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桔（橘），一般指柑橘，是芸香科柑橘属植物。
柑橘的组成由：根、茎、叶、花和果实组成。小乔木。单身复叶，翼叶通常狭窄，或仅有痕迹，叶片披针形，椭圆形或阔卵形，大小变异较大，顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。花单生或2-3朵簇生；花萼不规则5-3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。叶柑橘的叶片为常绿性的单生复叶，由叶身、叶翼组成。叶翼着生在叶柄上。柑橘种类品种不同，叶的大小不等，形状各异。根由主根、侧根、须根及须根端着生极短的根毛构成的群体，统称为根系。压条或繁殖的植株，无主根。树干与根交界处，叫根颈。枝干柑橘枝干由主干、主枝、侧枝组成。
果形种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色，朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充实，瓢囊7至14瓣，稀较多，囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，汁胞通常纺锤形，短而膨大，稀细长，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味；种子或多或少数，稀无籽，通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于白色，合点紫色，多胚，少有单胚。花期4-5月，果期10-12月。
生长环境
柑橘果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的数温度。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。柑橘生长发育要求12.5至37℃的温度。秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。过低的温度会使柑橘受冻，甜橙零下4℃，温州蜜柑零下5℃时会使枝叶受冻，甜橙零下5℃以下，温州蜜柑零下6℃以下会冻伤大枝和枝干，甜橙零下6.5℃以下，温州蜜柑零下9℃以下会使植株冻死。
温度
高温也不利于柑橘的生长发育，气温、土温高于37℃时，果实和根系停止生长。温度对果实的品质影响也明显：在一定温度范围内，通常随温度增高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品质变好。柑橘是耐阴性较强的树种，但要优质丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200至2200小时的地区均能正常生长。如日照好、热量丰富的华南与日照少的重庆柑橘产区相比：果实糖含量高、酸含量低，糖酸比高。一般年降雨量1000毫米左右的热带、亚热带区域都适宜柑橘种植，但由于年雨量分布不均而常常需要灌溉。土壤的相对含水量以60%至80%为适宜，低于60%则需灌水，雨水过多，造成土壤积水或地下水位高，排水不良的柑橘果园，会使根系死亡。柑橘果树要求空气相对湿度以75%左右为宜。
土壤
柑橘对土壤的适应范围较广，紫色土、红黄壤、沙滩和海涂，pH值4.5至8均可生长，以pH值5.5至6.5为最适宜。柑橘根系生长要求较高的含氧量，以土壤质地疏松，结构良好，有机质含量2%至3%，排水良好的土壤最适宜。
主要价值
柑橘类水果所含有的人体保健物质，主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
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柑桔今日最新价格多少钱一斤？施肥技巧有哪些？
柑桔今日最新价格多少钱一斤？施肥技巧有哪些？
柑桔每个地方价钱不一样，大概几块钱吧。柑桔挂果期长，对有机肥料的需求量大，营养物质全。据农牧业科研单位测量，每制造1000KG果子，必须纯氮6KG，五氧化二磷1.1KG，氧化钾4KG，三者的比例是1:0.2:0.7。假如欠缺某类原素，都会让生长发育关键肥源，在释放底肥时应该以迟效性的有机肥料居多柑桔是深根茎农作物，根关键分布于60公分左右深度，更多根茎分布于15～40cm深度。上肥位置需在树干外场滴水线条中的土壤层上肥，因消化吸收根分布于树干边缘的土壤层中，同时要注意东南西北对称替施肥位置。上肥一般施于15～40cm最深处为宜，并伴随着树干扩张，上肥穴慢慢往外移。
高频率性的有机肥辅助，其这一群类植物习性相差无异，均是喜太阳绿色植物，但过度太阳直射在植物叶片的腊质上，超出35度左右，叶子会受伤害。冬天枝干零下2度便会冷害，这都是橘树既可以吸收迅速肥，又可以从效长一段时间里吸收被土壤层溶解的有机肥料。此外，在释放底肥时一定要合理配置给树杆生长发育。每月淋施一次，与此同时，自来水肥和叶肥以并预防各种各样病虫害化肥喷涌叶柑桔增产及管理有很大的关系，自然也与上肥相关，仅仅肥料施加量与冠径、种类、土壤层等也有关系，并非所有的树都是根据统一模柑桔增产开花结果时间非常长、结论多，因而需肥非常大。
新梢在春天逐渐针对淡肥的需要慢慢扩大，到夏天枝杈生长和果子彭大阶段，需肥做到高峰期。到秋天，根茎生长发育加快，为了能填补营养物质，需肥依然比的效果，一定要搞清楚二点，一是，柑桔对营养成分的需要，必须什么营养，什么时候必须，要多少这些；二是，柑桔的需求营养成分要均衡。并不是某一种微量元素关键就能补加施入。具体步骤方式式来上肥，一般来说关键底肥、春肥、稳结果期肥、秋梢壮结果期肥组成。片正反两面。隔2-3个月用麦草焚烧处理制作出来的草灰，配制适度的水流量喷涌土壤层和柑桔全身上下，开展杀菌消毒，以并预防少量元。
一般是1-5每斤，根据树势、花量施肥。柑橘花量大,开花消耗了树体大量养分,花后叶片含氮量为全年最低,常引起叶色变淡。因此,对花量大,树势弱的橘树,需要补施稳果肥提高果树的坐果率。
最新的价格是一斤两元到三元；在施肥的时候要重施冬肥，早施春肥，巧施果肥，根外施肥 。
现在一斤三块钱左右；施肥的时候可以根外施肥，在开花结果的时候要施肥。