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下面我就向大家介绍一下我们土家族特有的土家民族摆手舞吧！ 摆手舞是土家族原始的祭祀舞蹈，在土家人聚居的地方，有专门跳摆手舞的“廊场”，土家人叫“摆手堂”。
位于酉水河畔的来凤县舍米湖是摆手舞的故乡。“摆手堂”的地坪用条石镶嵌，平坦光滑。正中间再有一棵高大的桂花树或松柏树。“摆手堂”又叫“神堂”，是供奉祖先神位的地方。每年正月初三至十五之间，人们都要到这里举行祭祀活动，摆手舞是祭祀活动中的主要内容。摆手舞的舞蹈动作多是土家生产。生活。征战场面的再现：有表现打猎生活的“赶野猪”。“托野鸡尾巴”。“岩鹰展翅”等；有表现农活的“挖土”。“撒种”。“种苞谷”等；有表现日常生活的“打蚊子”。“打粑粑”。“擦背”等；有表现出征打仗的“开弓射箭”。“骑马挥刀”等。摆手舞是土家族的一种历史悠久的传统舞蹈，流传在鄂。湘。渝。黔四省市交界的沅水。酉水流域一带，尤以酉水流域为甚。现在摆手舞的分布，在恩施土家族苗族自治州的有来凤县的大部分区域和宣恩。鹤峰两线的小部分区域；在湘西自治州的有龙山。永顺两县的大部分区域有其邻县的小部分区域；在重庆市的有酉阳。黔江两县的小部分区域，形成了以酉水河为纽带的土家摆手文化圈。
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贵州夏无酷暑，冬无严寒，水草丰沛，生态气候条件优越，孕育了矮脚鸡、长顺绿壳蛋鸡、高脚鸡、黔东南小香鸡、乌蒙乌骨鸡、威宁鸡和竹乡鸡等 7 个优良地方品种，是我国鸡种资源基因库的宝贵资源。
1 贵州地方鸡种品种来源、产区
1.1 矮脚鸡
品种来源：矮脚鸡属兼用型地方品种，饲养历史悠久，据 1941 年《捧鲊地方志》记载，已有200 多年的饲养历史。 产区内布依族、苗族、汉族等多民族聚居，历来有用鸡头祭祀、喝鸡血酒誓盟拜友、孝敬老人、宴请亲朋好友的习俗，且矮脚鸡性情温顺、产蛋多、肉鲜味美，故当地群众有饲养矮脚鸡的习惯。
产区：原产地为贵州省兴义市，中心产区为兴义市捧鲊、七舍、仓更、泥函等地，分布于兴义市及周边兴仁、安龙、贞丰、册亨等县。
产区自然生态条件： 地处贵州省西南端，与云南、广西毗邻，海拔 275～2 207 m，年平均气温16～20 ℃，最高气温 35 ℃，最低气温-3 ℃；年降水量 1 300 mm，相对湿度 70%～84%，属亚热带季风气候。
1.2 长顺绿壳蛋鸡
品种来源：属兼用型地方品种。产区是汉族、苗族、布依族混居地，具有悠久的养鸡历史。当地群众从本地土鸡中发现少数产绿壳蛋的个体，所产绿壳鸡蛋风味极佳，被视为病人、产妇的滋补珍品。产区交通闭塞，养鸡多为自繁自养，春秋季节利用母鸡抱窝时选留绿壳蛋进行孵化繁殖，经长期选择，逐渐形成长顺绿壳蛋鸡。
产区：原产地及中心产区为贵州省长顺县鼓扬镇，主要分布于长顺县中南部鼓扬镇及周边中坝、云盘、摆所等 7 个乡镇。
产区自然生态条件：产区喀斯特地貌特征明显，山高坡陡，峰峦叠嶂，平均海拔 1 200 m。年平均气温 16.3 ℃，无霜期 288 d，年降水量 1 400m，年平均日照时数 1 202 h，气温温和，雨热同季，属中亚热带季风湿润气候。农作物主要有玉米、水稻、小麦、油菜、马铃薯、甘薯及豆类等。
1.3 高脚鸡
品种形成：属肉用型地方品种。当地群众历来喜欢养大鸡吃肉，每逢节日和婚嫁喜事，都以大公鸡作为馈赠礼品。故而，当地人民逐渐养成选大鸡、大蛋留种的习惯，经长期选育逐渐形成高脚鸡这一地方品种。
产区：原产地为贵州省中部地区普定县，中心产区为普定县坪上乡硝硐村，主要分布于坪上苗族彝族布依族乡硝硐、岩上等村及六枝、织金县等偏远山区。
产区自然生态条件：产区地处贵州省中部偏西，云贵高原向东南倾斜的斜坡地带，地势较高，海拔 1 200～1 800 m。 年平均气温 15.5 ℃，无霜期285 d。年降水量 1 350 mm，相对湿度 80%。气候温和、雨量充沛、无霜期长，属亚热带季风湿润气候。
1.4 黔东南小香鸡
品种形成：属兼用型地方品种。产区为少数民族聚居地，耕地少、粮食产量低、饲料贫乏，鸡的饲养方式简单，鸡群白天在房前屋后、野外树林杂草丛自由觅食，晚上栖于楼脚、畜圈。在这样的经济和自然条件下，经过当地人民长期选育逐渐形成了黔东南小香鸡体型小、耐粗饲、耗料少等特点。
产区：原产地及中心产区为贵州省榕江、从江、黎平和锦屏等县，分布于周边剑河、天柱、雷山和台江等县。
产区自然生态条件：地处贵州省东南部，地貌以山地、丘陵和河谷盆地为主，平均海拔 613m，最高海拔 1 704 m，最低海拔 213 m，年平均气温 18.1 ℃，无霜期 310 d。年降水量 1 211 mm，年平均日照时数 1 313 h，属亚热带湿润气候。
1.5 乌蒙乌骨鸡
品种形成：1949 年后，贵州省毕节地区畜牧科学研究所收集该地区乌骨鸡为素材，经选育形成。该鸡属兼用型地方品种，具有一定的药用价值。
产区：原产地及中心产区为云贵高原西北部乌蒙山区毕节、织金、纳雍、大方、水城等县，主要分布于毕节、大方、纳雍以及周边赤水等县。
产区自然生态条件：产区地处贵州省西北部，地势西部高，北、东、南 3 面低，多为峡谷、洼地，平均海拔 1 511 m，最高海拔 2 218 m，最低海拔 470 m。年平均气温 14.8 ℃，无霜期 240 d，年降水量 960 mm，年平均日照时数 1 420 h，属亚热带湿润季风气候。
1.6 威宁鸡
品种形成：属兼用地方品种。威宁鸡饲养历史悠久，相传产区彝族人们自古就有用鸡胫骨祭祀和卜吉凶的习俗，由于当地群众居住分散，房前屋后空闲草地较宽，多灌木丛林，适宜放养，养鸡成为当地重要的家庭副业。加之产区交通闭塞、经济文化落后，外来鸡种难以进入，经当地人们长期选育形成。
产区：威宁鸡原产地为贵州省威宁彝族、回族、苗族自治县，中心产区为威宁县西北部的大街和龙街两个区，分布于相邻的区、乡和水城、赫章等县。
产区自然生态条件：产区地处云贵高原乌蒙山脉东延部，地势由东南向西北平缓抬升，平均海拔 2 200 m，年平均气温 9 ℃，无霜期 208 d，年降水量 1 113 mm，年平均日照时数 1 606 h，属亚热带湿润季风气候，农作物主要有玉米、马铃薯、燕麦、荞麦等。
1.7 竹乡鸡
品种形成：属兼用型地方品种。当地群众素有养鸡习惯，养鸡是重要的家庭副业。经当地人民长期选育，形成了具有乌骨特征的鸡种。
产区：原产地为贵州省赤水市，中心产区为赤水市天台、复兴、旺隆、官渡、长期、长沙等乡镇，分布于赤水市周边乡镇。
产区自然生态条件：产区地处贵州省西北部，地形以丘陵为主，海拔 320～1 620 m。年平均气温 18.1 ℃，无霜期 280～350 d，年降水量 1 268mm，属中亚热带温暖湿润气候，农作物主要有水稻、小麦、大豆、油菜、玉米、马铃薯等。
2 贵州地方鸡种的品种特征及体尺指标
2.1 品种特征
2.1.1 矮脚鸡
体躯匀称、胫短，体呈匍匐状。羽色主要有黄、麻和黑色。喙短，呈黄色或灰黑色，单冠，冠齿5～8 个，呈红色。皮肤白色，胫有黄、白、黑 3 种颜色。公鸡背、翅、胸、颈羽色为黄色偏红，主副翼羽、腹羽、尾羽为绿色；背宽平，尾翘。母鸡以黄麻色为主，黑麻色次之，少量为白色。雏鸡背脊有少量条纹状灰绒和黑绒。
2.1.2 长顺绿壳蛋鸡
体型紧凑、结构匀称、背部平直。喙呈黄褐色或黑色。单冠，冠齿 5～7 个，多呈红色，少数呈黑色。皮肤呈白色或黑色。胫、爪多呈黑色，少数呈白色或黄色，个别个体有胫羽。公鸡胫羽、鞍羽呈红色，背羽、腹羽红黄相间；黑羽公鸡全身羽毛为黑色，少数个体背羽、腹羽红黑相间。母鸡羽色以黄麻色居多，有少量黑麻羽和白羽。雏鸡绒毛以黄麻色居多，少数为黑色、淡黄色，背上有条状黑色绒毛带。
2.1.3 高脚鸡
体型较大，骨骼粗壮、胸深宽而前突，背腰直而短平，腿高。喙粗短，略弯曲，呈黑色，多为单冠，齿冠 5～6 个，少数为玫瑰冠，皮肤多呈白色。公鸡头较大，全身羽毛呈红黄色，腹、翅羽呈黑色，尾羽呈墨绿色、有光泽。母鸡头稍小，多为平头，羽毛多为麻黄色和黑褐色，部分母鸡有胡须。雏鸡绒毛呈黑褐色，背部有 1～2 条不规则的黑色背线。
2.1.4 黔东南小香鸡
体型小、结构匀称、羽毛紧密。头较小，多为平头。单冠，冠呈乌紫色或红色。耳叶多呈红色，少数呈白色。喙呈黑褐色，皮肤呈白色，胫呈黑褐色，少数个体有胡须、胫羽和趾羽。公鸡羽毛多呈深红色，兼有红花、黑红和白色，尾羽发达，呈墨绿色。母鸡羽毛多呈黄麻、黑麻和褐麻色，兼有黑色和花色。雏鸡绒毛多呈麻色，少数个体呈白色和黑色。
2.1.5 乌蒙乌骨鸡
乌蒙乌骨鸡体型中等，羽毛以黑褐色为主，兼有白、芦花、黄、灰等羽色。多为片羽，丝羽较少见。喙、胫、皮肤、肉均呈乌黑色，耳呈乌绿色。公鸡冠大、直立，冠齿 5～7 个，个别有偏冠。母鸡冠较小，呈细锯齿状。雏鸡绒毛多为黑色。
2.1.6 威宁鸡
体型结构匀称，羽毛紧密。喙粗短，呈黑色。胫有黑色和白色两种，部分有胫羽。公鸡单冠直立，冠齿有 5～7 个；羽毛呈红黄色，颈、胸、背、翅羽呈棕红色，主翼羽、副翼羽和腹羽、尾羽呈黑色。母鸡单冠居多，少数为玫瑰冠，间有凤头；羽毛以黄麻色居多，黑麻色次之，少数有黑色和杂花色。
2.1.7 竹乡鸡
体型匀称，羽毛疏松。单冠，多为平头，冠呈红色。喙、胫以黑色居多，部分个体皮、肉呈黑色。公鸡颈羽、背羽呈红色，尾羽呈黑色，带有墨绿色光泽。母鸡羽毛多为黑色，麻黄色次之，少数有黄、黑麻及灰色。 雏鸡绒毛多呈黑色。贵州地方鸡种的保护与研究利用
矮脚鸡、高脚鸡、黔东南小香鸡、乌蒙乌骨鸡采用保种场保种；长顺绿壳蛋鸡、威宁鸡和竹乡鸡采用保护区保种；矮脚鸡、长顺绿壳蛋鸡和乌蒙乌骨鸡已经开展了品种选育工作，并分别形成了品系，而高脚鸡、黔东南小香鸡、威宁鸡和竹乡鸡尚未开展鸡种选育利用工作。
4 品种评价
矮脚鸡属于兼用型鸡种，具有较好的生产性能，肉嫩味美，适应性强，抗潮湿，由于胫短、温顺、易于饲养管理，是当地群众喜爱的鸡种；长顺绿壳蛋鸡具有觅食力强、耐粗饲、抗病力强、肉质好等特点，所产绿壳蛋品质好，具有良好的市场前景；高脚鸡具有体型大、产肉多、后期脂肪沉积能力强，肉质较好等特点，但该品种早期生长发育缓慢、产蛋少，当前群体数量剧降，应尽快扩繁和加强选育；黔东南小香鸡具有耐粗饲、觅食力强、肉质鲜嫩等特点，但生长缓慢、产蛋少，今后应加强选育，提高生产性能；乌蒙乌骨鸡是贵州特色品种，肌肉中富含黑色素， 但该品种就巢性强，今后应加强其生长性能和产蛋性能的选育；威宁鸡是贵州高寒山区的地方良种，耐粗饲、抗逆性强，但生产性能很低；竹乡鸡体型较大、具有耐热、蛋品质好、贮脂能力强、肉质鲜嫩等特点，可作药用，经济价值较高。
贵州鸡种遗传资源丰富，应充分利用地方鸡种的优良基因，运用现代育种技术手段，提高地方鸡种的生产性能，培育出适合消费要求的优秀配套系，提高遗传素材的社会和经济性价值。
5. 贵州七彩山鸡养殖基地
贵州明达职业技术学院是一所野鸡大学，空有其名，这所大学根本不存在。
和这所大学名字相似的一所正规大学是：明达职业技术学院，位于江苏省内。
大家在填报志愿的时候一定要看清楚大学的名字和地理位置，上官网查一查，一定不要被这类大学所骗。
6. 黔西南养鸡场
姜仕坤生前系贵州省黔西南州晴隆县委书记。2016年4月，因突发疾病去世。
在晴隆工作的6年多时间里，他以近乎痴迷的状态探索晴隆精准脱贫道路，带领全县干部群众以山地经济为引领，大力发展“羊、茶、果、蔬、薏”等特色产业，培育出具有自主知识产权的“晴隆羊”，山地旅游实现了从无到有的突破。
耿耿展宇，于2011年8月来到毕节市七星关区长春堡镇工作；2016年任金海湖新区青龙街道办事处副主任；2019年10月18日不幸离世。
8年来，耿展宇翻山越岭、走村入户，脚步遍及青龙街道7个社区，72个居民组的每一寸土地，将真情和希望带给了千家万户。
文伟红
自2013年开始，文伟红先后到铜仁市沿河自治县淇滩镇和平村、彭华村，团结街道麝香村驻村，所驻村都先后顺利出列。2018年，文伟红主动请缨到深度贫困村驻村，组织委派其到中寨镇大坪村担任第一书记。于2019年7月22日不幸离世。
文伟红在给父母的家书中写到：“单位领导跟我谈过，鉴于我驻村已6个年头，如果想撤回，就安排人接替。但我向领导表明了驻村的决心，要坚持到脱贫攻坚胜利那一天。”
王小权王小权生前为中组部干部三局二处副处长、一级调研员，曾任中组部派驻贵州黔东南州台江县老屯乡长滩村第一书记，负责当地的定向扶贫工作，于2019年12月26日不幸因公殉职。
任上，他和当地干部、群众一道，冲锋在脱贫攻坚第一线，一身土、两脚泥，和苗乡干部群众一起苦、一块干、一道拼，全身心投入台江脱贫攻坚最后决战。为了苗乡群众脱贫致富，王小权一直干到了生命的最后一刻。
吴兴堂
吴兴堂于2019年初到黔东南州黎平县龙额镇亚罕村开展驻村帮扶，虽明显感觉身体不适，却一心扑在工作上未及时就医。2019年5月21日，吴兴堂因积劳成疾不幸去世。
为贫困群众送物品，对于吴兴堂来说是常事。他每次去镇上开会或到县城办事，都会帮村民带米带面、买肉买盐，还一家家地送上门去。吴兴堂病逝后，家人在整理其遗物时，发现了一本记录着8000多元支出的账本，密密麻麻记录着他自掏腰包为村民购买物资的花费。
罗朋
罗朋，身为毕节市纳雍县曙光镇河沟村河沟组贫困户，在享受易地扶贫搬迁等服务政策后，以街道临聘志愿者身份入职。
2020年10月10日，罗朋加班核对更新贫困户明示牌、连心袋，在回家途中，不幸遭遇车祸身故，牺牲在脱贫攻坚路上，生命永远定格在21岁。
丁永华
丁永华，生前系黔南州三都自治县普安镇阳基村第一书记，2017年9月5日，在回村途中突发急病，倒在了脱贫一线战场，生命的年轮定格在53岁。
丁永华规划的三大产业，奠定了阳基村的发展方向。他到村不久，就跑遍了全村20个村民小组和36个自然寨，和村“两委”成员反复研究，作出以稻田养鱼、枇杷种植、黑毛猪养殖为重点的产业规划。2017年，村里实现经济收入80多万元；2018年，2000多头黑毛猪远销广州；2019年，1000亩枇杷林的果子错峰上市被抢购一空。村里又引进了林下养鸡场，还打造了一片绿色蔬菜种植基地。
陈永凤
陈永凤，彝族名字索卓索玛，意为美丽的杜鹃花。她是毕节市大方县凤山乡谢都村村主任、村妇联主席，于2019年11月28日晚，倒在了脱贫攻坚路上，年仅50岁。
据了解，在2018年大方县脱贫攻坚冲刺期间，陈永凤经常出现头晕目眩、四肢乏力等症状，并于当年11月26日在上班时突发脑梗住院，仅仅15天后，尚未痊愈的她主动申请回到脱贫攻坚一线。次年11月27日，陈永凤在村委会办公室带领村干部对脱贫攻坚相关资料进行核实，当天18时30分感到头昏目眩、浑身无力，回到家中便不能开口说话。后经医院诊断为突发性脑出血，颅内大面积积血，经全力抢救无效逝世。
7. 黔江养鸡合作社
1.《送李少府贬峡中王少府贬长沙》 作者: 高适 嗟君此别意何如？驻马衔杯问谪居。
巫峡啼猿数行泪，衡阳归雁几封书。青枫江上秋帆远，白帝城边古木疏。圣代即今多雨露，暂时分手莫踌躇。2. 荆州歌 李白 白帝城边足风波，瞿塘五月谁敢过。荆州麦熟茧成蛾，缲丝忆君头绪多。拨谷飞鸣奈妾何。3.巫山枕障 李白 巫山枕障画高丘，白帝城边树色秋。朝云夜入无行处，巴水横天更不流。4.引水 杜甫 月峡瞿塘云作顶，乱石峥嵘俗无井。云安酤水奴仆悲，鱼复移居心力省。白帝城西万竹蟠，接筒引水喉不干。人生留滞生理难，斗水何直百忧宽。5.桃竹杖引，赠章留后（竹兼可为簟，名桃笙）【节选】 杜甫 江心蟠石生桃竹，苍波喷浸尺度足。斩根削皮如紫玉，江妃水仙惜不得。梓潼使君开一束，满堂宾客皆叹息。怜我老病赠两茎，出入爪甲铿有声。老夫复欲东南征，乘涛鼓枻白帝城。路幽必为鬼神夺，拔剑或与蛟龙争。6.《寄从孙崇简》杜甫 嵯峨白帝城东西，南有龙湫北虎溪。吾孙骑曹不骑马，业学尸乡多养鸡。庞公隐时尽室去，武陵春树他人迷。与汝林居未相失，近身药裹酒长携。牧竖樵童亦无赖，莫令斩断青云梯。7.《送元二适江左》杜甫 乱后今相见，秋深复远行。风尘为客日，江海送君情。晋室丹阳尹，公孙白帝城。经过自爱惜，取次莫论兵。8.《移居夔州郭》杜甫 伏枕云安县，迁居白帝城。春知催柳别，江与放船清。农事闻人说，山光见鸟情。禹功饶断石，且就土微平。9.《崔评事弟许相迎不到应虑老夫见泥雨…必愆佳》杜甫 江阁要宾许马迎，午时起坐自天明。浮云不负青春色，细雨何孤白帝城。身过花间沾湿好，醉于马上往来轻。虚疑皓首冲泥怯，实少银鞍傍险行。10.入宅三首（大历二年春，甫自西阁迁赤甲）杜甫 奔峭背赤甲，断崖当白盐。客居愧迁次，春酒渐多添。花亚欲移竹，鸟窥新卷帘。衰年不敢恨，胜概欲相兼。乱后居难定，春归客未还。水生鱼复浦，云暖麝香山。半顶梳头白，过眉拄杖斑。相看多使者，一一问函关。宋玉归州宅，云通白帝城。吾人淹老病，旅食岂才名。峡口风常急，江流气不平。只应与儿子，飘转任浮生。11.《白帝》杜甫 白帝城中云出门，白帝城下雨翻盆。高江急峡雷霆斗，翠木苍藤日月昏。戎马不如归马逸，千家今有百家存。哀哀寡妇诛求尽，恸哭秋原何处村。12.鱼复江中 刘禹锡 扁舟尽室贫相逐，白发藏冠镊更加。远水自澄终日绿，晴林长落过春花。客情浩荡逢乡语，诗意留连重物华。风樯好住贪程去，斜日青帘背酒家。13.永安宫 汪元量 蜀主遗宫有古槐，颓墙古木鸟喈喈。金舆罢幸荒金屋，玉仗休班废玉阶。三峡浪舂红日碎，两岸风振黑云霾。孔明图垒仍登览，野寺残僧拾堕柴。14.永安宫今夔之 蘇轼 千古陵谷变，故宫安得存。徘徊问耆老，惟有永安门。游人杂楚蜀，车马晚喧喧。不见重楼好，谁知昔日尊。吁嗟蜀先主，兵败此亡魂。只应法正死，使公去遭燔。15.竹枝 刘禹锡 两岸山花似雪开，家家春酒满银杯。昭君坊中多女伴，永安宫外踏青来。16.早发白帝城 李白 朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山。17.谒诸葛武侯庙 寇常 永安宫外有祠堂，鱼水恩深祚不长。角立一方初退舍，拟称三汉更图王。人同过隙无留影，石在穷沙尚启行。归蜀降吴竟何事，为陵为谷共苍苍。18.《松滋渡望峡中》刘禹锡 渡头轻雨洒寒梅，云际溶溶雪水来。梦渚草长迷楚望，夷陵土黑有秦灰。巴人泪应猿声落，蜀客船从鸟道回。十二碧峰何处所，永安宫外是荒台。19.送僧归南岳 齐己 浊世住终难，孤峰念永安。逆风眉磔磔，冲雪锡珊珊。石室关霞嫩，松枝拂藓干。岩猿应认得，连臂下句栏。20.送梁漕帅夔二首 李壁 先声凛凛慑乌蛮，舟引旌旗略万山。白帝城头风日好，永安门外水云闲。功名可致身为重，富贵相寻发未班。千古江濆卧龙在，请公携酒数开颜。21.题分宜谢草庐行卷 陆文圭 袁曹官渡争雌雄，荆州侨寄大耳翁。涕流髀肉消不尽，试与元直游隆中。隆中自有躬耕者，布衣抱膝茅檐下。从容一曲梁甫吟，不觉将军三枉驾。室中屏人绚数语，跨荆包益成鼎峙。南阳陌上龙出云，永安宫中鱼得水。古今成败真邮传，英杰千年不一见。识拔端由品藻公，位置无嫌草茅赋。山中谢客江烟昏，谁摧行卷到柴门。手披康乐草庐赋，知是兰庭佳子孙。春塘柳禽成昨梦，炎与相业更谁论。洞庭三江风浪奔，鲸鱼出没相吐吞。何为四方归来些，山堂鹤怨能移文。22.题白帝庙 蘇洵 谁开三峡才容练，长使群雄苦力争， 熊氏凋零馀旧族，成家寂寞闭空城。永安就死悲玄德，八阵劳神叹孔明。白帝有灵应自笑，诸公皆败岂由兵。23.读三国志 项安世 曹刘有志混华戎，无奈吴儿两炬红。赤壁焰烧云梦泽，夷陵光照永安宫。人间自此鼎三足，天上无由日再中。惟有葛公心未死，夜深寒月照孤忠。25.返照 杜甫 楚王宫北正黄昏，白帝城西过雨痕。返照入江翻石壁，归云拥树失山村。衰年肺病唯高枕，绝塞愁时早闭门。不可久留豺虎乱，南方实有未招魂。26.八月十五夜月二首 杜甫 满目飞明镜，归心折大刀。转蓬行地远，攀桂仰天高。水路疑霜雪，林栖见羽毛。此时瞻白兔，直欲数秋毫。稍下巫山峡，犹衔白帝城。气沈全浦暗，轮仄半楼明。刁斗皆催晓，蟾蜍且自倾。张弓倚残魄，不独汉家营。27.季秋苏五弟缨江楼夜宴崔十三评事、韦少府侄 杜甫 峡险江惊急，楼高月迥明。一时今夕会，万里故乡情。星落黄姑渚，秋辞白帝城。老人因酒病，坚坐看君倾。明月生长好，浮云薄渐遮。悠悠照边塞，悄悄忆京华。清动杯中物，高随海上查。不眠瞻白兔，百过落乌纱。对月那无酒，登楼况有江。听歌惊白鬓，笑舞拓秋窗。尊蚁添相续，沙鸥并一双。尽怜君醉倒，更觉片心降。28.始至云安，寄兵部韩侍郎中书白舍人二公，近 杜甫 天外巴子国，山头白帝城。波清蜀栜尽，云散楚台倾。迅濑下哮吼，两岸势争衡。阴风鬼神过，暴雨蛟龙生。硖断见孤邑，江流照飞甍。蛮军击严鼓，笮马引双旌。望阙遥拜舞，分庭备将迎。铜符一以合，文墨纷来萦。暮色四山起，愁猿数处声。重关群吏散，静室寒灯明。故人青霞意，飞舞集蓬瀛。昔曾在池籞，应知鱼鸟情。29.送鸿举游江西 刘禹锡 禅客学禅兼学文，出山初似无心云。从风卷舒来何处，缭绕巴山不得去。山州古寺好闲居，读尽龙王宫里书。使君滩头拣石砚，白帝城边寻野蔬。忽然登高心瞥起，又欲浮杯信流水。烟波浩淼鱼鸟情，东去三千三百里。荆门峡断无盘涡，湘平汉阔清光多。庐山雾开见瀑布，江西月净闻渔歌。钟陵八郡多名守，半是西方社中友。与师相见便谈空，想得高斋狮子吼 30.归长安 许浑 三年何处泪汍澜，白帝城边晓角残。非是无心恋巫峡，自缘□臂到长安。黔江水暖还曾饮，楚岫云深不识寒。大抵莫教闻雨后，此时肠断不应难。
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重庆火锅
火锅，应该是当下人们比较喜爱的美食，而它正是以“重庆火锅”闻名，浓郁的汤底，配上新鲜营养的菜品，经蒸煮，刷烫，吃一口唇齿留香，麻辣鲜香。
重庆酸辣粉：
重庆酸辣粉一直以来就颇受重庆人的喜爱，当然，如今它也成为很多吃货的选择之一，它里面的粉丝劲道，吃起来，酸辣之感袭击射箭，舒爽自舌尖传到心尖，它也比较开胃。
担担面：
担担面至今已有一百五十多年的历史，观其名便可以窥其景，一百多年前的古代山城风景浮现眼帘。
毛血旺：
毛血旺在我们各地的饭店当中都是比较常见的，而毛血旺它便是重庆的特色的小吃之一，它具有很强的营养元素，是一道营养健康的美味。
陈麻花：
陈麻花它的色泽鹅黄，颜色似初生的小鹅，尝一口，松酥脆，浓浓鲜香传于舌尖，相比较于重庆其他的特色小吃，陈麻花它显然更适合诸位的口味，咸度适中。
口水鸡
将白煮的鸡捞出搁盘，洒在秘制的酱料，看上去，就令人垂涎欲滴，它往往在饭店当中充当凉菜。
泡椒凤爪
泡椒凤爪在社会上应该是比较常见的，它不仅在饭店当中可以吃到，就连超市当中也有，可以充当小吃，也可以当做是零食。
辣子鸡
辣子鸡看上去色泽鲜艳，吃一口，酥脆之感传来，同时带有淡淡的麻辣之味，是一道口感佳的美味小吃。
火锅米线
它是火锅与米线的结合体，看上去新颖可口，它具有火锅的风味，颠覆传统的米线口味，是一道值得称赞的小吃。
重庆小面
重庆小面也是就是我们常常称作的汤面，它在汤底上下了功夫，具有巴渝当地的麻辣风味。
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