茄子新品种
说起茄子，很多人就会想起它弯弯长长，紫身绿顶的样子，但是如果你认为所有茄子都是这样那就大错特错了，今天惠农网小编就向你介绍以下几种特别的茄子。
1.鸡蛋茄子
鸡蛋茄，别名鸡蛋花，属于茄科观赏茄属.植株长势强，叶色绿，果实小而圆，成熟果为白色，可作观果使用。 鸡蛋茄属多年生作一年生栽培株，高30-90cm,春播为主，可全年播。5-8天发芽。花白淡紫色浆果,鸡蛋型白色盆栽,观果新型切,花果实可入药。
2.红茄
红茄原产于南美巴西、秘鲁等地，是茄科的一个野生变种，火红的果子，光滑明亮色泽艳丽，有一些还有纹路，象一个个小南瓜，而且结果量多，易生长，好养活，此果不可食用，但是极具观赏价值。
3.刺茄
刺茄这种植物了的果子非常漂亮，呈黄红色，整个果子非常平滑光亮，手感好，会让人联想到小姑娘的嫩嫩的脸颊，只是不同的是，刺茄浑身长满了刺，无愧于它那名字，而且那刺也绝对不是装装样子的，是真实的有武装力量的。
4.乳茄
乳茄还有五代同堂、黄金果、五子拜寿、五代果、开心果等别名，为茄科茄属小灌木，常作一年生植物栽培，株高约1米，具皮刺，全株被短柔毛。乳茄倒梨形，光滑，黄色或橙黄色，形状奇特，基部有3～5个乳头状突起，或如手指，或象牛角，更有人形容象一家五代坐在一起谈天说地，人们以示吉祥，故称“五代同堂茄”。也是观赏类茄子，因其美好的寓意成为春节期间花店的热品。
5.多哥条纹观赏茄子
多哥条纹观赏茄子看起来像小西红柿，但是仔细看它的叶片，就知道它也属于茄科类。它的果皮表面有竖条纹，果型较小，因此又被称为多哥条纹彩茄（多哥迷你彩茄）。它适合观赏盆栽，也可以食用，茄味浓郁。
6.安吉拉花茄
安吉拉花茄，果实长棒形，绿色带紫道，油光亮丽，不易老皮，不掉色，肉疏松，口感特佳，籽少。
如何种植白蛋茄
1、庭院种养：整地、做畦与施肥，不宜与其他茄果类作物连作。地块深耕前每平方米施用2-4千克腐熟的厩肥，并施过磷酸钙及草木灰。定植前翻耕一次，整地做畦，一般畦宽1.3-1.7米，栽双行，畦沟要深。
当日均温度稳定在17℃左右时可定植，选择温暖晴天进行。定植不必过深，以与原来苗床栽植的深度相同，或与秧苗的子叶节平齐为宜，子叶露在土外。
水肥管理：在门茄“瞪眼”之前应控水，中耕蹲苗。“瞪眼”之后需进行一次重点浇水、施肥。此后，每隔7-10天浇一次水，结合浇水进行追肥。施肥量为每平方米追施硫酸铵14-20克溶于水中浇施。
2、阳台种养：盆载技术：茄子喜肥，故底肥放些家庭杂肥，如将鱼肠鳞片、动物毛角血渣等下脚料发酵腐熟埋于底部、透水孔注意用稍大瓦片，人字形覆盖，以免堵塞导致烂根。
使用培养土，定植花盆中覆土使子叶露于土外，管理中使土壤保持湿润，用豆饼浸渍液浇灌，剪除下部病叶、老叶。采收期可达数月，盛果期时，2-3天可采收一次。
扩展资料：
白蛋茄的优点：
1、加强抵当力
人的身体天天必要大量的能量供给，同时也必要充实的营养，若是营养跟不上，则随意出现身体衰弱，抵当力降低等。经常吃白蛋茄，可以填补多种的养分，加强对疾病的抵当力，使人加倍安康强壮。
2、延缓衰老
白蛋茄中含有非常丰盛的维生素C，经常食用可以加强人体细胞的抗氧化性，从而使皮肤布满活力，不随意长皱纹或是流失水分，有效地延缓皮肤的衰老，使人看上去加倍的年青。
参考资料来源：百度百科-白蛋茄
白蛋茄是从荷兰引进的杂交一代品种，果实品质好，含干物质多，营养价值高。果皮白色，有光泽，果长8--13cm，似蛋形，单果质量约120--150g。绿柄，绿萼，无刺，叶背有白色茸毛。植株生长势强，花簇生，结果能力强，丰产性好，667平方米产量可达8000kg以上。抗旱、抗病能力强，适于温室和大田种植，也可用来盆栽观赏，市场前景好，日光温室栽培效益高。现将其日光温室栽培要点介绍如下（如果家庭少量种植也可作为参考）：
一、培育壮苗
西北地区茄子一般在6月上中旬开始育苗，砧木比接穗提前播种20d，砧木CRP播种量为15g／667平方米，白色蛋形茄为50g／667平方米。6月气温高，不必催芽，将砧木和接穗种子均浸种后播种在育苗床上，然后覆盖地膜。地温控制在25--26℃，室内气温28℃时用花帘(即间隔放草帘)或遮阳网遮荫。每天傍晚揭开苗床四周的地膜，掀动地膜，进行通风换气5--6min。有2／3种子破土后，晴天晚上或阴天揭开地膜。砧木和接穗都在1叶1心时分苗，砧木苗分栽在10cmx10cm的营养钵中，而接穗苗以株行距8cmx9cm栽在分苗床上。幼苗缓活后，一般隔3--5d浇1次透水，使营养钵和苗床土壤保持湿润。此期可根据幼苗长势适当喷一些叶面肥和防治病虫害的药剂，若砧木苗叶色浅绿，细弱，则应用0．2％的磷酸二氢钾或0．1％的“快壮”灌根1--2次。当砧木第6片真叶顶心时，把营养钵之间的距离拉大到3cm，以增强植株间透光性。控制浇水，促使砧木苗茎增粗，便于嫁接。而接穗为了保持旺盛长势不宜控水。
二、适时嫁接
当砧木苗长出6--7片真叶，接穗长出6--8片真叶，茎粗3--4mm时为嫁接最佳时期。此时砧木和接穗茎都未木质化，生长旺盛，嫁接成活率高。嫁接前2d给砧木和接穗浇透水。茄子嫁接采用劈接法，在晴天进行，嫁接后3d，小拱棚内温度保持在25--28℃，夜间为20--22℃，空气相对湿度为95％以上，即小拱棚内膜面均匀地布满水珠，不允许打开小拱棚进行通风换气，要完全遮荫。第4天开始早晚揭开草帘见散光，早晨将小拱棚顶部打开5cm左右的小缝进行通风换气1--2h。中午若嫁接苗在花草帘遮荫的情况下，出现萎蔫，在清晨或黄昏时对小拱棚内膜面和接穗叶面用清水进行喷雾。第8d以后，大水漫灌嫁接苗床，水不能超过营养钵高度的1／2，中午适当遮荫，第10d拆取小拱棚。白天温度控制在22--26℃，夜温为12--15℃，空气相对湿度降低到75％以下。12d以后，对嫁接苗进行分级管理，选晴天剔除嫁接苗砧木上新萌发的侧枝和接穗上的黄叶病叶。将弱小苗和健壮苗分开摆放，摆放时营养钵之间距离为3cm。分级管理后，营养钵表土发白时进行浇水，直到定植前7d，此期间用液肥“王中王”灌根2--3次，并且叶面喷施微肥，促进嫁接苗发根壮棵。白色蛋形茄抗旱怕涝，嫁接苗分级管理后，尽量少浇水，使土壤保持疏松透气，有利于发根。
三、适期定植
白蛋茄嫁接后25d左右，即嫁接苗长出3--4片新叶时开始定植。白蛋茄喜肥，基肥要施足，一般中等肥力的土壤每667平方米施入农家肥10000kg、普通磷酸钙100kg、硫酸钾50kg、稳得高301为125kg、生根菌肥2kg。施入肥料深翻2遍，整平地后起垄，垄高20cm，垄面宽80cm，垄间沟宽40cm，垄面中央开深10cm，宽15cm的沟。嫁接苗定植前2--3d浇透水，以株距55cm进行定植、脱掉营养钵将嫁接苗放入定植穴中，使嫁接部位高出垄面1--1．5cm。然后浇水覆土，定植完毕后浇缓苗水，要浇透。苗缓活后，覆盖地膜，及时吊蔓，促进生长，并喷施一些防蚜虫、白粉虱的药剂，预防虫害。
四、及时点花疏果
白蛋茄属中早熟品种，初花早，花簇生，每花序有4--8朵小花，短期弱光照下，大多数花可形成长、中柱花，挂果率高。但越冬栽培白色蛋形茄，必须进行点花，以缩短茄子商品成熟期，提高产量。采用植物生长调节剂加农药配制成混合药液点花。但应避免重复用药。白色蛋形茄的花经药液处理后，挂果率可达100％。每个花序挂果一般在4个以上，为了保证茄子的品质及果形，必须进行疏果，当茄子长到拇指大小时进行疏果，每个花序选生长快，果柄粗的茄子留3--4个。
五、定期修枝除蘖
白蛋茄生长势强，节间短，挂果多，一般采取双干整枝，以第一级分枝的两个分枝为主干，随着植株生长，每隔半个月进行一次整枝，除去主干上所有侧枝和植株基部新长出的侧枝，打掉黄叶和病叶，并及时除去砧木上新分蘖的侧枝。进入盛果期后，进行疏叶，加强光照，注意排湿。茄子修剪以保证两大主干生长均衡为原则，若某主干挂果比较少，枝条长势强，则此主干可留一侧枝等其挂果后，在果实前留1--2片叶然后摘心。严冬，在植株吸收水分和养分有限的条件下，一般不留侧枝。开春天气转暖，每个主干上适当地留1--2个侧枝，第一穗果坐住后摘心。白蛋茄节间短，越冬大茬栽培在春节过后不必更换主枝。
六、适当补追微肥
白蛋茄进入盛果期后，对养分需求量大，除了每隔15--20d追施1次氮磷钾复合肥外，还必须追施各种微肥，根部追施液肥“王中王”、“黑又亮茄王”，每667平方米灌入15kg，或叶面喷施0．2％硫酸锌、0．5％硼酸，促进茄子生长，提高茄子品质，使茄子表面有光泽，缩短茄子商品成熟期。
白蛋茄抗旱性强，在苗期适当控制浇水，进行抗旱锻炼。在严冬低温时，适当地减少浇水次数，有利于提高地温，促进植株生长，同时降低了室内空气湿度，减少了病害。
白蛋茄从开花到采收15--18d时采收最佳，此时果长为10--13cm，果色嫩白，色泽鲜艳，品质佳，口感好。若采收太晚，果皮变黄，品质降低。
PPLIVE中中央7有报道