咳嗽、痰多、淋巴结结核、咳血、便血的作用，使用的方法是剪取叶片或者采集花朵，都有很好的疗效。在一些地区紫背万年青还被用来制作菜肴，炖肉、煲汤食用，有很好的清热去火的疗效。

紫背万年青属鸭拓草的植物，跟所有鸭拓草植物一样，都是很容易种植和管理的，喜疏松透气的沙质土壤，可以采用河沙、腐叶土、少许腐熟的有机肥制成营养土。