返回首页

安徽绿茶这样有名,首选哪款推荐?

来源:www.muyeseed.com   时间:2022-08-15 10:36   点击:190  编辑:欧阳善   手机版

一、安徽绿茶这样有名,首选哪款推荐?

我喝安徽绿茶首选六安瓜斤,从50岁就喜欢上了六安瓜片,在济南茶叶市场独此一家,他门口摆放的安徽茉莉花很白又大远处透露出茉莉花的香味,他(夫妻俩)不光买茶,还有很多朋友送给他的玉石,他喜欢篆刻,我们成玩篆刻的嗜好朋友。就这些吧。

俗话说,高山云雾出好茶。安徽西部和南部的两大山脉:大别山和黄山,为茶树的生长奠定了得天独厚的条件。

也因为独特的地理环境,所以安徽在名优茶尤其是绿茶上独步天下:

大别山脉:

1.烘青绿茶:六安瓜片、舒城小兰花、桐城小花、岳西翠兰、霍山翠芽、天柱剑毫、六安碧毫、皖西早花;

2.炒青绿茶:金龙玉珠、金寨翠眉、天柱云雾、天柱弦月、舒绿;

黄山山脉:

1.烘青绿茶:黄山毛峰、太平猴魁、九华佛茶、黄花云尖、敬亭绿雪、汀溪兰香、东至毛尖、霄坑野茶、紫霞贡茶、爱民特尖、黟县雀舌、白岳黄芽、仙寓香芽、金龙雀舌、高峰云雾、横岩云雾、龙潭翠毫;

2.炒青绿茶:休宁松萝、涌溪火青、金山时雨、屯绿、芜绿、老竹大方、瑞草魁、苍山春雪、黟县石墨、天竺云芽、龙泉玉剑、丹山翠云、蓬莱仙茗、碧色天香、贵池翠微、香山云尖;

安徽地方名茶多不胜数,上述部分如有缺漏各位茶友可在评论区补充~

当然,说起安徽绿茶,最出名的还是黄山毛峰、太平猴魁和六安瓜片这三种,皆在“中国十大名茶”之列。

黄山毛峰黄山毛峰属于烘青绿茶,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,所以取名为黄山毛峰。

这种茶外形微卷,身披白毫,绿中泛黄,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味甘醇,香气如兰,韵味深长。

太平猴魁太平猴魁同样属于烘青绿茶,创制于清末。此茶品质为尖茶的魁首,又首创于太平县猴坑,故定名为“太平猴魁”。

在所有的绿茶里,只有太平猴魁的干茶外形最豪放,一根茶叶仿佛一片海苔,绝对过目不忘。猴魁口感柔和,兰香清雅,滋味醇厚回甘,顶级的太平猴魁会有绵润汤感。

六安瓜片同属烘青绿茶的六安瓜片为绿茶特种茶类,独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。据史志记载出现在清中叶,由六安茶中的“绿大茶”演变而来,曾为清朝的贡茶。

六安瓜片干茶外形似瓜子,看起来很随意,好像没那么漂亮。不过这种粗壮感也是因为六安瓜片在采摘时不追求芽尖,只采第二三四叶的大叶片。

六安瓜片生产技术难度大,工艺复杂,采制过程分为扳片、炒生锅、炒熟锅、拉毛火、拉小火、拉老火等六道工艺,其中最有特色、最关键的是“拉老火”。

传统正宗的六安瓜片,香气高扬,滋味醇厚甘甜。就算不懂茶闭眼去买,瓜片的清甜滋味,也很少能踩雷。

安徽的绿茶数不胜数,各有所长,作为六安瓜片核心产区的老乾,当然是推荐六安瓜片,有兴趣品饮六安瓜片的朋友可以私信老乾。但每个人对茶的口感滋味感受不一样,适口为珍最好。

以上个人经验之谈,不一定全对!觉得说得好的朋友请点赞,有不同看法或见解的朋友欢迎留言讨论!

头条号:茗嘴

茶界名嘴,荐中国茗茶。每天分享实用茶知识,分析茶行业现状,对茶感兴趣的朋友欢迎关注我们!

二、六安最有名的是什么?

六安最有名的应该就是茶叶了吧。

六安瓜片是全国十大名茶之一,在唐代被称为“庐州六安茶”,在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶,清代为朝廷贡茶。

六安有名的还有很多,今天就不一一说了,等你们有空来六安旅游就知道了,对了,六安有全国有名的将军县,是有名的红色根据地,出了108位开国将军。

当然了,六安的文化底蕴很深,六安别称“皋城”,六安之名始于公元前121年,汉武帝取“六地平安,永不背叛”之意,为六安国。因舜封皋陶于六,故后世称六安为皋城。

皋陶文化

皋陶是黄帝之子少昊之后,生于公元前21世纪,于尧、舜、禹齐名,被后人尊为“上古四圣”,是中国司法的鼻祖。

皋陶文化的内容是:兴“五教”,定“五礼”。(五教即“父义、母慈、兄友、弟恭、子孝”;五礼即“吉、凶、宾、军、嘉”)。

诸如有名的还有很多,譬如淠史杭工程、佛子岭水库、等等。

六安还有很多著名景点,如万佛湖、天堂寨、大别山主峰等等。

好了,说到这里了,有没有兴趣来六安旅游一下了,六安人民热情欢迎你。

瓜片。

三、六安绿茶中的五朵金花有什么讲究吗?

六安绿茶中的五朵金花有什么讲究吗?

首先很高兴回答这个问题!

六安位于安徽省西部,地属“皖西”地区,别称“皋城”,六安之名兼有“六地平安,永不反叛”之意,始于汉武帝。

安徽自古就是产茶大省,历史名茶,传统名茶众多,1915年巴拿马万国博览会评选的中国“十大名茶”,安徽占了3个。明朝茶学家许次纾在《茶疏》中写道:“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。大江以北,则称六安”。

皖西名茶“六安五朵金花”,指的是以六安为中心所产的五种茶:六安瓜片、舒城小兰花、霍山黄芽、金寨翠眉、华山银毫。

六安瓜片特点:特种绿茶,简称瓜片、片茶,在所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”,通常在谷雨前后采摘,沿袭传统工艺,上午采,下午扳片,经过热炒、拉火等各种工艺后,茶叶形似瓜子。汤色碧绿、香高气爽,中国十大名茶之一。

舒城小兰花特点:芽叶相连似兰草,呈弯钩状,如兰草开花,特有兰花清香,俗称“热气上冒一支香”。小众茶,产于舒城县,创制于明末清初。采摘一芽一叶初展至一芽三叶的新梢。具有兰花形、兰草色、兰花香的“三兰”典型品质特征。茶汤鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净。

霍山黄芽特点:产于安徽省霍山县,小众茶,对外知名度不高。采用霍山金鸡种为原料,外形挺直微展,形似雀舌、色泽黄绿披毫,茶汤香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。

金寨翠眉特点:产于安徽省六安市金寨县国家级生态示范区,小众茶,是以充分成熟的单芽为原料,经过特殊制作和精选加工而成,其外形纤细、眉状、色泽翠绿、白毫显露、汤色清澈、香气高雅持久、滋味醇厚鲜爽、叶底幼嫩明亮,冲泡时嫩芽在杯中三浮三沉,犹如万笋林立。

华山银毫特点:产于安徽省六安市大别山区,外形极为细秀,全由芽芯组成,新创名茶,采制工艺不得知,比较神秘。产品外形:细秀匀齐,嫩绿显毫。内质:香气鲜爽,滋味鲜醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀亮。

我是品茶谈子午,关注我,我们一起品茗聊茶。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
热门图文