一、生姜种植技术：生姜怎么培土
生姜种植，一般以培土3次为宜。
1. 第1次培土，在姜的根茎有3～5个分杈，但未现出地表，培土约2cm厚。将姜种植沟的两侧4～5厘米宽的垄土，沿垄边划到种植沟内，浇水即可。
2. 第2次培土，应在第1次培土20天后，培土厚度2～3厘米，不可过厚。否则容易造成姜的根茎生长困难，影响产量。
3. 第3次培土，又称大培，在第2次培土后15天进行，厚度以7～8厘米为宜。这时需将原来垄上的土，全部培到种植沟内，使原来姜生长的沟变为垄，原来的垄变为沟。这一次培土十分重要，是决定姜的根茎生长发育的关键。若培土浅，则姜块短、粗。若培土厚，则姜块细长。以后，若发现有姜芽浮现，也应及时培土，保证姜的根茎正常生长。
二、生姜种植为什么易卷叶且发黄?
这个应该是发病菌，还有天气的温度也有关系。，
三、养殖水培生姜的过程需要注意哪些
1.选种：
选择一块生姜，形状当然越漂亮越好，另外，相对大一点，因为在前期，生姜苗的生长，主要是依靠生姜块本身里面的营养，所以，如果太小，可能会营养不良哦。
2.浸水：
将生姜冲洗一下，甩掉表面多余的水。
这个过程有两个作用，第一，洗干净点，水培也更漂亮；第二让生姜表面遇水，帮助育苗。
3.容器：
选择一个容器，浅碗、玻璃杯子都可以，建议雅致些，因为生姜苗的造型是很古朴的哦。
由于生姜的根系并不算很发达，所以，不需要很深的容器，也不一定非要用定植篮。
4.育苗：
容器盛浅浅的水，把生姜放在里面，水的高度么，其实是越浅越好，5mm就够了，不要浸泡的太深，否则霉菌可比苗苗长得快多了。
这个过程期间，最重要的就是要每天换水，并且严密注意是不是发霉了、长毛了。多半是会长小白毛的，不要着急，用餐巾纸轻轻擦掉就好了，但是一定要擦掉，否则，小白毛繁殖起来可是快得很，到时候，就变成一块烂生姜了。
5.生长：
生姜不需要晒太阳，但是一定要足够的光照，最好是放在明亮的窗前，但不会有阳光直射的地方。光线不足，马上会有黄叶，所以，这一点是很重要的。