一、柠檬晒干的做法大全
材料：黄柠檬2个
做法：
1、准备黄柠檬，用小苏打或盐搓洗柠檬表面，洗去柠檬表面的果蜡等等，然后在流水下冲洗干净。
不能直接吃的水果，鲜的时候被嫌弃，烤成干成抢手货，你也不例外
2、柠檬切薄片，里面的籽要去掉，带着籽烘烤味道会发苦。
不能直接吃的水果，鲜的时候被嫌弃，烤成干成抢手货，你也不例外
3、把切片的柠檬平铺在烤网和烤盘上，烤盘建议铺油纸防粘。
不能直接吃的水果，鲜的时候被嫌弃，烤成干成抢手货，你也不例外
4、先用“上下烤/风机功能”烘烤一个小时，再调至果干功能继续烘烤3个小时，时间直接设定4个小时就OK。
不能直接吃的水果，鲜的时候被嫌弃，烤成干成抢手货，你也不例外
5、看看4个小时之后的柠檬片，效果是不是很好呀，和市售的柠檬干不相上下。
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6、这柠檬干的花纹不要太好看哦，能自己在家烤柠檬干，以后不会去买柠檬干泡水喝了，想用的时候自己烘烤就可以啦，只要有一台长帝果干烤箱就够了。
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把切好的柠檬干放到通风的阳台或者窗台放置晒干。要经常翻动柠檬。这样才可以均匀晒干。
1、用盐水帮柠檬洗干净之后。用手按稳柠檬。慢慢的切，柠檬很容易滚走，比较难切，要慢慢的不然很容易切到手的。切记不要切太厚了，会比较难干的。

2、切好的柠檬片放到通风的阳台或者窗台放置晒干。要经常翻动柠檬。这样才可以均匀晒干。

3、柠檬片要晒成透明的才算是干了，大概需要4至5天时间。

4、柠檬片干了之后，把柠檬片放进密封袋密封好即可。
这样柠檬干就晒好了。
材料：柠檬5斤、盐150克、甘草粉50克、二砂糖400克、梅粉300克。
做法：
1、柠檬清洗干净、切片后去籽，再放进密封盒中，并加入150克的盐，混合搅拌均匀，再放进冰箱，每天拿出来搅拌一下，让柠檬片均匀浸到有盐巴的汤汁。
2、第三天，加入50克的甘草粉，仍然每天拿出来搅和一下，此时柠檬片因盐巴去青的效果，就慢慢变成黄黄的了。又过了4-5天，再加入约400克的二砂糖，继续每天搅拌一下(不要揉搓，否则会破坏柠檬皮上的油囊)。再过3-4天，再加入300克的梅粉，搅拌均匀后放进冰箱4-5天，这期间同样要每天都取出搅拌一下。
3、选一个阳光灿烂的日子，把柠檬片摆放在网架上，放于阳光下曝晒。
4、傍晚太阳下山后把晒得微干的柠檬片收回来，放进还有汤汁的密封盒里，让它们继续吸收汤汁，如此晒、吸、晒、吸，这样的动作连续做2天。
5、晒到第3天，柠檬片已变成褐色，此时的柠檬片吃起来已没有苦味，有些陈皮的感觉。晒3天后，柠檬片就完成了。提示：此时的柠檬干还没有晒得很干，因为后面要剪成小段，太硬了不好剪。
摆放吧。孟姜。该发到同丰店压腿。换月子里面。法子谁敢？要经常翻动。要吗？这样才可以洗。用用的谁干？鸭子有日头痘痘的。也会的。没鸟。泡水喝，最好了。他的有错可打了。
把柠檬洗净切成薄片放在太阳下晒干。晾干。
二、柠檬干的做法 怎样做柠檬干
1、原料：柠檬：3个蜂蜜：半蜂蜜桶。
2、准备好3个洗净的柠檬，用食盐搓洗掉柠檬表面的蜡，搓好以后用清水洗净，将柠檬两头切掉。
3、再切成稍厚的片，去籽，准备好小半桶蜂蜜，将柠檬片浸在蜂蜜中，装满，盖上盖子后放入冰箱冷藏层。
4、腌制3~4天，选择适合的托，将泡好柠檬摆在上面，放在暖气片上烘干，烘干即可。
5、蜜渍柠檬也按胡萝卜干的方法，不粘锅中火干炒出来的柠檬干：）柠檬片切的有点厚，再薄就好了。不过这样做出来的柠檬片很Q。
6、柠檬片扑在盘子上自然凉2-3小时后两面蘸白糖半天就成为很好吃的果脯了。果脯装在玻璃瓶保管在常温或冷藏均可。晾干时间过长有点硬，如果喜欢Q可以缩短时间，如果喜欢硬则延长时间。
7、烤箱60度上下，加热风，约12小时。当柠檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜状基本就可以了~为了让它干燥得更好，多烘了一些时间。
三、怎样制作柠檬水
夏天，柠檬水是不可少的，很多人逛街都喜欢抱着一杯柠檬水，清爽又消暑，酸甜可口的柠檬水，深受年轻群体的喜欢，而有些人也会选择自己在家做，柠檬水的做法看似比较简单，但实则想要好喝也需要技巧，掌握好其中的方法，柠檬水的口感才会更加好，清爽又可口，在自制柠檬水的时候，很多人会选择直接用开水泡，但其实这样做是不对的，这次要分享给大家的便是柠檬水的正确做法，学会后柠檬水不仅是好喝，而且价值还很高，另外对于柠檬水需要加蜂蜜还是白糖的这一点，用对了方法才可，下面我们一起学习做法。
自制柠檬水的做法：
备用食材：柠檬2个，白糖适量，凉白开适量，蜂蜜少许；
制作过程：第一步，柠檬2个，将其用盐搓一搓，然后再用清水冲洗干净，擦干柠檬表面的水分，将其放入在冰箱中冷冻，差不多2个小时的时间即可；
第二步，将冻好的柠檬取出，将其切成薄厚适中的片，准备一个可以密封的容器，事先将其处理干净，保证无水无油的状态，然后在容器的底部放一层白糖；
第三步，白糖铺的可以稍微厚一点，然后将柠檬片摆放上，再铺上白糖、柠檬片，按照这个方法，最后一层放好白糖即可，这个时候再倒入一勺蜂蜜；
第四步，将凉白开倒入其中，需要完全没过柠檬片才可，将容器的口封好，将其放入冰箱中开始冷藏，经过一晚上的时间，将容器从冰箱中取出；
第五步，然后夹出2片柠檬，放入杯子中，同时舀一勺腌柠檬的水，倒入30度左右的温开水，根据个人的口味再加上点蜂蜜便可以喝了。
小编总结：柠檬本身的价值便非常丰富，对于美容、排毒、清肠等都有很好的帮助，而夏天人体又比较缺水，白开水孩子不愿意喝，便可以做成柠檬水，酸甜又清爽，相信你家小朋友也会非常喜欢喝，这样做既能让孩子补水，还能充分吸收其中的价值，炎热的夏天，一杯加冰的柠檬水，帮助消暑，效果非常好，尤其是对于平常便喜欢喝柠檬水的朋友来说，更是建议可以学习这个做法，以后想喝了随手便能做，外面卖5块钱一杯的柠檬水，在家用这个成本做的都够全家人喝了。
烹饪小技巧：
1、做柠檬水，加蜂蜜还是白糖？其实正确方法应该是先加白糖，因为白糖可以起到保鲜的效果，这是蜂蜜无法代替的，加上白糖做的柠檬可以保存的时间更加长，更易于存放；
2、白糖的量不可少，一方面保鲜，另外还能中和柠檬的酸味，而在最后再加上一勺蜂蜜，则是为了使其更加香椿，口感变得更加好，腌制柠檬片加上水，在一定程度上可以防止氧化，让柠檬更加入味，而且更加易于存放；
3、柠檬直接用开水泡是错误的，因为其中含有的维生素非常多，温度如果太高，便很容易使其破坏，所以选择30度左右的温开水才是正确的选择。
夏天做柠檬水就用这个方法，想喝了也很方便，欢迎大家收藏柠檬水的这个自制方法，或者是将其分享给更多的人！
柠檬片捣碎，加冰和金桔，摇匀。
在家就能做的简易柠檬水教程，一起学习吧！
炎炎夏日来一杯柠檬水，既解渴又减肥，还能美白又抗衰老，真是好处多多。
一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水，是一种常见饮料。柠檬水含有丰富的维生素，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用