菊花种植技术
正常字体 放大字体
--------------------------------------------------------------------------------
（一）概述 菊花为菊科植物，以头状花序入药，为大宗常用中药， 有疏风散热、清肝明目的功效，主治外感风热、头晕头痛等症。经常饮用菊花茶有避暑除烦，情心明目之功用。菊花全国各地均有栽培，其中著名的有安徽的毫菊，浙江的杭白菊，河南的怀菊花，河北的祁菊花为我国重要的出口中药材，远销港澳台地区。 菊花喜温暖气候和阳光充足的环境，能耐寒，怕水涝， 但苗期、花期不能缺水，菊花属短日照植物，对日照长短反应很敏感，每天不超过10小时的光照，才能现蕾开花。
（二）栽培技术
1.选地整地 种植菊花的土地对土壤要求不严，但直选择排水良好，肥沃、疏松，含腐殖质丰富的土中生长为好。粘地和低 洼地不宜种植，盐碱地不宜种植，忌连作。
2.繁殖及栽培：生产切花的菊花繁殖通常用分株、扦插和组培等方法。
（1）分株通常夏菊在9月下旬分株，秋菊11月～翌年3月分株，寒菊4月～5月分株较为合适。分株苗的缺点是易于传染母株病毒；下部叶片脱落，开花之后的生长势减弱。其优点是育苗初期一般生长迅速。分株要选择无病、健壮的母株，将稍许露出地面的健壮苗，附带一部分根茎，从母株上切取下来，植于苗床或箱盆之中培养。要注意的是，选取茎短缩、叶重叠呈莲座状的冬芽，需要维持0℃左右的低温30天，才能打破莲座。否则，即使定植在温室里，也不生长。
（2）扦插用于扦插的菊苗顶芽长到15厘米～18厘米时，将其上部剪取6厘米～8厘米，用作插穗。侧芽也可用作插穗。插穗要去掉下部叶片后插入基质中，大的叶片剪掉一半，以减少蒸发。通常使插穗带有三四片展开叶为宜。扦插能以少量母株繁殖大量的菊花幼苗，而且新生的根系发达，生长强健。通常对于八、九月开花菊和秋菊的促成栽培，先是加强越冬母原的肥水管理，在2月～3月选取发育良好的顶芽扦插；秋菊的普通栽培，在5月～六月扦插；晚秋菊和寒菊的普通和抑制栽培在6月～8月扦插。
（3）组培菊花是国内花卉组培率先获得成功的一种花卉，目前已可以顺利地用于生产。
①材料准备：接种材料取菊花老根抽生的新枝嫩芽，或在当年扦插成活的植株上取其嫩茎，洗涤、漂清。先用0.1%的吐温20分钟浸泡2分钟～3分钟，脱去嫩枝表面的绒毛；然后用70%的酒精进行表面消毒，浸泡30秒；再在10%的漂白粉溶液中消毒8分钟～10分钟；然后用无菌水漂洗6次～7次。接种时将材料切成0.5厘米～1厘米长的小段。
②培养基和培养过程：培养基为：ms+6-ba（2毫克/升）+naa（0.2毫克/升）； ms+kt（2毫克/升）+naa（0.2毫克/升）。ph值为6～6.5。培养过程为：在室温25℃左右、并用日光灯加光8小时的恒温室中培养，经2 周左右可陆续产生愈伤组织及绿苗，一个月后经过转移，绿苗继续丛生、伸长，再经转移增殖或转移到ms+naa（1毫克/升～4毫克/升）的培养基上，可长根完全，形成完整植株，即试管苗。
③试管苗移栽：将试管苗取出，洗去附着在苗上的培养基，移栽到蛭石基质中，浇灌清水，成活率很高，近百分之百。在蛭石中生长10天左右即可移入培养土中进行常规栽培，植株健壮，开花良好。
菊花因花期调节的方法不同，其栽培上也有差异，但也有其共性，具体如下：
（1）肥料菊花是喜肥的花卉，可用迟效颗粒作为基肥，每100平方米施用氮、磷、钾肥一共为3.5千克～4千克。在生长期间用0.1%尿素及0.5%磷酸二氢钾混合液作为追肥施用5次～10次。
（2）定植定植的密度为每平方米60株～75株，可视花朵的大小而增减。
（3）张网幼苗长到20厘米～25厘米高时 ，在30厘米高度处张网，使植株笔直生长，以后每增高25厘米～30厘米时，都要张网1次。通常切花菊在其整个生长期要张网3次。
（4）剥侧芽和剥蕾花芽分化结束、株高30厘米时，侧芽开始发生；任其生长，会使株形、通气透光变差，所以要及时剥除。茎的顶端往往也生出三四个花蕾，留下位置好、形状完整的，其余及早剥除。
3.移栽 分株苗于4～5月、扦插苗于5～6月移栽。选阴天或雨后或晴天的傍晚进行，在整好的畦面上，按行珠距各40厘米挖穴，穴深6厘米，然后，带上挖取幼苗，扦插苗每穴栽1株，分株苗每穴栽1―2株。栽后覆土压紧，浇定根水。
4、田间管理
（l）中耕除草菊苗移栽成活后，到现蕾前要进行4-5次除草。每次除草宜浅不直深，同时要进行培土，防止菊 苗倒伏。
（2）追肥菊花喜肥，除施足基肥外，生长期还应进行 5次追肥。第一次在移栽返青后，施10-15千克尿素，催苗。第二次在植株分校时，每亩可施饼肥、人粪尿。第3次施肥在现蕾期。
（3）摘蕾 菊花分枝后，在小满前后，当苗高25厘米时，进行第一次摘心，选晴天摘去顶心1―2厘米，以后每隔半个月摘心一次，在大暑后停止，否则分枝过多，营养不良，花头变得细小，反而影响菊花的产量和质量。
（4）病虫害防治 菊花常见的病害有根腐病、霜霉病、褐斑病等。在多雨季节，菊花易发生全株叶片枯萎，拔起一看，根系霉烂，并有根际线虫，严重影响菊花的生长。防治方法是移栽前用呋喃丹处理菊苗和栽种穴，可避免烂；另外，发现病株要及时拔除；雨季要及时排除田间积水。其他 病虫害可按常规方法处理。
（三）采收加工 一般于霜降至立冬来收。以花心散开2/3时为来收适期。来收菊花要选择晴天，采收后要及时加工，防止腐烂、变色。各产区都有传统的加工方法。毫菊的加工方法如下： 在花盛开齐放，花瓣普遍洁白时，连茎秆割下，扎成小捆，倒挂于通风干燥处晾干，不能曝晒，否则香气差。晾至八成干时，即可将花摘下，置熏房内用硫黄熏白，熏后再薄摊晒 1天即干燥。然后装箱。贡菊的加工方法是：直烘房内供炼干燥，以无烟的木炭作燃料，供房温度控制在40-50℃之间，将菊花摊于竹帘上，当花色供至象牙白时，从供房内取出，再置通风干燥处前至全干。菊花的亩产是一般在100千克左右，以朵大，花洁白或鲜黄，花瓣肥厚或瓣多而紧密，气清香者为佳品。