山东主要种植作物如下：小麦6000万亩、玉米4000万亩、蔬菜2000万亩、棉花1300万亩、花生1300万亩、果树1200万亩、水稻170万亩、大豆150万亩。
小麦、玉米主要分布在菏泽、聊城、德州、滨州、济南、青岛地区；棉花主要分布在菏泽、德州、滨州地区；蔬菜分布在济宁、淄博、潍坊、莱芜、青岛等鲁中和半岛地区；花生主要集中在聊城、菏泽、泰安、威海、青岛等地区；果树则主要分布在烟台、青岛、威海、临沂等半岛和山区。
山东地区小麦要如何种植？
小麦要想高产，播种是关键。之前小麦管理讲究的是三分种七分管，现在反过来要七分种三分管，充分说明了小麦整地播种质量的重要性。小麦播种以及播种之前的主要环节有整地，种子选择，播期，播量等等，具体来讲要做到以下几点。
一、合理选择品种。品种是小麦增产的基础，选好品种非常重要。目前，山东省主推的品种有以下几类，一是优质专用小麦，推荐济麦229、济南17、藁优5766、烟农19号等。二是有水浇条件较好地区推荐：济麦22、山农28、山农20，良星99、山农30,济麦23、山农29号等。 三是水浇条件较差的旱地推荐青麦6号、烟农21、山农16等。
二做好种子处理，如种子包衣、药剂拌种，可以防治或推迟小麦根腐病、茎基腐病、纹枯病等病害的发病时间，减轻秋苗发病，压低越冬菌源，同时控制苗期地下害虫危害。提倡用种衣剂进行种子包衣,预防苗期病虫害。
三，提高整地质量，确保打碎打细还田秸秆。 四，施足基肥，增施农家肥，努力改善土壤结构，提高土壤耕层的有机质含量。
五，适期播种 温度是决定小麦播种期的主要因素。小麦从播种至越冬开始0℃以上积温570～650℃为宜。鲁东、鲁中、鲁北的小麦适宜播期一般为10月1日至10月10日，最佳播期为10月3日至10月8日；鲁西的适宜播期为10月3日至10月12日，最佳播期为10月5日至10月10日；鲁南、鲁西南为10月5日至15日，最佳播期为10月7日至12日。如不能在适期内播种，要注意适当加大播量，做到播期播量相结合。
希望对您有所帮助。
