石榴又称安石榴，为安石榴科落叶灌木或小乔木。小枝有角棱，顶端常成刺状，叶对生或近簇生，呈倒卵状长椭圆形，无毛而有光泽。花红色，浆果近球形，从5、6月起开花可延续到11月，经常花中有果，果中有花，是花果双观的家庭理想的盆栽花卉之一。
石榴性喜温暖潮湿气候，耐旱、耐瘠薄，适应性强。栽培时宜选用疏松、排水良好、富含石灰质的沙质土壤为好。
盆栽石榴的繁殖一般采用播种法和扦插法。
播种法，选充分成熟的果实，将种子取出洗干净阴干，层积沙藏，第二年春季谷雨前后播于苗床，覆土1厘米厚，约20天左右即可发芽，有4片真叶时可移栽。
扦插法，夏季采用幼茎插条繁殖率高，也可在芽萌动前或冬季休眠期，取2年生以上枝条截成15厘米至30厘米长的枝条，经埋藏一个月产生愈伤组织后于春季扦插，一周后便可生根发芽。
一、阳光：石榴喜阳，一年四季不必遮阴可全天日照。置放于通风向阳处，不必经常移动。
二、浇水：石榴喜干，水分不宜过多；开花期浇水要注意不能浇在花上，如水渗入子房，会造成花蒂腐烂，落花落果。因此，在授粉期间碰到下雨天和浇水时要防雨水渗入。
三、施肥：石榴喜肥，在换盆时可施入充分腐熟的基肥和磷肥，最好是骨粉，含磷高且肥效期长。在花芽分化期环刷促花王2号，促进花芽分化。幼果期喷施壮果蒂灵，增粗果蒂加大营养输送量。这是石榴结优质果的关键。
四、防寒：石榴不耐寒。石榴受冻，来年会影响开花结果，为此冬季要在树体涂护树将军做好石榴的保温管理。
五、疏枝疏果：石榴萌发力强，萌发的强枝要及时疏去，并经常修枝叶，保持树形，加强通风和光照。结果太多也要及时疏去，以保证养分供应和来年的开花结果。剪口要涂愈伤防腐膜。
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