香芋怎么做才会比较粉

一、香芋怎么做才会比较粉

现在的芋头什么时候买都是可以的，基本不分季节。你要比较粉，比较面的呢，我有一个妙招，就是你买的时候切（扳）一个，看看里面的花纹花不花，花的就比较粉，比较面。要是你买回的不够面，可以做香芋糖水吃。

二、夏天的香芋怎么炸才好

您好，香芋是可以用水洗的，做法如下：

1、将香芋洗净去皮，切成菱形装，撒上少许的面粉挂糊

2、锅中到油，油温在8成热时倒下香芋块。小火慢炸，大约要二十几分种左右，具体判断的标准是看香芋外表发硬为止

3、如果想要更脆一点，可以捞出来后，静止3分钟，然后回锅再次炸一遍

4、香芋慢慢浮起油面就捞起装盘

希望对你有用，望采纳

三、香芋怎么炸才好吃?

脆炸香芋卷

原料：香芋茸、练奶、豆腐皮、脆浆

配料：盐（1分）、味精（3分）、鸡汁（2分）、白糖（20克）

操作过程

1.将芋头去皮切片后蒸熟，然后搅成泥，放入白糖搅拌均匀.

2.选豆腐皮，在里面包上香芋泥，卷成卷.

3.用香芋茸100克、练奶10克搅和后，上脆浆，把香芋卷蘸上鸡蛋液 放入油锅里炸至金黄色即可 取出后隔去油分，上碟

四、如何炸香芋的过程

香芋春卷的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食

香芋春卷的制作材料：主料：芋头1/4个,春卷皮10张,紫苏叶10枚,香菜少量,圣女果少量。油适量,盐,胡椒适量。酱料：酱油,酸梅酱,糖。 教您香芋春卷怎么做，如何做香芋春卷才好吃1）芋头去皮，切成粗扁的短条，平铺在盘中淋上少量水，撒上少量盐、胡椒，盖上保鲜膜，入微波炉加热3分钟（用牙签试一下，中间软了即可）；

2）紫苏叶用水漂洗一下，擦干水分，芋条稍冷后包上紫苏叶；

3）春卷皮切成10cm宽、13cm高大小，中间放上2），对折，三面用面糊（小麦粉+水）封口；

4）入油锅炸成金黄色（油锅温度测试可用筷子伸入，四周泛泡即可），装盘后放上香菜、圣女果，添上酱料即可。

贴士：

1）形状也可卷成一般的春卷状（每个春卷放一枚紫苏叶即可）；

2）酱料可配其它，如椒盐、辣酱油、醋等。

五、芋头怎么炸好吃？

油炸芋头的做法：

原料：

芋头、鸡蛋。

做法：

1、芋头削皮，切条，上锅蒸30分钟；

2、蒸好的芋头条晾凉，粘鸡蛋液（蛋液里可以加些炼乳）粘面包渣；

3、热油炸成金黄色；

4、出锅，撒少许白糖。

六、炸芋头的做法

原料】：
芋头500克，酱油30克，蒜瓣15克，辣椒粉1克、葱、姜少许，味精1.5克、炸油500克。
【制法】:
1.将芋头去皮洗干净，切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出，控尽水。
2.炒锅放在火上，放油，待油烧开后将芋头片放入其中、待炸至表面金黄色时捞出控尽余油。
3.将锅内油倒出，略留底油，待油烧开后，投入姜末，辣椒粉，蒜末，爆炒待调料变色出香味时，加入酱油“炸汁，随即倒入炸好的芋头片，翻炒几下，加入少许高汤、味精、葱末即可离火出锅装盘。