香芋地瓜丸的做法步骤图，香芋地瓜丸怎么做好吃

香芋地瓜丸的做法步骤图，香芋地瓜丸怎么做好吃

材料

肉泥，干香菇，白菜，饺子皮，蒸鱼油，食盐，色拉油，鸡精，胡椒粉

做法

1、取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀。

2、取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末。

3、将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起搅拌均匀。再放入少量食盐、蒸鱼油、鸡精、胡椒粉、色拉油，再次搅拌均匀。

香芋地瓜丸怎么做？

香芋地瓜丸用空气炸锅需12分钟。

步骤 1

随便买的成品香芋地瓜丸，倒一些食用油在碗里。

步骤 2

地瓜丸不用解冻，直接拿出来。地瓜丸在食用油里滚一滚，保证都粘上油。

步骤 3

放入空气炸锅，根据锅的大小适量放入，不要放太多，以至于叠起来，调至 180度， 10分钟。

步骤 4

注意，记得要过5分钟就抽出来摇一摇，让地瓜丸受热均匀，取出来，放进碗里。

香芋地瓜丸的做法

食材用料

香芋一大个、黄心地瓜两个、紫薯两个小的、汤圆面适量。

辅料

黄油少许、白糖适量、面包糠适量。

做法步骤

[ 1 ] 香芋，紫薯，地瓜切成块放蒸锅上蒸熟，大概蒸15分钟左右；

[ 2 ] 紫薯和香芋起锅装一起，紫薯是起调色的作用，地瓜起锅装盆冷却；

[ 3 ] 香芋和紫薯碾碎加入适量白糖和融化的黄油搅拌均匀备用；

[ 4 ] 地瓜倒入汤圆面里加少许白糖和适量清水揉均匀，因为地瓜有调味，白糖不用太多；

[ 5 ] 这是揉好的面团；

[ 6 ] 取面团压成这样的饼状；

[ 7 ] 上面放入适量的香芋泥，把汤圆面合拢，揉成球形，就像做汤圆一样；

[ 8 ] 外面再裹一层少许的面包糠，这样炸出来才脆，而且不容易黏在一起；

[ 9 ] 锅中放油烧热，放香芋地瓜丸炸至金黄色捞出；

[ 10 ] 装盘可以享用了，太香了！

小窍门

白糖的量根据自己喜好的甜度添加；

紫薯不用太多，它是起调色的作用；

炸香芋地瓜丸要用中小火，不然容易糊。