1. 迷迭香的种类及区别
观前迷迭香最高产，每年产量可达1000多吨。
迷迭香是一种耐旱常绿植物，具有较高的观赏价值。迷迭香抗氧化剂作为世界公认最好的天然抗氧化剂，属于高品质经济作物。
“迷迭香从种下去之后第二年开始，就可以创造利润了。到目前为止，我们已经共流转土地2300多亩，与湖南省农科院、湖南农大等单位合作，形成了一整套科学、高效、高产的种植技术，每年迷迭香产量可达1000多吨。
2. 迷迭香分几种
迷迭香
是一种来自地中海地区,野生或种植於白垩土壤的矮小,芳香灌木. 细长,具甜香的叶片含丰富精油成份,常用来增加食物的风味. 传说在16世纪,匈牙利的伊莎贝尔亲手调制的迷迭香甘露酒,就是她用来维持健康与青春直到70岁的秘诀. 迷迭香精油由於它的香味与其具有的赋活,润泽功效,因此,被广为用於美容工业. 最新的研究发现 : Ursolic 酸,一种迷迭香的组成要素,具有显著的消炎与修护功能.
迷迭香
学名：Rosmarinus
科名：唇形科
别名：海洋之露、 圣马丽亚的玫瑰
种类：包含二个种，皆为常绿灌木。一般依外形分为直立型、米匍匐形和匍匐形三种，线形的叶具强烈的香味。
产地：原生於地中海地区的乾燥灌木丛、岩石区以及空旷林地。现於土 耳其、南斯拉夫、法国、西班牙、突尼西亚都可见到。而大多数的精油，产自法国、突尼西亚和南斯拉夫。
生长期：春夏开花
特性：多年生植物。属唇形科亚灌木宿根草本。为大型丛生常绿灌木。茎近似方形，有长、直的茎，株高约100～200公分，茎上布满颗粒长的狭窄尖状的树叶。叶灰绿，带墨绿线条，叶片上面为深绿色，叶片下面为银灰色，叶对生、狭细尖状、肥厚多汁、具强烈辛香味。花朵小、成蓝色、紫色或蓝紫色，有时为粉红色或白色。
种植要点：耐旱、耐霜寒（排水良好时，植株较能忍受低温），需充足日照和排水良好的土壤。忌高温多湿，台湾高冷地较适於栽培。
种植方法：扦插、播种（春）
作用：
迷迭香具有防老化、增强心脏和大脑功能。根据临床，迷迭香的花、子，确有活化脑细胞、减轻头痛晕眩、消除、帮助睡眠、防治掉发之功。
迷迭香活化脑细胞，使头脑清楚，增强记忆力，能帮助言语、听觉及视觉方面的障碍。改善紧张情绪、滞闷和嗜睡，能让人活力充沛。有安神和使人愉悦的功效。性味辛热、无毒，主治健胃、发汗，可减轻由胃痛所引起的头痛与偏头痛症状，也能改善晕眩，帮助四肢血液循环。它也是止痛剂，可舒缓痛风、以及肌肉过度使用的酸痛。还能舒缓经期不适、改善经期不顺，而利尿的属性，有助於排除经期时造成的水份滞留症状。对及肥胖症的改善，也很有效。
注意事项： 怀孕妇女不宜饮用。
适宜搭配： 玫瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等。
冲泡方式： 1、热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。
2、取出3-5g迷迭香，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，迷迭香的香气随之飘散开来。
3、放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。
4、将迷迭香取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。
5、如果先放入滚水，再放入迷迭香，能保有迷迭香的颜色，也比较耐泡。
花言茶语： 在夏日花草园中绽放清香，代表着爱人之间的忠诚。
在皮肤保养上，主要是作为清洁及美化皮肤的主要成份。迷迭香是很好的收敛剂，有促进血液循环的功用，能改善松垮的皮肤，紧实肌肤，并可消除水肿、充血及肿胀。因此在瘦身的效果亦是相当杰出。其刺激的功能，对头皮失调也很有帮助。能促进头皮毛囊的血液循环，刺激毛发生长，常用可改善秃头、掉发现象。对头皮屑有清洁、杀菌作用。所以常用於落发及头皮屑的理疗剂。
香味强烈，将乾燥的花叶置於室内，可使空气清香；作泡澡剂使用，可促进血液循环，减轻肌肉疼痛。可驱除害虫，置衣橱可除衣鱼。可制香料、药用，提炼芳香精油，常见於化妆品及香水中。
迷迭香花可缀饰甜点，叶可消除鱼、肉腥味及增添料理风味，常被用来搭配肉类烹调（特别是小羊肉）。独特的浓浓香味，是义大利和法国料理不可或缺的香料。可制成香药油及香药醋。
历史与神话：
迷迭香的名字来自拉丁文 ros marinus，意谓海之朝露，是指迷迭香叶片有相当强的亲水性、喜爱水分。
希腊人和罗马人把迷迭香视为再生的象徵和神圣的植物，认为它可以使人平和、安定。罗马人尊称它为「神圣之草」。原本它是怀念死者的花，现在则变成婚礼常见的花卉。之所以用在丧礼上，是因为它的香气在摘下后仍能维持很久，所以被拿来当作尸体保存。另外也因为它是常青树，能永保青翠和香气，因此有了「回忆」、「无法忘怀」的花语，在丧礼上更是不可缺少。
磨尔人认为它能赶走害虫，因此会在果园大量栽种迷迭香。早期，法国的医院常利用迷迭香抗菌的特性，在流行病爆发时，焚烧迷迭香以，杜绝病菌污染。迷迭香在1328年传到了英国，那时正式流行的高峰。爱德华三世的妃子菲力伯的母亲，为预防女儿染上黑死病，便将迷迭香送给她。在那之后，在医院燃烧迷迭香便成为一种习俗。
另外，常绿的迷迭香有「常保年轻」的传说。据说土耳其的伊莉莎白女王就是靠这种香草做成的香水而长保年轻。
周杰伦音乐中的“ 迷迭香”
迷迭香的花语是“回忆”。从十六世纪开始，欧美人常在已逝者的坟上植下一棵迷迭香，代表永恒的生命、爱与美好的追思回忆。《哈姆雷特》里有这样经典句子：“迷迭香，是为了帮助回想；亲爱的，请你牢记在心。” 传说，匈牙利王妃伊丽莎白女王将迷迭香精油制成化妆水，每天用它来洗脸，所以即使年事已高，看起来仍然像年轻女子一样的美丽，使得许多欧洲贵族以为看到了她，就回到了自己的年轻时代。今天，迷迭香精仍然是有名的欧洲香水的主要成分。
3. 迷迭香算什么分类
迷迭香 学名 Rosmarinus officinalis 科属 唇形科 分类 常绿灌木 植株高度 约 60-80公分 种子发芽 14-21天 成熟时间 90-110天 花期 春夏 花色 蓝 利用部位 叶、花、茎 别名海洋之露。常绿灌木，株直立，叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味，自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花。 功用：消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像（孕妇不宜饮用） 迷迭香原产于地中海，属于常绿的灌木，夏天会开出蓝色的小花，看起来好象小水滴般，所以rosmarinus在拉丁文中的意思是「海中之露」的意思。而迷迭香也有象征忠诚的意思，因此在欧洲的婚礼中也常见新娘子以迷失香作为配饰，向世人昭告她对爱情的此情不渝。 迷迭香茶拥有能令人头恼清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效呢！ 花茶的冲调：迷迭香（适量）、热开水（约400cc）、蜂蜜或砂糖 (因需要使用） 把迷迭香放入壸中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入 蜂蜜或砂糖便可饮用。最佳配搭：马鞭草、柠檬草 花语：回忆 简述：改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。
4. 迷迭香与迷迭香的区别
罗勒和九层塔是有一定区别的，它们并不是同一种食材，但是它们是属于同一个品种，九层塔是罗勒的一个分类，罗勒是一个大类。罗勒的整株非常具有特点，特别是他散发出来的香气特别重，而且偏甜，在很多料理中都会把罗勒作为香料菜来用，可以使菜肴的香味增加，并且使它的味道会变得更加的独特。
5. 迷迭香哪个品种可食用
迷迭香不是香菜，两者的区别表现在品种上，其中迷迭香是唇形科迷迭香属的灌木植物，原产于欧洲和北非地中海沿岸地区，现今在世界各地均有分布，而香菜是伞形科芫荽属的草本植物。
迷迭香和香菜的区别在于株形
迷迭香和香菜的株形不同，其中迷迭香的株高可达2米，茎枝呈现圆柱形，皮层为暗灰色，密布有白色星状的绒毛，叶片呈现线形，而香菜的高度为20-100厘米，根部为纺锤形，较为细长，有多数纤细的支根。
迷迭香和香菜的区别在于花朵
迷迭香和香菜的区别表现在花朵上，其中迷迭香会在每年的11月份开花，其花朵呈现蓝紫色，长度不及一厘米，而香菜的花期在每年的4-11月份，其花朵呈现白色或带有淡紫色，为伞形花序。
迷迭香和香菜的区别在于生长习性
迷迭香和香菜的生长习性不同，其中香菜的生命力较为旺盛，能耐-1至2度的低温，在环境温度高于20度时会生长缓慢，在超过30度时会停止生长，而迷迭香喜温暖，在温度低于10度的环境中会被冻伤
6. 迷迭香的品种和功效
迷迭香是唇形科的一种灌木，植株在早期会长的比较矮小，植株上具有浓郁的香气，一般在园林中也会有种植，具有一定的经济价值，目前有直立白花、针叶迷迭香、斑叶迷迭香、立窄叶迷迭香、报木迷迭香、匍匐迷迭香、金黄迷迭香、澳洲迷迭香和蓝小孩迷迭香这几个品种。
迷迭香最常见的品种就是直立白花的品种，匍匐迷迭香和澳洲迷迭香的气味是比较好的，一般可以用来提取精油或者用来作为氧化剂。
蓝小孩迷迭香开蓝色花
7. 迷迭香的种类及区别图片
大叶、小叶迷迭香有何区别？
单纯的从形态上去区分，很明显就是一个大，一个小，但是，二者所含有的成分是有差别的，大叶鼠尾草酸含量高，小叶迷迭香酸含量高
8. 迷迭香是什么样的
迷迭香
迷迭香这个名字大家肯定都听说过。迷迭香是唇形科迷迭香属常绿灌木，它的植株可高达1.5~2米。叶子细长，长1~2.5厘米，宽1~2毫米，叶子革质，所以吃起来有点硬。
迷迭香的花小巧而精致，它的花萼长约4毫米，花冠蓝紫色，长不及1厘米。
迷迭香
作为香草，迷迭香吃起来有一种清甜的味道，带有松木香的气味，而且还伴有淡淡的苦涩的味道，这种独特的味道主要是由其中的蒎烯类化合物（如α-蒎烯）以及樟脑和1，8-桉叶素决定的。
迷迭香经常被用在烤制的食物上，比如迷迭香烤鸡腿、迷迭香烤土豆。与烤肉搭配，迷迭香浓香的味道可除去肉类特有的腥膻味和油腻，与土豆等蔬菜搭配可以增加风味。
烤土豆
在欧洲，除了烹饪时用到迷迭香，人们参加葬礼或者婚礼时也会佩戴迷迭香。如今，迷迭香也会用于提炼精油或作为绿植观赏。
2
罗勒
罗勒也来自唇形科，其高度为20~80厘米，叶子为卵形，长2.5~5厘米，宽1~2.5厘米，叶面光滑有光泽。
罗勒的花期通常为7~9月，果期为9~12月。现在世界上栽培的一共有40多种，包括柠檬罗勒、肉桂罗勒、紫叶罗勒等。台湾地区的朋友常吃的九层塔也是罗勒的一种
罗勒的整个植株都有独特的香味，因而有“香草之王”的美誉。细细品味，你会尝到一点木熏香味、茴香味以及花香。
罗勒一共有40多个栽培种，不同的罗勒都有自己独特的芬芳气味，而且不管它们与哪种食材和香味结合，都是能让人回味无穷的美味。
9. 迷迭香属于
迷迭香属于是唇形科、迷迭香属植物灌木，也叫做艾菊、海洋之露。它原产自欧洲以及非洲北部的一些地中海沿岸地区，喜欢温暖的环境。它一般能长到2m左右的高度，叶子的叶柄也很短，或者无柄的状态。而且，还会在11月份的时候开花，花冠呈蓝紫色，有较高观赏性。
一、是什么
迷迭香是一种唇形科、迷迭香属植物灌木，它也被称为是艾菊、海洋之露。原产地是在欧洲以及非洲北部的一些地中海沿岸地区，在我国很早之前就有引种。喜欢较为温暖的生长环境，不过在台湾等地区生长的话，长势是比较慢的。
它通常可以生长到2m左右，有着圆柱形的茎及老枝，皮层看起来是颜色较暗的灰色。叶子通常有短柄，或者是无柄状态，长度多为1-2.5cm。一般会在11月的时候开花，花冠很短，只有不足1cm，花冠是蓝紫色。
二、有什么功效
1、舒缓头痛：因为它本是有着很独特的香味，所以是可以舒缓头痛症状的。特别是在有压力的时候，人们的头通常会比较晕且有痛，此时就可以利用迷迭香来缓解。另外，它还能够帮助头皮的血液循环，有着一定的提神作用。
2、美容养颜：迷迭香中有着比较强的抗氧化物质，因此可以更好的收紧皮肤，还能预防衰老。此外，它还具备调理的功效，可以刺激人体的脑部神经系统，所以还能提高记忆力，避免精神不振的情况出现。
10. 迷迭香哪种品种香
工具/原料 ：牛排 2块迷迭香 适量盐 适量黑胡椒碎 适量烤肉料 适量方法/步骤：1准备材料。2放盐。3放烤肉料。4放切碎的迷迭香。然后腌另一面。5平底锅内放油，放肉。6煎另一面。不用煎熟。7用烤纸包好。8放烤箱烤20分钟。9拿出来再煎一下。10翻面。11开吃。