谷类有哪些 英语

1、荞麦 荞麦（学名：fagopyrum esculentum moench.），别名：甜荞、乌麦、三角麦等；一年生草本。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起。 2、玉米，corn 玉米（拉丁学名：zea mays l.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。 3、大米，rice 大米（rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是中国大部分地区人民的主要食品。 4、小麦，wheat 小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦（学名：triticum aestivum l.）是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。 5、小米，millet 小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，拉丁文名：setaria italica (l.) beauv. var. germanica (mill.) schrad. 禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物。 参考资料来源：百度百科-小米 参考资料来源：百度百科-小麦 参考资料来源：百度百科-大米 参考资料来源：百度百科-玉米 参考资料来源：百度百科-荞麦