含铜量高的蔬菜具体如下:
1、油菜(脱水)3.06毫克
2、蕨菜(脱水)2.79毫克
3、菠菜(脱水)2.08毫克
4、白笋(干)1.94毫克
5、百合(脱水)1.7毫克
6、香菜(脱水)1.65毫克
7、紫萼香茶菜1.39毫克
8、黑笋(干)1.3毫克
9、甜椒(脱水)1.17毫克
10、百合(干)1.09毫克
11、百里香1.08毫克
12、苣荬菜(尖叶)取荬菜,苦麻子1.07毫克
13、香茅1.01毫克
14、大蒜(脱水)0.99毫克
15、芹菜叶0.99毫克
16、姜(干)0.96毫克
17、罗勒兰香0.91毫克
18、牛至0.9毫克
19、南瓜粉0.9毫克
20、葫子0.87毫克
21、白菜(脱水)0.87毫克
22、胡萝卜(脱水)0.81毫克
23、菜花(脱水)脱水花椰菜0.79毫克
24、刺楸0.65毫克
25、白薯叶甘薯叶0.64毫克
26、山药(干)0.63毫克
27、辣椒(红,尖,干)0.61毫克
28、油豆角多花菜豆0.61毫克
29、葫芦条(干)0.56毫克
30、洋葱(紫皮,脱水)0.55毫克
31、鱼腥草蕺菜,臭菜0.55毫克
32、毛豆青豆,菜用大豆0.54毫克
33、食用大黄0.53毫克
34、败酱胭脂麻0.5毫克
35、奶柿子西红柿0.45毫克
36、洋葱(白皮,脱水)0.45毫克
37、蒲公英,叶黄花,苗叶,孛孛丁叶0.44毫克
38、地笋地古牛,地瓜儿苗叶0.43毫克
39、食用黄麻0.38毫克
40、金针菜黄花菜0.37毫克
41、刺儿菜小蓟,蓟蓟菜0.37毫克
42、芋头芋艿,毛芋0.37毫克
43、婆罗门参(白)0.37毫克
44、龙豆0.35毫克
45、大葱(红皮)0.34毫克
46、喷瓜0.33毫克
47、发芽豆0.32毫克
48、荠菜蓟菜,菱角菜0.29毫克
49、薤皎头0.28毫克
50、艾蒿0.28毫克
51、轮叶党参0.27毫克
52、地肤益明,扫帚苗0.25毫克
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