内容提要：【新鲜金银花】
请问新鲜金银花的用法和功效
鲜品金银花经过日晒、阴干或烘烤等方法而获得的干品，具有抗菌及抗病毒；增强免疫的功能；抗炎、解热。金银花还能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。
采摘回来的金银花茶怎么制作
1、捡去杂质
把采摘下来的鲜金银花捡去杂质就可以开始晾晒了，有些朋友可能会把金银花洗一下再晒，其实金银花洗的时候容易破损，而且洗过的金银花会流失一部分药效，所以建议大家晒制前最好不要清洗。
2.开始晾晒
取一只上下透气的筛网或其它东西，放在阳光不是很强烈而且比较通风的地方，把金银花轻轻撒在筛网上面，撒薄薄一层金银花就可以了，厚度以下面的筛网似露非露为宜。
每天晚上或遇到下雨天时，就把筛网和金银花一起移至房间里，就这样一直把金银花晒至8成干的样子。
切记，在金银花晒至8成干之前，千万不要翻动金银花，只要一翻动就会导致晒出的金银花变黑，放在强烈阳光下曝晒也会导致金银花变黑。
3、保存
把晒到8成干的金银干继续晒干就可以保存了，晒干的金银花要装入密封罐里密封保存，放在阴凉干燥处或冰箱冷藏室可保存数年之久。
扩展资料：
金银花茶的主要功效
金银花具有清热解毒、通经活络，护肤美容的功效，能降压、降低血清胆固醇，增加冠脉血流量，预防冠心病和心绞痛；抑制脑血栓的形成；改善微循环，清除过氧化脂肪沉积，促进新陈代谢，延缓衰老，润肤祛斑。
金银花茶的具体功效：
1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。
2、杀菌作用。对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
3、疏热散邪作用。对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。
4、凉血止痢作用。对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
5、消炎解毒作用。对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。
1、 银花采收 5至7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。在同一天内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不致伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持花色。
2、 茶叶吸香 将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花（金银花必须平摊窗纱网袋中），加盖把容器口密封好。此后每隔2-3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。
3、 花茶配制 茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与茶叶按1：10的比例混合均匀，即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。
鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂，雨水花应除去表面水，及时付窨。
金银花的配花量根据茶坯等级和花的好差而定，高档茶二窨一提，配花量45～50公斤，提花4～5公斤，实行整朵窨制。
窨制方法是将应配鲜花均匀铺在待窨茶坯上，拌和均匀。
高档茶最好用箱窨，堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100～120厘米、高40～50厘米。根据金银花开放吐香的习性，窨制时间一般控制在20～30小时内，不宜太短，也不应太长，否则茶叶发黄，滋味沉闷不鲜
筛去泥沙。拣净杂质.置锅内用武火炒至焦褐色，喷淋清水，取出，晒干。
