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如何使旱烟叶吸着柔和?

如何使旱烟叶吸着柔和?

烟叶选取:再特殊的香精和香料,也只是辅助的作用,真正的卷烟搭敏的醇香来自烟叶本身,烟叶的香味和品质就是卷烟的灵魂,后面的一切工艺都只是为了把烟叶的香味发挥到极致。因此,选择是良好的烟叶是自制烟丝的关键。

刀切丝:首先把烟叶潮湿化,潮湿化烟叶是为了不让切烟时烟叶粉碎,而能切成细条,潮湿化的方式也很简单,天气潮湿时放在外面第和首二天早上烟叶就自然潮湿了;

另一个我已实验的方法是,把烟叶分散放在报纸上,拿到卫生间,打开热水器,让热水的雾气潮湿烟叶,这方法很快速。一般情况下,一斤烟叶如果切的很细,能做

手卷烟,十分钟就能切好,如果是烟斗烟那就更快。切烟就象切菜,菜板上就能行。

增香搅拌:将蜂蜜兑酒搅匀,装入喷壶;将麦芽粉均撒在烟丝上,翻搅;将蜂蜜、白酒均匀喷在烟丝上,翻搅.在此,白酒的选择根据自己的口味,喜欢浓香型可用五粮液,酱香型可用茅台,实际二锅头口感是很不错的,经济划算。

炒制烟丝:烟丝用酒、蜂蜜喷洒后,将黄豆和烟丝同时锅炒(火别太急)当金黄色的烟丝变成暗黄接近红色,停止!这个时候可能碎了(可以试试微波炉,我没试过,如果用微波炉可能没碎,更好些)用筛子筛过。

装瓶发酵:将炒制好的烟丝装入玻璃瓶中密知棚枝封保存,一个月后打开享用。香味扑鼻,味道正,好过市场上任何一种烟丝,主要是环保安全。

如何搞好嫩黄烟、黑暴烟的烘烤?

嫩黄烟往往是由于栽烟密度过大,旺长期浇水过多,或遇雨徒长而形成的。其特点是干物质含量少,含水量多,烘烤变黄时转色快,烤后轻飘,质量很差。 嫩黄烟采收宜早不宜迟。一般7成熟时即应采收,装烟时宜稀不宜密。在烘烤技术上,要针对烟叶干物质少、水分多、变黄快的特点,采用“先拿水,后拿色”的方法。防止硬变黄。即在变黄期首先采用偏高的干球温度,即摄氏40-42度,偏低的湿球温度,即摄氏37度。使烟叶失去部分水分,发掘此软凋萎,变黄1-2成。若烟叶仍不发软,需进行高温快速排湿,即很快使温度升高到43-45度,打开天窗地洞,大量排湿,直至烟叶塌架发软。在二棚烟叶变黄5-6成时,即需转入定色期。定色期升温不能快也不能慢,不能在某一温度下长时间停留,以防烤黑烟。 黑暴烟大多数是由于土质肥沃,氮肥偏多,水分足,生长过旺造成的。这种烟叶片大,粗筋暴脉,水分多,贪青晚熟,不易烘烤。黑铅早暴烟在外观上变黄极慢,脱水干燥困难,很容易挂灰。烤后叶片颜色偏深,为深黄色或红黄色,品质差。 黑暴烟烘烤的起点温度宜较高,即高温变黄,一般为摄氏39度以上,干湿球温度差3度左右。如果槐散雀温度偏低,烟叶不易失水发软。当烟叶变黄5-6成时温度应超过45度,进入定色期。缓慢升温到47度,在47-48度温度下适当延长时间。当烟叶变黄达到7-8成再继续升温,在48-50度使黄烟等青烟。定色期湿球温度应控制在38-39度。变黄期温度稍高,不能采取高温快速排湿。定色期升温速度要稳不宜快,否则就会出现挂灰。干筋期温度宜比正常烟叶高一些,但不要超过72度。

黑爆烟一种氮肥过多,导致烟叶在采烤期烟叶不能落黄无法采烤一类烟叶的统称。在实际生产过程,烟草公司和烟农都会尽量避免此类现象发生,但由于土肥不均、前茬作物不同、干旱都会导致黑爆烟。黑暴烟目前解决的最好办法猜衡裂是在烟叶封顶后,马上大田整株喷洒生物烤黄剂穗闭,一亩两瓶,正拦核常10-15天即可分层成熟,批次采收,而且烟叶容易烘烤,烟叶色泽和品质都没有影响。目前中国烟草总公司2016年已经推荐使用。

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