如果你是用高压锅或电饭锅煮的话,不用泡的,直接煮,和煮白粥的时间一样就可以很粉很烂了。同时还可以放些排骨和香菇虾米之类的,味道很好的。
几个小时就可以了。
洗干净加足量的水放入电饭煲中,煮开后(最多也就10来分钟吧),即可拔掉电源,这个时候千万不揭盖子,然后用洗碗布浸湿水或者干净的湿毛巾盖住电饭煲的放气孔上,继续焖上40――60分钟分钟,豆子保管皮酥豆烂、口感沙沙的。
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