一、新疆有什么特色树
我们新疆最典型的红柳、胡杨、白杨 红柳是高原上最普通、最常见的一种植物。红柳遍地生根、开花、结果。沙丘下的红柳，根扎得更深，把触须伸得很长，最深、最长的可达三十多米，以汲取水分。红柳把被流沙掩埋的枝干变成根须，再从沙层的表面冒出来，伸出一丛丛细枝，顽强地开出淡红色的小花。春天红柳火红色的老枝上，发出鹅黄的嫩芽，接着会长出一片片绿叶。高寒的自然气候，使高原人很容易患风湿病，红柳春天的嫩枝和绿叶是治疗这种顽症的良药，能使多少人摆脱了病痛的折磨。因此，藏族老百姓又亲切地称她为“观音柳”和“菩萨树”。据悉，红柳亦称柽柳，落叶小灌木，叶绿花红，枝叶可供药用，为沙漠盐碱地造林树种。大芸是一种常用药材，药名叫肉苁蓉，属一年生寄生植物，茎叶黄褐色，花为紫褐色，茎可入药。因此，野生大芸遭受滥采乱挖之厄运，资源衰竭，市场干货一公斤50多元，人工种植适逢其时。由于大芸必须寄生于红柳根部，所以人工种植红柳必须先行，以期规模发展大芸种植业，种植大芸具有良好的经济效益与生态效益。身处大漠边缘的阿瓦提县丰收三场敢为人先，规划种植大芸10000亩，首批实施2000亩。此举真乃开发荒漠经济，建设绿色特区，人造神木之园，但闻花香鸟语。 胡杨树简介 有“英雄树”之美称，具有耐寒、耐碱、耐风沙的特点，因此与人们生活息息相关，对防风防沙，改善气候、改善生态环境发挥着重要作用，有“生而不死一千年，死而不倒一千年，倒而不朽一千年”之说，乃树中极品,常引喻为有傲骨之名士。 白杨树是西北最普通的一种树，只要搜索大丰杨树基地就知道更多的杨树信息,有草的地方，就有白杨树的影子。 白杨树是不太讲究生存条件的，大路边，田埂旁，哪里有黄土的地方，哪里就有她的生存。她不追逐雨水，不贪恋阳光，只要能够在哪怕板结的土地上，给一点水分，白杨树的一截枝条就会生根、抽芽。只要挪动一点杂草生存的空间，她就会把黄土地装点，撑起一片绿色。她不需要人去施肥，也不需要像娇嫩的草坪那样去浇灌，只要不挥刀斧去砍伐，给她一点宽松的环境，让她吸收自由的空气，她就会挺拔向上，她从来不对生长的土地说不。她不枝不蔓，扎根在贫瘠的土壤中，随遇而安，与世无争，因为她属于草根族。 白杨树虽然出身寒微，却是最讲究生存质量的。土壤里还透着冰碴，春风中还夹着寒意，她的枝头已经冒出翠绿的嫩芽，在沉重的压力下，她的每一片嫩芽，每一片叶子都是努力向上的，而绝不弯腰乞求，更没有媚俗的面孔。秋风里，虽然脱尽了叶子，单薄的枝条依然透着精气，枝干向上，高昂着头。严冬里，她迎着刀霜雪剑，依然伫立在寒冷的黄土地，枝枝傲骨，树树无字，树树有声。而此时，贵族的花草，却在暖房里，接受着送到叶面和根部的养料，懒洋洋地打发着没有血色的日子。风雪中她掘强挺立,黄土上她傲然挺立.
我今天要说的就是新疆的红柳，在新疆的人都知道遍地都是红柳，我今天要说的是＂红柳＂长成的大树，直径40公分，高10多米，在新疆也确实是很少见到的。还有人见过这么大的红柳树吗？
红柳、胡杨
胡杨
二、红柳的寓意和象征
红柳多生长在我国荒漠地区，寓意着坚韧挺拔、孤独自赏，具有耐寒、耐旱、耐水湿、耐修剪等多种特性，能日复一日、年复一年的坚守在荒无人烟的沙漠中，常被比喻和象征艰苦奋斗，自强不息，求真务实，开拓创新的人。
红柳
红柳产于中国西藏西部(据记载，未见标本)、新疆、青海(柴达木)，甘肃(河西)、内蒙古(西部至临河)和宁夏(北部)。
红柳生于河漫滩、河谷阶地上，沙质和粘土质盐碱化的平原上，沙丘上，每集沙成为风植沙滩。
红柳喜光不耐阴，在遮阴处多生长不良，根系发达，既耐干又耐水湿，抗风能力强，耐盐碱土，能在含盐量1.2%的盐碱地上正常生长。
三、你为什么喜欢吃红柳大串？
之前写过一段非常有意思的文字。大意是最好吃的美食从来不是米其林那种分子料理，满嘴泡泡，只能让人嘴巴一抿尝个味儿。好吃的食物应该是摆满了一大盆，一大桶，让你坐在那儿从中午吃到天黑也不嫌腻味。
按照这个标准，小龙虾肯定能排得上号，新疆的红柳大串也能占有一席。
说起来，内地的红柳大串一直名不副实，木签子反复洗反复用，早就没有了红柳的香气。但这并不影响它的美味。
地道的红柳烤串并非直接上炉。得微微预烤一下，再放入沸腾的羊油里快速滚上一回。
羊肉的膻味来自于脂肪中的短链脂肪酸，高明的厨师会使用各种香料将这份膻味驯服，形成一种独特的风味。
等油脂包裹住羊肉，也就锁住了里面的水份。炉火与肉质之间多了这么一层屏障，表皮会快速进行美拉德反应，内部却依旧能保障鲜嫩多汁。
我无法抗拒这股蛋白质、脂肪混合着孜然胡椒的香气，挠得人心肝痒痒的。一口咬下去，焦褐色的肉皮在牙齿间破开，柔嫩的羊肉在口腔中弹跳，咸鲜味的肉汁扣开牙关，顺着舌头缓缓流进咽喉。那一瞬间，焦、脆、弹、嫩、鲜，五种味觉享受冲入脑门，按摩着我的灵魂，欲罢不能。
就很可惜，这份优势恰恰又是新疆烤串的缺点之一。不能吃多，否则便显得油腻。

聪慧的新疆人用一个十分巧妙的办法解决了这道难题。
酸奶是普通的酸奶，水果是新疆随处可见的哈密瓜，这两份常见的食材搭配起来并不稀奇。可是当它们遇见了红柳大串，便是人间绝配。
哈密瓜对半剖开，挖成小球，浇上酸奶，撒上些葡萄干，黑芝麻增香即可。
有些餐厅为了卖个高价，宣称用的是古法手工老酸奶。其实没那么讲究，原味酸奶即可。哈密瓜自带着清甜香气，若是用上芒果草莓葡萄等果味，便抢夺了哈密瓜本身的滋味，得不偿失。

哈密瓜倒是需要费点心思。
喜欢浓烈的，东湖瓜自带酒香。喜欢甜蜜的，首推果肉橘红，香脆细嫩西州蜜。
倒是不推荐黏口黏手，如同乳酪的黑眉毛。哈密瓜取其脆，酸奶取其滑，二者搭配起来，心碎与柔情并举。而黑眉毛生出的果肉羊脂一般，少了一番风趣。
食材是极普通的食材，可当红柳大串遇上酸奶哈密瓜，那便是左手持串，右手拿勺，先品羊肉焦脆鲜嫩，再尝水果脆软滑腻香。
红柳大串的滋味让我仿佛来到烧烤炉前，空气中混淆着爆裂声，撞击声，风箱呼扯着的低吟，以及汗水撒落在通红的木炭上的呜咽。肉串在火焰中灼烧着，在猛烈地炙烤中渗出杂质，变得更加纯净。终于在一瞬间，它抛弃了自己的倔强，任由我塑造成我想要的形态。
而酸奶哈密瓜却又让我回到了童年，在秋日夕阳里欣赏大漠中那片胡杨林。柔弱的枝叶在微风中轻轻荡漾着，呼唤着。
这娇羞的呼唤引来一场猛烈的飓风，似乎有无数条银色的鞭子抽打着。狂风将枝叶抛上半空，倾斜着，颠簸着，又在豆大的雨滴里重重落在泥土里，被冲刷着，蹂躏着。
我的双手死死握住胡杨，想要抵抗这自然的伟力。
忽然间，胡杨林来到了暴风眼。
这是一场短暂的平静，晚霞洒在金黄色的枝叶上，镀上一层朦胧绮丽的光泽。
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