树仔菜图片大全图片(树仔菜是什么样子的)

1. 树仔菜是什么样子的

树仔菜植株直立灌木状，根系发达，分蘖能力强，羽状复叶，叶绿色，雌雄同株异花，果实为淡黄色球形葫果。以嫩茎叶为食，有特殊的淡香味，含有丰富的维生素及多种微量元素。树仔菜生活力强，管理粗放，病虫害少，是一种少污染的蔬菜。适应性强，耐旱耐湿，夏季也能正常生长，但不耐霜冻。适宜在排灌方便的壤土中种植。树仔菜属热带灌木，产自海南五指山腹地，当地人取其嫩梢为菜，故得名“五指山树仔菜”，树仔菜具有很高的营养价值，富含多种维生素、蛋白质和多种矿物质。胡萝卜素和维生素B2含量是普通蔬菜的10多倍，维生素C和蛋白质是普通菜的45倍，其嫩梢细嫩多汁、肉质脆、无渣滓、味道鲜美，炒食、煮食均可，由于粗生耐长，种植不需施用化肥和化学农药，保持了原有天然属性，是富有山区特色的“绿色食品”。树仔菜在海南常见菜肴有清炒树仔菜、树仔菜鱼汤等。  

2. 树仔菜需要修剪吗

树仔菜要修剪枯枝黄叶。

树仔菜夏季种植比较好。树仔菜的种植周期短，一般种植3个月即可收获，能连续采摘6年至8年。收获期为每年3月至11月，特别是在高温多雨的蔬菜淡季，恰好是树仔菜生产的旺季，可以弥补市场对蔬菜的需求。

3. 树仔菜介绍

树仔菜植株直立灌木状，根系发达，分蘖能力强，羽状复叶，叶绿色，雌雄同株异花，果实为淡黄色球形葫果。以嫩茎叶为食，有特殊的淡香味，含有丰富的维生素及多种微量元素。树仔菜生活力强，管理粗放，病虫害少，是一种少污染的蔬菜。适应性强，耐旱耐湿，夏季也能正常生长，但不耐霜冻。适宜在排灌方便的壤土中种植。

4. 树仔菜怎么吃

益肝菜别称树仔菜、天绿香、五指山野菜、守宫木。

蒜蓉天绿香的做法：

材料：蒜蓉600g，天绿香500g，花生油适量，盐少许，清水适量。

做法步骤：

1、天绿香只掐嫩梢这段，清洗干净。

2、取锅注入适量清水煮沸，放入天绿香拖水，捞出放入凉水中，捞出天绿香沥干水分。

3、炒锅内注入适量花生油，放入蒜蓉爆香，天绿香入锅，下适量盐，快速兜匀后出锅装盘。