青豆老了是不是豌豆啊？

一、青豆老了是不是豌豆啊？

青豆老了也不是豌豆。虽然青豆属于豌豆的一种，但是从根本上它是和豌豆不一样的。

1、青豆的营养价值比较高，含有丰富的大豆磷脂以及不饱和脂肪酸，青豆中含有的各种人体必需的微量元素能够补充人体所需的这些元素，经常食用青豆对人体健康有很大的帮助，青豆还能够预防癌症的形成。

2、研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。

二、青豆和毛豆的区别 青豆与毛豆有区别吗

青豆和毛豆是有区别的

青豆是毛豆的一种

青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色,又分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆等两种。

毛豆是大豆的俗称.大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称．

三、青豆是什么？是否是豌豆？

不是，清豆和黄豆一样，只是颜色不一样，不是豌豆，豌豆是圆的

四、黄豆没成熟时是绿色的。就是直接炒着吃的那一种，是叫青豆吗？

青豆

青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；枸杞子清热明目；山药健脾；玉米是杂粮，B族维生素充足，热量高；松仁有补养、滋润脏腑和肌肤的功效。

又名青大豆。

按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。

大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。

五、青豆是不是豌豆？可不可以煮着吃？

不是豌豆，可以煮着吃

六、什么是青豆？和豌豆一样吗？

青豆就是豌豆