一、金银花加蜂蜜有种特殊功效？
蜂蜜金银花水具有清热解毒、风热功能。可用于治疗风热感冒或内火过旺引起的咽炎、扁桃体炎。症状包括鼻塞、流鼻涕、喉咙痛、发热、头痛等，也可用于治疗各种溃疡，如毛囊炎、局部皮肤感染等。蜂蜜具有清热解毒、润肠排便的功能，金银花具有清风解暑的作用。清热解毒，主要用于治疗某些热病。
二、金银花是开了的好，还是没开的好？
金银花，始载于《神农本草经》，为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，又称双花、金花、银花。陶弘景谓：“藤生，凌冬不凋，故名忍冬”。李时珍谓：“三四月开花，长寸许，一蒂两花二瓣，一大一小，如半边状，长蕊，花初开者，蕊瓣俱色白，经二三日，则色变黄，新旧相参，黄白相映，故呼金银花”。
金银花的药理作用和临床功效
金银花，性味甘、寒，入肺经、胃经、心经，功能清热解毒、疏散风热，主治外感风热、温病初起发热、咽喉肿痛、疮疡肿毒、血痢便血等，目前临床上常用于治疗流行性感冒、扁桃体炎、呼吸道感染、外伤感染、急性乳腺炎、大叶性肺炎、细菌性疾病、痈疖、脓肿、丹毒以及子宫糜烂等。
现代研究证明，金银花的药用有效成分主要包括黄酮类、挥发油、三萜皂类、有机酸类（如绿原酸含量最高）和微量元素等物质，对链球菌、葡萄球菌、肺炎双球菌、百日咳杆菌、脑膜炎球菌等细菌都有较强抑制效果。2003年在防治“非典”的中药处方中也都使用了金银花，金银花风靡一时。
金银花采收最佳时期是什么时候？
一般而言，忍冬花蕾的发育分为七种状态：银花期、大白期、金花期、凋花期、二白期、三青期、幼蕾期，而确定金银花最佳收获期的主要指标为绿原酸含量。有研究者在选定的忍冬植株上，分别采摘七个时期的样品，烘干后称重，并测定绿原酸含量。
研究结果表明，绿原酸的含量变化，从幼蕾期到大白期逐渐增加，并达到最高峰，随后开始降低。由此得出：花蕾采收的最佳时期应在每茬花的大白期。因此，提高金银花产量和质量的关键之一是适时采摘，过早和过晚采摘均会影响产量和质量，采摘时应掌握在花蕾上部膨大成米白色或乳白色时最适宜，过早则花蕾青绿、嫩小，影响产量；过晚则花蕾开放，效价降低。
金银花是在中医临床上常用的一味中药，其味甘，性寒，具有清热解毒，疏散风热的功效。临床上可用于治疗热毒血痢、风热感冒、温热发病、丹毒等。
因金银花在开放之前为白色的，开放后为金黄色，所以金银花树开花后是黄白下功能键的颜色，所以命名为金银花，也有称之为“双花”的。
现代研究表明，金银花中的主要成分包括有机酸(绿原酸、咖啡酸和异绿原酸等)、环烯醚萜苷、黄酮(木犀草素和忍冬苷)，其中起主要药效作用的是绿原酸和木犀草素。
要确定最佳采摘时间仅需检查金银花各个阶段中绿原酸和木犀草素两种物质的含量即可，含量高的时间采摘是效果最好的。
从上图可以发现，在金银花的二白期中绿原酸的含量最高，而在大白期中木犀草素的含量最高，所以采摘金银花一定要在大白期和二白期。也就是在金银花含苞待放的时间采摘，采摘过早不仅影响产量，也影响药效采摘过晚产量上去了，但药效却较差。
文/果然悠 图片/来源于网络
三、金银花的药用价值有哪些？
金银花的药用价值有哪些？
金银花又称金花、银花、双花，具有清热解毒、疏散风热的药用价值，对痈疽疔疮、咽喉肿痛、丹毒、热血毒痢、风热感冒、温病发热、烦躁口渴、痢疾等有治疗作用。
金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，性寒，味甘，归心、肺、胃经。金银花泡水代茶饮，有清热泻火的作用。
现代药理学研究发现，金银花含有机酸、黄酮、挥发油、三萜皂苷、环烯醚萜苷、微量元素等成分，具有抗病原微生物、抗炎、解热、抗氧化、保护肝脏、降血脂、降血糖等作用。目前，金银花还被用于治疗疱疹性咽峡炎、流行性感冒、阻塞性肺病、支气管哮喘等。
不过，金银花性寒，脾胃虚寒者不宜使用金银花。此外，金银花不可长期或过量服用，以免引起胃部不适、食欲不振等不良反应。
本内容由天津市中医药研究院附属医院 肾病科 副主任医师 樊威伟审核
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