栀子花可以吃吗怎么吃

栀子花可以吃吗怎么吃

栀子花可以吃，可以炒食、煲汤食用或是凉拌食用，还可将其制成花茶泡饮。栀子花的营养很丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素和纤维素等营养物质。经常食用栀子花能够促进肠胃消化，还可延缓衰老，对人体健康极为有益。

栀子花的食用方法

栀子花是茜草科栀子属常绿灌木植物，花朵一般在5～7月之间开放，花色洁白，气味较为芳香。栀子花可以腌制食用，将其采摘后洗净，放在碗中加入适量的食盐揉搓。将其洗净后装在玻璃罐中，加入适量的糖，腌制3～5天后可以食用。

栀子花也可以炒食，采摘栀子花的花瓣，将其清洗干净。洗净后将其放在锅中焯一下，再将其捞出并控干水分，可以与韭菜、胡萝卜、青椒或是竹笋等食物一起翻炒。栀子花和胡萝卜等食物含有大量的营养物质，经常食用对人体健康有益。

栀子花含有一定量的维生素和矿斗卜租物质元素，营养丰富，还可以凉拌食用。将栀子花洗净后用食盐腌制5～8分钟，腌制后可用水将其清洗干净。洗净后可将栀子花装在容器中，加入适量的香菜和黄瓜丝等配菜，添加调味料搅拌弊丛均匀后可食用。

栀子花在盛花期时采收，将其洗净后烘干后，可制成花茶。栀空兆子花营养丰富，含有栀子酸、蛋白质、纤维素和多种微量元素物质成分。适当的饮用栀子花茶，能够促进肠胃消化，可以增强人体免疫，还可抗衰老，有美容养颜的作用。

这个花是什么花，闻上去淡淡的像桂花。

栀子花（学名：Gardenia jasminoides），又名栀子、黄栀子。属茜草科，为常绿灌木，枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，为重要的庭院观赏植物。单叶对生或三叶轮生，叶片倒卵形，革质，翠绿有光泽。浆果卵形，黄色或橙色。

除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。花可做茶之香料，果实可消炎祛热。是优良的芳香花卉。

栀子梁银花喜光照充足且通风良好的环境，但忌强光曝晒。宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤种植。可用扦插、压条、分株或播种繁殖。

主要分布在贵州、四川、江苏、浙江、安徽、江西、广东、云南、福建、台湾、湖南、湖北等地。喜温湿，向阳，较耐寒，耐半阴，怕积水，要橡察宴求疏松、肥沃和酸性的沙壤土，易发生叶子发黄的黄化病，原产于中国。

通常说的栀子花指观赏用重瓣的变种大花栀子。革质呈长椭圆形，有光泽。花腋生，有短梗，肉质。果实卵状至长椭圆状，有5-9条翅状直棱，1室，种子很多，嵌生于肉质胎座上。5-7月开花，花、叶、果皆美，花芳香四溢。根、叶、果实均可入药，有泻火除烦，清热利没茄尿，凉血解毒之功效。它的果实可以用来作画画的涂料。

狭叶栀子，灌木，握袜厅高0.5-3米；小枝纤段隐弱。叶好镇薄革质，狭披针形或线状披针形，长3-12厘米，宽0.4-2.3厘米，顶端渐尖而尖端常钝，基部渐狭，常下延，两面无毛；侧脉纤细，9-13对，在下面略明显。

小衡穗尺旁叶栀咐困卜子

小叶栀子为常绿灌答敏木。闭码单叶对生或3叶轮生，叶片倒卵形，革质，翠绿有光泽。花白色，极芳香。浆果卵形，黄色或橙色。

可用扦插、压条、分株或播种繁殖。花可做茶之香料，果实清态枝可消炎祛热。是优良的芳香花卉。通常说的栀子花指观赏用重瓣的变种大花栀子。