怎样推进蜗牛养殖技术的进步？

  要实现由传统蜗牛养殖方式向现代蜗牛养殖模式的根本转变， 需要科学技术的支撑。虽然我国蜗牛饲养技术处于世界领先水平， 但不尽完善的地方还很多。时下，要加快蜗牛养殖先进实用技术的 推广普及，重点推广蜗牛养殖专业村、饲养小区规模生产技术、大田 围网生态养殖技术、温室大棚放牧养殖技术、僵化蜗牛养殖技术、高 效育幼螺技术、无抗养殖技术、高产繁育与规范化养殖技术、高温季 节亮大蜗牛和散大蜗牛饲养技术等。
  要加快蜗牛高端产品技术的研究和推广。鼓励和支持科研单 位、大专院校、食品医药企业的科研人员与蜗牛生产企业开展蜗牛产 品开发研制技术的服务和合作。加强对蜗牛饲养从业人员的技术培训，要把提高入住小区饲养户、专业合作社社员、公司带养户、人协会会员的文化素质和科技素 质作为基础性工作抓紧抓好。
  积极推行科技人户工程，把技术推广 与培养人才结合起来，培养一大批职业化蜗牛饲养户和科技饲养带 头人。进一步组织吸纳和培养科技推广骨干队伍，派遣到各地技术力 量相对薄弱的企业，帮助指导科学饲养蜗牛。不断完善技术推广体系， 改善技术推广环境，使科技对蜗牛养殖业的贡献率达到80%以上。